Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve demir kaynağı, düşük yağlı deniz ürünü, likopen içerir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli Midye Yemeği (150 g) 128 kaloridir. 100 gramında 85 kalori vardır. İçinde 6.3 g karbonhidrat, 16.2 g protein, 3.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 18 µg B12 ile günlük ihtiyacın %750'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
128
KCAL / 150G
Karbonhidrat
6.3g
· 2% GDV
Protein
16.2g
· 32% GDV
Yağ
3.2g
· 4% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 21% · Protein 55% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 128 kcal | |
| Yağ | 3.2 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 510 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 6.3 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 16.2 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 85 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 85 kcal |
| 6 adet (bütün) | 120 g | 102 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 111 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 170 kcal |
| 12 adet (bütün) | 240 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 213 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 300 g | 255 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 85 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli midye yemeği, temizlenmiş midyelerin soğan, sarımsak ve domatesle hazırlanan sos içinde pişirilmesiyle yapılır. Midyeleri fazla pişirmeyin; etleri sertleşebilir. Taze midye kullanıyorsanız pişirmeden önce kabuklarını ve sakallarını iyice temizleyin.
Domatesli midye yemeğinde temel malzemeler midye, domates, soğan, sarımsak ve zeytinyağıdır. Maydanoz, karabiber ve pul biber de sık kullanılır. Limonu pişirme sırasında değil, servis ederken eklemek domates sosunun tadını daha belirgin bırakır.
Domatesli midye yemeğinde kabuklu midyeler pişince açılır; pişirme sonunda açılmayanları yemeyin. Ayıklanmış midye etleri opaklaşır ve sıkılaşır. Gereğinden uzun pişirmek midyeyi lastiksi yapabileceğinden, sos hazır olduktan sonra midyeyi kısa süre pişirin.
Domatesli midye yemeği hem taze hem dondurulmuş midyeyle yapılabilir. Dondurulmuş midyeyi buzdolabında çözdürüp süzün; çözünürken çıkan sıvıyı sosa eklemek tadını artırabilir. Taze midyede kabukları pişirmeden önce kontrol edip çatlak olanları ayırın.
Evet, uygun olmayan koşullarda saklanmış veya iyi pişmemiş midye gıda zehirlenmesine yol açabilir. Güvenilir satıcıdan alınmış midye kullanın, çiğ midyeyi uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve piştikten sonra açılmayan kabukluları tüketmeyin.
Domatesli midye yemeğini piştikten sonra gecikmeden kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa süre içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş midyeyi saklamayın. Yeniden ısıtırken yemeğin her tarafı iyice ısınmalı; tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, domatesli midye yemeği dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra midyenin dokusu yumuşayabilir. Yemeği soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyup dondurun. Çözdürmek için buzdolabını kullanın ve çözünen yemeği yeniden dondurmayın.
Domatesli midye yemeği pilav, taze ekmek veya hafif bir salatayla servis edilebilir. Türkiye’de sofrada limon ve maydanozla sunmak da yaygındır. Sosu ekmekle sıyırmak için yemeği çok sulu bırakmadan, sıcak servis edin.
Evet, domatesli midye yemeği soğuk da yenebilir; ancak pişirildikten sonra hızla soğutulup buzdolabında saklanmış olmalıdır. Soğuk servis edecekseniz üzerine taze maydanoz ve limon ekleyebilirsiniz. Oda sıcaklığında beklemiş midyeyi soğuk diye tüketmeyin.
Domatesli midye yemeği, midyenin domatesli bir sos içinde pişirildiği sulu bir yemektir; midye dolma ise midye kabuğunun baharatlı pirinç pilavıyla doldurulup pişirilmesidir. Dolmada pirinç ana eşlikçiyken bu yemekte domates sosu öne çıkar.
Vitaminler
B12
18µg · 750% GDV
Biotin
6µg · 20% GDV
B2
0.2mg · 15% GDV
C Vitamini
10.5mg · 12% GDV
Mineraller
İyot
98µg · 65% GDV
Selenyum
35µg · 64% GDV
Demir
5.7mg · 32% GDV
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Sodyum
510mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 128 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli midye yemeği, midyelerin domatesli bir sos içinde pişirilmesiyle hazırlanan, kıyı mutfağına yakışan bir deniz ürünü yemeğidir. Evde ana yemek olarak yapılabildiği gibi sofraya meze niyetine de çıkarılır.
Sıcak servis edildiğinde sosunu ekmekle sıyırmak, yanında pilav sunmak yaygın tercihlerdendir; çay sofrasından çok öğle veya akşam yemeğine uygundur. Midye hafif ve protein açısından zengindir; domates de yemeğe lif ve likopen katkısı sağlar. 100 gramı 85 kalori olan bu yemek, daha doyurucu bir tabak için salata ve ekmekle eşleştirilebilir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.75g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.9g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.