Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, domates, lor ve kaşar peyniriyle hazırlanan; protein ve kalsiyum sağlayan sıcak bir yemek.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli Lorlu Kaşarlı Yumurta (200 g) 334 kaloridir. 100 gramında 167 kalori vardır. İçinde 12.6 g karbonhidrat, 26.1 g protein, 19.8 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %63'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
334
KCAL / 200G
Karbonhidrat
12.6g
· 5% GDV
Protein
26.1g
· 52% GDV
Yağ
19.8g
· 25% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 31% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 334 kcal | |
| Yağ | 19.8 g | 25% |
| Doymuş yağ | 8.6 g | 43% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 600 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 12.6 g | 5% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 26.1 g | 52% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 334 kcal |
| 100 g | 100 g | 167 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 100 g | 167 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 251 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 301 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 334 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 501 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 400 g | 668 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 167 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli lorlu kaşarlı yumurta, önce doğranmış domatesler tavada yumuşatılarak yapılır. Yumurtaları ekleyip hafifçe karıştırın; lor ve rendelenmiş kaşarı yumurtalar pişmeye yakın ilave edin, kaşar eriyince sıcak servis edin.
Domates, yumurta, lor peyniri ve kaşar peyniri temel malzemelerdir. İsteğe göre az yağ, karabiber veya pul biber ekleyebilirsiniz; tarifin adındaki peynirleri kullanmak yemeğin kendine özgü tadını verir.
Domatesli lorlu kaşarlı yumurta, lor ve kaşar peynirinin öne çıktığı bir yumurta yemeğidir. Menemende ise domates ve çoğu zaman biber yumurtayla birlikte pişirilir; lor ve kaşar menemenin temel malzemeleri değildir.
Lor ve kaşarı, yumurtalar tavada hafifçe pişmeye başladıktan sonra ekleyin. Böylece lor karışımda dağılır, kaşar erir ve yumurtaları uzun süre pişirip sertleştirmeden yemeği ocaktan alabilirsiniz.
Domatesli lorlu kaşarlı yumurtanın sulu kalmaması için yumurtaları eklemeden önce domateslerin suyunu tavada biraz çektirin. Sulu domates kullanıyorsanız pişirme süresini uzatın; peyniri ekledikten sonra da fazla karıştırmayın.
Lor yerine ufalanmış çökelek kullanabilirsiniz; ikisi de yemeğe yumuşak, hafif taneli bir doku verir. Beyaz peynir daha tuzlu ve yoğun olacağından kullanırsanız tuzu azaltın; kaşarı ayrıca ekleyin.
Evet, domatesli lorlu kaşarlı yumurta sıcak kahvaltı için uygundur. Tavadan yeni alınmış olarak ekmek, zeytin ve çayla servis edebilirsiniz; kaşarın erimiş kalması için bekletmeden sofraya getirin.
Domatesli lorlu kaşarlı yumurtanın yanına taze ekmek, zeytin veya sade bir yeşillik salatası iyi gider. Peynirli ve sıcak bir yemek olduğu için eşlikçileri hafif tutmak, sofrada tatların dengelenmesini sağlar.
Domatesli lorlu kaşarlı yumurtayı en iyi taze pişirip servis edersiniz; yumurta bekledikçe sertleşir, kaşar da soğuyup toparlanır. Hazırlığı hızlandırmak için domatesleri önceden doğrayabilirsiniz, ancak yumurtayı ve peynirleri servis öncesi pişirin.
Artan domatesli lorlu kaşarlı yumurtayı soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve kısa sürede tüketin. Tavada kısık ateşte, kurumasını önlemek için az miktar su ekleyerek ısıtın; yumurtalı yemeği tekrar tekrar ısıtmayın.
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
Biotin
16µg · 53% GDV
B5
1.8mg · 36% GDV
B2
0.46mg · 35% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
50µg · 33% GDV
Sodyum
600mg · 26% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 334 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli lorlu kaşarlı yumurta; tavada domatesle pişirilen yumurtaya lor ve eriyen kaşar eklenerek hazırlanan, ev mutfağında sevilen sıcak bir yemektir. Domates yumuşayıp suyunu bırakınca lor karıştırılır, kaşar da genellikle son aşamada eklenir.
Kahvaltıda sıcak ekmek ve çayla sunabilir, hafif bir öğle yemeği olarak da tercih edebilirsiniz. Domatesin hafif ekşiliği, lorun yumuşak ve hafif dokusuyla; kaşarın tuzlu, uzayan eriyikliğiyle dengelenir. Protein içeriği belirgindir; 100 gramında yaklaşık 13 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp domatesi artırın; taze maydanoz da iyi gider.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
8.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3g
Omega 6:3 oranı 10.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.