Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍅
Domatesli İzmir köfte Kaç Kalori?
Domates sosunda pişirilmiş, baharatlı kıymalı köfte; geleneksel olarak ekmek içi ve bazen patates içerir.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Domatesli İzmir köfte (250 g) 425 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 19 g karbonhidrat, 29.5 g protein, 26 g yağ ve 3.5 g lif bulunur. 3.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %141'ini karşılar. Glisemik indeksi 50 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domatesli İzmir köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
425
KCAL / 250G
Karbonhidrat
19g
· 7% GDV
Protein
29.5g
· 59% GDV
Yağ
26g
· 33% GDV
Lif
3.5g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 18% · Protein 28% · Yağ 54%
Domatesli İzmir köfte besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (250 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 425 kcal | |
| Yağ | 26 g | 33% |
| Doymuş yağ | 9.13 g | 46% |
| Trans yağ | 0.88 g | |
| Sodyum | 713 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 19 g | 7% |
| Lif | 3.5 g | 13% |
| Protein | 29.5 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Domatesli İzmir köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 425 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 59 kcal |
| 1 adet (orta) | 50 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 70 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 306 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 374 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 320 g | 544 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 595 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli İzmir köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domatesli İzmir köfte nasıl yapılır?
Domatesli İzmir köfte, baharatlanmış kıymadan hazırlanan köftelerin domatesli sos ve genellikle patatesle pişirilmesiyle yapılır. Köfteleri şekillendirin, patateslerle birlikte tepsiye veya tencereye yerleştirin; üzerine domates sosunu ekleyip malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
Domatesli İzmir köftenin içinde neler olur?
Domatesli İzmir köftede kıyma, soğan, baharat, domates veya domates sosu bulunur; geleneksel tariflerde galeta unu ve patates de kullanılabilir. Biber sık eklenen bir malzemedir, ancak tariften tarife değişir.
Domatesli İzmir köfte fırında mı, tencerede mi pişirilir?
Domatesli İzmir köfte hem fırında hem tencerede pişirilebilir. Fırında pişirmek köfte ve patateslerin yüzeyinin kızarmasını sağlar; tencerede pişirmek ise daha sulu, ev yemeği tarzında bir sonuç verir.
Domatesli İzmir köftenin köftesi dağılmasın diye ne yapılır?
Domatesli İzmir köftenin köftesinin dağılmaması için kıymayı soğan ve bağlayıcı malzemelerle iyice yoğurun, köfteleri pişirmeden önce kısa süre dinlendirin. Sosu ekledikten sonra köfteleri sürekli karıştırmak yerine nazikçe çevirin.
Domatesli İzmir köftede patates çiğ mi, kızartılarak mı kullanılır?
Domatesli İzmir köftede patates çiğ olarak eklenebilir; daha hızlı ve eşit pişmesi için önceden hafifçe kızartanlar da vardır. Kızartmadan kullanacaksanız patatesleri köftelerle benzer büyüklükte doğrayın ki birlikte yumuşasınlar.
Domatesli İzmir köfte hangi kıymayla yapılır?
Domatesli İzmir köfte genellikle dana kıymayla yapılır; dana-kuzu karışımı da daha belirgin bir lezzet verir. Çok yağsız kıyma kullanmak köfteleri kuru yapabilir, bu nedenle orta yağlı kıyma ev tariflerinde sık tercih edilir.
Domatesli İzmir köftenin yanına ne gider?
Domatesli İzmir köftenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya sade yoğurt yakışır. Yemeğin içinde patates varsa pilavı daha küçük porsiyon tutabilir, sofrayı hafifletmek için mevsim salatası da ekleyebilirsiniz.
Domatesli İzmir köfte acı olur mu?
Domatesli İzmir köfte geleneksel olarak çok acı bir yemek değildir; lezzeti daha çok domates sosu ve köfte baharatlarından gelir. Pul biber veya acı biber ekleyerek acısını artırabilir, çocuklar için hazırlarken acıyı ayrı sunabilirsiniz.
Domatesli İzmir köfte buzdolabında kaç gün saklanır?
Domatesli İzmir köfte, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Servis edeceğiniz porsiyonu iyice ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Domatesli İzmir köfte dondurulur mu?
Evet, domatesli İzmir köfte dondurulabilir; ancak patatesler çözüldükten sonra yumuşayıp dokusunu kaybedebilir. Daha iyi sonuç için köfte ve sosu patatessiz dondurun veya dondurulmuş yemeği çözdürdükten sonra taze patates ekleyerek ısıtın.
Domatesli İzmir köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.38µg · 141% GDV
B3
7.75mg · 48% GDV
B6
0.55mg · 32% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
33µg · 60% GDV
Çinko
6.13mg · 56% GDV
Fosfor
313mg · 45% GDV
Sodyum
713mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
675mg · 20% GDV
Domatesli İzmir köfte Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domatesli İzmir köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 425 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli İzmir köfte Nedir?
Domatesli İzmir köfte, İzmir mutfağıyla özdeşleşen; baharatlı kıymanın köfte şekli verilerek domatesli sosla pişirildiği ev yemeğidir. Tariflerde köftenin yanında patates, bazen de galeta unu ve biber bulunur; fırında ya da ocakta hazırlanabilir. Sos köfteye işlerken patatesler yumuşar, üzeri hafif kızaran köfteler içi sulu kalır.
Türkiye’de sıcak olarak, çoğunlukla pilav ve ekmekle sofraya gelir; yanına cacık veya mevsim salatası da yakışır. Kıyma sayesinde protein içerir; yağ miktarı etin yağlılığına ve pişirmede kullanılan yağa göre değişir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp patatesi azaltabilir, yanında bol salata sunabilirsiniz.
Domatesli İzmir köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domatesli İzmir köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domatesli İzmir köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Domatesli İzmir köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domatesli İzmir köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
9.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.38g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.38g
Omega 6:3 oranı 29.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (29.4:1).
Domatesli İzmir köfte ile Karşılaştır
Domatesli İzmir köfte Gibi Besinler
Domatesli İzmir köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.