Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik domates soslu makarna, düşük yağ, iyi karbonhidrat kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli makarna (180 g) 216 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 7.2 g protein, 2.2 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 0.2 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
216
KCAL / 180G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
7.2g
· 14% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 216 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 7.2 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 adet (çok küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 144 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 350 g | 420 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 360 g | 432 kcal |
| 1 paket (bütün) | 400 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli makarna, haşlanmış makarnanın domatesli sosla karıştırılmasıyla yapılır. Makarnayı paketteki süreye göre haşlayıp süzün; rendelenmiş domatesi az zeytinyağıyla pişirin, makarnayı sosla tavada kısa süre harmanlayın. Sosun makarnaya daha iyi tutunması için haşlama suyundan biraz ekleyebilirsiniz.
Domatesli makarnanın temel malzemeleri makarna, domates, zeytinyağı ve tuzdur. Türkiye’de soğan, sarımsak, salça, karabiber veya pul biber de sık kullanılır; fesleğen ve rendelenmiş peynir isteğe bağlı eklenebilir.
Evet, domatesli makarna taze domatesle yapılabilir. Domatesleri rendeleyip kabuklarını ayırabilir veya küçük doğrayıp pişirebilirsiniz; sulu kalmaması için sosu suyunu çekene kadar kaynatın. Olgun, aromalı domatesler daha belirgin bir tat verir.
Domatesli makarnanın sosu, domatesin fazla suyu buharlaşmadan makarnaya eklendiğinde sulu kalır. Sosu makarnayı haşlarken ayrı bir tavada koyulaştırın ve makarnayı süzdükten sonra sosla kısa süre birlikte pişirin.
Domatesli makarnanın sosu, makarna sosla tavada harmanlandığında daha iyi tutunur. Makarnayı tamamen kurutmadan süzün; bir kepçe haşlama suyuyla birlikte sosa ekleyip karıştırın. Makarna suyundaki nişasta, sosun yüzeye tutunmasına yardımcı olur.
Domatesli makarna için spagetti, burgu ve kalem makarna uygundur. Spagetti daha ince bir sosla iyi gider; burgu ve kalem makarnanın girintileri, daha yoğun domates sosunu tutar. Elinizdeki makarna türünü kullanıp pişirme süresini paketten takip edebilirsiniz.
Domatesli makarna tek başına kilo aldırmaz; kilo değişimi, zaman içinde alınan ve harcanan enerjiyle ilişkilidir. Porsiyonu büyütmek veya bol yağlı sos ve peynir eklemek öğünün toplam enerjisini artırabilir; sebze ya da protein kaynağıyla dengeli bir tabak hazırlayabilirsiniz.
Domatesli makarna buzdolabında kapalı bir kapta genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına koyun; yerken tamamını iyice ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, domatesli makarna dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra makarnanın dokusu yumuşayabilir. Soğuyan porsiyonları hava almayan kaplarda dondurun, buzdolabında çözdürüp tavada az suyla ısıtın. Daha iyi doku için sosu makarnadan ayrı dondurabilirsiniz.
Domatesli makarnanın yanına mevsim salatası, yoğurt veya sebze yemeği yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında yumurta, peynir ya da baklagil gibi bir protein kaynağı sunabilirsiniz; eşlikçileri sosun baharatına göre seçin.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
C Vitamini
9.36mg · 10% GDV
B3
1.26mg · 8% GDV
B6
0.13mg · 8% GDV
Mineraller
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
76mg · 11% GDV
Sodyum
216mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
198mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli makarna, haşlanmış makarnanın domatesle hazırlanan bir sosla buluşturulduğu, İtalyan mutfağından dünyaya yayılan pratik bir yemektir. Türkiye’de evde sıkça yapılır; makarnanın şekline ve evin alışkanlığına göre sos salçayla, rendelenmiş domatesle ya da ikisinin karışımıyla hazırlanabilir.
Sosu makarnaya iyice yedirildiğinde her lokmada hafif tatlı-ekşi domates tadı ve yumuşak bir doku alırsınız. Genellikle öğle veya akşam yemeğinde tek başına ya da salata ve yoğurtla servis edilir; üzerine az miktarda peynir de eklenebilir. Karbonhidrat ağırlıklı, yağı görece düşük bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu fazla yağ eklemeden hazırlayıp yanına sebze koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.27g
Omega 6:3 oranı 11.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.