Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅🥣
Bitkisel protein ve lif sağlayan, domates bazlı doyurucu bir çorba.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli Kuru Fasulye Çorbası (240 g) 192 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 28 g karbonhidrat, 10.4 g protein, 4 g yağ ve 8 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
192
KCAL / 240G
Karbonhidrat
28g
· 10% GDV
Protein
10.4g
· 21% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
8g
· 29% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 59% · Protein 22% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 192 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 28 g | 10% |
| Lif | 8 g | 29% |
| Protein | 10.4 g | 21% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 192 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 96 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 240 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 288 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 480 g | 384 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 400 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 750 g | 600 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli kuru fasulye çorbası, yumuşayana kadar haşlanmış kuru fasulye, soğan, domates veya salça ve su ya da et suyuyla yapılır. Soğanı kavurup domatesi ekleyin; ardından fasulyeyi ve sıvıyı katıp kısa süre birlikte pişirin.
Evet, kuru fasulyeyi çorba yapmadan önce ıslatmak pişmesini kolaylaştırır. Islatma suyunu döküp fasulyeyi durulayın ve yumuşayana kadar ayrı pişirin; domatesi daha sonra eklemek, fasulyenin sert kalmasını önlemeye yardımcı olur.
Domatesin asitliği, fasulyenin yumuşamasını geciktirebilir. Fasulyeleri önce sade suda tamamen yumuşatın, domatesi veya salçayı sonradan ekleyin; böylece çorbayı pişirirken fasulyelerin diri kalma olasılığı azalır.
Evet, konserve kuru fasulye bu çorbada kullanılabilir. Fasulyeyi süzüp durulayın ve pişmiş olduğu için çorbanın sonlarına doğru ekleyin; uzun süre kaynatmak tanelerin dağılmasına neden olabilir.
Domatesli kuru fasulye çorbasına karabiber, pul biber ve kuru nane yakışır. Türk usulü bir tat için soğanı kavururken az miktarda salça ekleyebilir, baharatları ise domates ve fasulye çorbaya girdikten sonra ayarlayabilirsiniz.
Domatesli kuru fasulye çorbasının yanında ekmek, pirinç pilavı veya bulgur pilavı iyi gider. Daha hafif bir sofra için mevsim salatası ya da yoğurtla servis edebilirsiniz; çorbanın kendisi de doyurucu bir öğün oluşturabilir.
Domatesli kuru fasulye çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup kaldırın ve yiyeceğiniz miktarı ayrı bir kapta ısıtın.
Evet, domatesli kuru fasulye çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi iyice ısıtın. Çözüldükten sonra kıvamını açmak için biraz su ekleyebilirsiniz.
Domatesli kuru fasulye çorbasını koyulaştırmak için birkaç fasulyeyi tencerede ezip çorbaya karıştırın. Bir başka yöntem, çorbanın küçük bir kısmını blenderdan geçirip geri eklemektir; böylece un kullanmadan daha yoğun bir kıvam elde edebilirsiniz.
Evet, kuru fasulye bazı kişilerde gaz yapabilir. Fasulyeyi ıslatıp ıslatma suyunu dökmek, iyice pişirmek ve çorbayı makul bir porsiyonla yemek rahatsızlığı azaltabilir; konserve fasulyeyi de kullanmadan önce durulayın.
Vitaminler
Folat
76.8µg · 19% GDV
C Vitamini
15.6mg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.38mg · 42% GDV
Manganez
0.6mg · 26% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Fosfor
161mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 192 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli kuru fasulye çorbası, haşlanmış kuru fasulye ve domatesle hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir çorbadır. Soğan ve az miktarda yağla pişirilebilir; tarifler evden eve değişir. Fasulyeler yumuşayıp çorbaya kıvam verirken domates hafif ekşimsi bir tat katar.
Türkiye’de özellikle serin günlerde öğünün başlangıcında ya da tek başına hafif bir yemek olarak sunulur; yanında ekmek iyi gider. Bitkisel protein ve lif içeriğiyle tok tutmaya yardımcı, besleyici bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, yanına salata ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 15.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.