Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, domatesin antioksidanları ile birleşmiş protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domatesli, Marine Edilmiş Somon (120 g) 192 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 23.4 g protein, 10.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 4.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %205'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
192
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
23.4g
· 47% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 48% · Yağ 47%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.16 g | 11% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 23.4 g | 47% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 192 kcal |
| 1 dilim (ince) | 60 g | 96 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 128 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 100 g | 160 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 288 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 320 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates, zeytinyağı, sarımsak ve baharatları karıştırıp somonun üzerine sürün; balığı buzdolabında marine edin. Ardından somonu fırında veya tavada, içi tamamen pişene kadar hazırlayın.
Somonu marinadıyla birlikte fırın kabına alın ve önceden ısıtılmış fırında pişirin. Balık opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında hazırdır; ince parçalar daha çabuk pişeceğinden sık kontrol edin.
Domatesli, marine edilmiş somon için buzdolabında yaklaşık 30 dakika ile 2 saat genellikle yeterlidir. Domatesteki asit balığın dokusunu zamanla yumuşatabileceğinden somonu saatlerce marinatta bekletmeyin.
Evet, domatesli, marine edilmiş somon tavada pişirilebilir. Fazla marinadı sıyırıp balığı orta ateşte pişirin; marinadı tavaya dökecekseniz çiğ balıkla temas ettiği için iyice kaynatıp pişirin.
Olgun ve sulu domatesler taze bir marinada uygundur; daha yoğun kıvam için rendelenmiş domates veya az miktarda domates salçası kullanabilirsiniz. Salça tuzlu olabileceğinden baharatı eklerken tadına bakın.
Domatesli, marine edilmiş somonun yanına bulgur pilavı, fırın sebze veya mevsim salatası yakışır. Daha hafif bir öğün için salata ve limonlu yeşillikler; iftarda ise çorba ve sebze eşlik edebilir.
Evet, iyi pişmiş domatesli, marine edilmiş somonun derisi yenebilir. Derinin çıtır olmasını istiyorsanız somonu önce deri tarafı aşağı gelecek şekilde tavada pişirin; marinadın altında kalırsa yumuşak kalabilir.
Pişmiş domatesli, marine edilmiş somon buzdolabında kapalı bir kapta 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan soğutun; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Evet, domatesli, marine edilmiş somon dondurulabilir. Pişmiş somonu hava almayan bir kapta dondurun ve kullanmadan önce buzdolabında çözdürün; çözündükten sonra dokusu biraz yumuşayabileceği için yeniden marine etmek gerekmez.
Hayır, domatesli marinatta bekletmek somonu güvenli biçimde pişirmez; domatesin asidi zararlı mikroorganizmaları güvenilir şekilde yok etmez. Somonu çiğ tüketmek yerine içi opaklaşana ve kolayca ayrılana kadar pişirin.
Vitaminler
B12
4.92µg · 205% GDV
B6
1.02mg · 60% GDV
B3
8.64mg · 54% GDV
D Vitamini
10.2µg · 51% GDV
Mineraller
Selenyum
34µg · 62% GDV
Fosfor
264mg · 38% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
468mg · 14% GDV
Sodyum
66mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli marine edilmiş somon, somon parçalarının domates bazlı bir karışımda lezzetlendirilip ardından pişirilmesiyle hazırlanan bir deniz ürünü yemeğidir. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur; baharatlar ve kullanılan pişirme yöntemi evden eve değişebilir.
Domatesin hafif ekşiliği somonun yağlı, yumuşak dokusunu dengeler. Türkiye’de fırında ya da tavada pişirip salata, mevsim sebzeleri veya pilavla ana yemek olarak sunabilirsiniz; hafif bir öğün için sebze eşlikçilerini artırın. Protein ve omega-3 bakımından besleyici bir seçimdir; 100 gramında 19,5 gram protein bulunur. Marine ederken domatesin tadını bastırmayacak ölçüde yağ ve baharat kullanmak iyi bir denge sağlar.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.84g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.52g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.