Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Domatesli kuru sebze haşlama Kaç Kalori?
Lifli, domates bazlı, düşük yağlı sebze yemeği
Mevsimi: Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Domatesli kuru sebze haşlama (180 g) 86 kaloridir. 100 gramında 48 kalori vardır. İçinde 16.6 g karbonhidrat, 3.2 g protein, 1.1 g yağ ve 5 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domatesli kuru sebze haşlama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
86
KCAL / 180G
Karbonhidrat
16.6g
· 6% GDV
Protein
3.2g
· 6% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
5g
· 18% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
Domatesli kuru sebze haşlama besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 86 kcal | |
| Yağ | 1.1 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 324 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 16.6 g | 6% |
| Lif | 5 g | 18% |
| Protein | 3.2 g | 6% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Domatesli kuru sebze haşlama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 86 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 18 g | 9 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 43 kcal |
| 100 g | 100 g | 48 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 77 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 86 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 120 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 120 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 48 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli kuru sebze haşlama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domatesli kuru sebze haşlama nasıl yapılır?
Domatesli kuru sebze haşlama, yıkanıp yumuşatılmış kuru sebzelerin domatesli sosla tencerede pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri yıkayıp gerekirse suda bekletin; domatesi ve tercih ettiğiniz baharatları ekleyip sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
Domatesli kuru sebze haşlamaya hangi kuru sebzeler konur?
Domatesli kuru sebze haşlamada patlıcan, biber, kabak ve kurutulmuş fasulye gibi sebzeler kullanılabilir. Hangi sebzelerin ekleneceği yöreye ve evdeki kurutmalara göre değişir; karışık kuru sebze de uygundur.
Domatesli kuru sebze haşlama yapmadan önce sebzeler ıslatılır mı?
Evet, domatesli kuru sebze haşlama için sebzeleri önce sudan geçirip gerektiğinde yumuşayana kadar ıslatabilirsiniz. Kalın veya sert kurutulmuş parçaları önceden bekletmek pişmelerini kolaylaştırır; ince parçaları ise doğrudan pişirmek mümkün olabilir.
Domatesli kuru sebze haşlama neden sert kalır?
Domatesli kuru sebze haşlama, sebzeler yeterince yumuşamadan ocaktan alınırsa sert kalabilir. Kuru sebzelerin türü ve kalınlığı pişme süresini değiştirir; suyu azaldıkça sıcak su ekleyip kısık ateşte pişirmeyi sürdürün.
Domatesli kuru sebze haşlama hangi baharatlarla yapılır?
Domatesli kuru sebze haşlamaya pul biber, karabiber, nane veya kekik yakışır. Domatesin ekşiliğini dengelemek için soğan ve sarımsak da kullanabilirsiniz; baharatları sebzeler yumuşamaya yakın eklemek tatlarının belirgin kalmasını sağlar.
Domatesli kuru sebze haşlama hangi yöreye aittir?
Domatesli kuru sebze haşlama tek bir yöreyle sınırlı, standart bir tarif değildir. Türkiye'nin farklı bölgelerinde yaz sebzelerini kurutarak saklama alışkanlığı yaygındır; kullanılan sebzeler ve pişirme biçimi evden eve değişir.
Domatesli kuru sebze haşlama neyin yanında servis edilir?
Domatesli kuru sebze haşlama yoğurt, pilav veya bulgur pilavıyla servis edilebilir. Daha hafif bir sofra için yanında yoğurt ve ekmek tercih edin; ana yemek olarak sunacaksanız pilav iyi bir eşlikçidir.
Domatesli kuru sebze haşlama buzdolabında kaç gün saklanır?
Domatesli kuru sebze haşlama, piştikten sonra soğutup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve oda sıcaklığında uzun süre beklemiş yemeği tekrar saklamayın.
Domatesli kuru sebze haşlama dondurucuya konur mu?
Evet, domatesli kuru sebze haşlama dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara ayırın; çözdürüp yeniden ısıtırken sebzelerin dokusunun taze pişmiş hâlinden daha yumuşak olabileceğini unutmayın.
Domatesli kuru sebze haşlama etli yapılır mı?
Evet, domatesli kuru sebze haşlama etle de hazırlanabilir. Küçük doğranmış kuşbaşı eti önce tencerede pişirip yumuşatın, ardından kuru sebzeleri ve domatesi ekleyerek sebzeler de iyice pişene kadar devam edin.
Domatesli kuru sebze haşlama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
13.5mg · 15% GDV
K Vitamini
16.2µg · 13% GDV
B6
0.16mg · 9% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Sodyum
324mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
432mg · 13% GDV
Manganez
0.29mg · 13% GDV
Domatesli kuru sebze haşlama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domatesli kuru sebze haşlama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 86 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli kuru sebze haşlama Nedir?
Domatesli kuru sebze haşlama, mevsiminde kurutulmuş sebzelerin domatesle birlikte yumuşayana kadar pişirildiği sade bir ev yemeğidir. Kullanılan karışım yöreye ve evdeki kuruluğa göre değişebilir; biber, patlıcan veya kabak gibi sebzelerle hazırlanabilir. Domates yemeğe hafif bir ekşilik ve sulu bir kıvam verir.
Türkiye’de sıcak olarak, tek başına hafif bir öğün ya da ana yemeğin yanında servis edebilirsiniz; ekmek, bulgur veya pirinçle iyi gider. Yağı az, lif içeren bir sebze yemeğidir; 100 gramında 48 kalori bulunur. Daha doyurucu bir tabak için yanına baklagil ekleyebilir, hafif tutmak için pişirirken yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Domatesli kuru sebze haşlama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domatesli kuru sebze haşlama İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domatesli kuru sebze haşlama Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Domatesli kuru sebze haşlama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domatesli kuru sebze haşlama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.38g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Domatesli kuru sebze haşlama ile Karşılaştır
Domatesli kuru sebze haşlama Gibi Besinler
Domatesli kuru sebze haşlama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.