Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı, sote pişirme yöntemiyle hazırlanmış deniz ürünü yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli karides sote (180 g) 212 kaloridir. 100 gramında 118 kalori vardır. İçinde 6.8 g karbonhidrat, 34 g protein, 5.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 55.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %101'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
212
KCAL / 180G
Karbonhidrat
6.8g
· 2% GDV
Protein
34g
· 68% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 64% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 212 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.04 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 522 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 6.8 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 34 g | 68% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 212 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 14 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 33 kcal |
| 6 adet (orta) | 72 g | 85 kcal |
| 100 g | 100 g | 118 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 100 g | 118 kcal |
| 10 adet (büyük) | 120 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 236 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 295 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 118 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli karides sote için soğanı ve sarımsağı az yağda yumuşatıp doğranmış domatesleri ekleyin. Domates suyunu biraz çektikten sonra karidesleri katın; karidesler pembeleşip opaklaşınca ocaktan alın.
Domatesli karides sotede karidesler genellikle fazla pişirildiği için sertleşir. Karidesleri domatesler yumuşadıktan sonra ekleyin ve etleri opaklaşıp kıvrılınca pişirmeyi bırakın; tavada bekletmek de onları pişirmeye devam ettirir.
Domatesli karides sote için olgun, aromalı ve çok sulu olmayan domatesler iyi sonuç verir. Domatesleri önce tavada pişirip fazla suyunu çektirin; böylece karidesler eklendiğinde sos sulu kalmaz.
Evet, domatesli karides sote dondurulmuş karidesle yapılabilir. Karidesleri buzdolabında çözdürün, fazla suyunu süzüp kâğıt havluyla kurulayın; tavaya donmuş halde eklemek sosu sulandırır ve pişmeyi eşitsizleştirir.
Domatesli karides sote öncesinde karideslerin kabuğunu soyup sırtlarındaki koyu bağırsak çizgisini çıkarın. Temizlenmiş karidesleri kurulamak tavada daha iyi kızarmalarını sağlar; çiğ deniz ürünlerini yıkarken su sıçratmamaya dikkat edin.
Domatesli karides sotenin yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır; bunlar domatesli sosu da değerlendirmeyi sağlar. Daha hafif bir sofra için yeşil salata ya da sade sebzelerle servis edin.
Domatesli karides sotenin artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. En iyi lezzet ve doku için birkaç gün içinde tüketin, uzun süre bekletmeyin.
Evet, domatesli karides sote tekrar ısıtılabilir. Tavada kısık ateşte, yalnızca iyice ısınana kadar karıştırarak ısıtın; uzun süre kaynatmak karidesleri sertleştirir. Bir porsiyonu tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Evet, domatesli karides sote kabuklu karidesle de yapılır; kabuklar yemeğe daha yoğun bir deniz ürünü aroması katabilir. Ancak sofrada yemesi daha zahmetlidir, bu nedenle servis öncesi karidesleri soymak daha pratiktir.
Evet, domatesli karides soteye pul biber veya ince doğranmış acı biber ekleyerek acılık verebilirsiniz. Biberi soğanla birlikte kısa süre kavurun; böylece acı aroması sosa geçer ve karideslerin tadını bastırmaz.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
C Vitamini
12.24mg · 14% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
56µg · 102% GDV
Fosfor
385mg · 55% GDV
Bakır
0.34mg · 38% GDV
İyot
43µg · 29% GDV
Sodyum
522mg · 23% GDV
Potasyum ⭐
515mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 212 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli karides sote, karideslerin doğranmış domatesle tavada kısa sürede pişirildiği, evde kolayca hazırlanan bir deniz ürünü yemeğidir. Zeytinyağı, sarımsak ve baharatlarla çeşnilendirilebilir; domates yemeğe hafif ekşimsi bir sos verir, karidesler ise yumuşak ve hafif diri kalır.
Türkiye’de sıcak bir ana yemek olarak ya da sofrada meze niyetine sunabilirsiniz; yanında pilav, ekmek veya bol yeşillik iyi gider. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 18,9 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.77g
Omega 6:3 oranı 0.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.