Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domatesli erişte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli erişte (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 2.3 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 7.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %14'ünü karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 150 g
180
KCAL / 150G
Karbonhidrat
33.8g
· 12% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
2.3g
· 3% GDV
Lif
3.3g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 14% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 2.3 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.3 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 33.8 g | 12% |
| Lif | 3.3 g | 12% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 180 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 96 kcal |
| 100 g | 100 g | 120 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 100 g | 120 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 200 g | 240 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 300 kcal |
| 2 su bardağı (kocaman) | 300 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 120 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli erişte, erişte haşlanırken hazırlanan domatesli sosla karıştırılarak yapılır. Soğanı az yağda kavurun, rendelenmiş domates veya salça ekleyip pişirin; haşlanmış erişteyi süzüp sosa katın ve birkaç dakika birlikte harmanlayın.
Domatesli erişte hem taze domatesle hem salçayla yapılabilir. Taze domates daha sulu ve hafif bir sos verir; salça ise daha yoğun tat sağlar. İkisini birlikte kullanmak da mümkündür, ancak sosu erişteyi sulandırmayacak kadar pişirin.
Domatesli erişte genellikle fazla haşlandığı veya sosu çok sulu kaldığı için lapa olur. Erişteyi pakette ya da ev yapımı eriştede önerilen kıvamda pişirin, süzdükten sonra bekletmeden yoğunlaşmış sosla karıştırın.
Domatesli erişteye karabiber, pul biber, kekik ve nane yakışır. Baharatları domates sosu pişerken eklemek aromalarının yemeğe geçmesini sağlar. Acı seviyorsanız pul biberi artırabilir, taze fesleğenle daha farklı bir tat elde edebilirsiniz.
Domatesli erişte cacık, yoğurt veya mevsim salatasıyla servis edilebilir. Daha kapsamlı bir öğün için yanında ızgara tavuk ya da kuru fasulye tercih edilebilir. Soslu eriştenin yanında ferah ve hafif eşlikçiler iyi gider.
Evet, domatesli erişte buzdolabında kapalı bir kapta saklanırsa ertesi gün yenebilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; soğuduktan sonra buzdolabına kaldırın. Sos beklerken erişte tarafından çekilebileceğinden ertesi gün daha kuru olabilir.
Evet, domatesli erişte tavada veya mikrodalgada tekrar ısıtılabilir. Tavada ısıtırken yapışmayı önlemek ve kuruyan sosu açmak için az miktarda su ekleyip karıştırın. Her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, domatesli erişteye peynir konabilir. Servis etmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz; kaşar sıcakta erirken beyaz peynir daha tuzlu ve belirgin bir tat verir. Peyniri eklemeden önce tuzu kontrol edin.
Domatesli erişteyi daha doyurucu yapmak için haşlanmış nohut, yeşil mercimek, tavuk veya kıyma ekleyebilirsiniz. Malzemeyi domates sosuyla birlikte pişirip erişteyle harmanlamak, her lokmada eşit dağılmasını sağlar.
Domatesli erişte çoğunlukla kısa, şerit biçimli ev eriştesiyle hazırlanır. Ev yapımı kuru erişte kullanıyorsanız pişme süresini kontrol edin; taze erişte daha çabuk yumuşar. Yassı makarna da kullanılabilir, ancak yemeğin dokusu değişir.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
C Vitamini
7.5mg · 8% GDV
A Vitamini
67.5µg · 8% GDV
B5
0.33mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
7.5µg · 14% GDV
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.27mg · 12% GDV
Fosfor
63mg · 9% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
195mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (150 g) için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli erişte, ince açılıp şeritler hâlinde kesilen geleneksel eriştenin domatesli sosla pişirilmiş hâlidir. Türkiye’de erişte çoğu evde kışlık hazırlanır; domatesli çeşidi ise taze domatesle ya da salçayla yapılabilir.
Yumuşak, hafif diri erişte domatesin tatlı-ekşi lezzetini çeker; üzerine tereyağı veya zeytinyağı eklenerek sıcak servis edilir. Ana yemek yanında ya da tek başına doyurucu bir öğün olarak yenebilir. Karbonhidrat ağırlıklı, proteini görece mütevazı bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya mevsim salatası koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.