Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, domatesli yumurta yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli çırpılmış yumurta (140 g) 209 kaloridir. 100 gramında 149 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 12.7 g protein, 15.1 g yağ ve 1 g lif bulunur. 14.3 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 140 g
209
KCAL / 140G
Karbonhidrat
4.5g
· 2% GDV
Protein
12.7g
· 25% GDV
Yağ
15.1g
· 19% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 25% · Yağ 66%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 209 kcal | |
| Yağ | 15.1 g | 19% |
| Doymuş yağ | 4.34 g | 22% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 199 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 4.5 g | 2% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 12.7 g | 25% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 209 kcal |
| 1 adet (küçük) | 70 g | 104 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 149 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 238 kcal |
| 2 adet (büyük) | 180 g | 268 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 328 kcal |
| 3 adet (kocaman) | 270 g | 402 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 149 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli çırpılmış yumurta için önce doğranmış domatesleri az yağda suyunun bir kısmı çekilene kadar pişirin. Çırpılmış yumurtaları ekleyip kısık ateşte, yumuşak ve hafif nemli kalana kadar karıştırın.
Domatesli çırpılmış yumurtada yumurta genellikle çırpılıp domatesle karıştırılarak pişirilir; menemen ise çoğunlukla biberli domates tabanına yumurta eklenerek hazırlanır. Tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir.
Domatesli çırpılmış yumurta, domatesin fazla suyunu salması veya yumurtanın fazla pişmesiyle sulanabilir. Domatesleri önce suyunu biraz çektirin, ardından yumurtayı ekleyip kısık ateşte fazla pişirmeden ocaktan alın.
Evet, isterseniz çırpılmış yumurtaya az miktarda süt ekleyebilirsiniz; bu zorunlu değildir. Domates zaten nem kattığı için fazla süt karışımı gevşetebilir; daha yoğun bir sonuç için sütsüz hazırlayın.
Hayır, domatesli çırpılmış yumurta yaparken domatesin kabuğunu soymak şart değildir. Kabuğu ince ve domates yumuşaksa doğrayıp doğrudan kullanın; kalın kabuklu domatesleri soymak daha pürüzsüz bir doku sağlar.
Olgun, etli ve aromalı domatesler domatesli çırpılmış yumurta için iyi sonuç verir; fazla sulu domatesler karışımı gevşetebilir. Kışın domatesler tatsız veya suluysa, önce tavada daha uzun süre pişirerek suyunu azaltın.
Evet, domatesli çırpılmış yumurtaya peynir ekleyebilirsiniz. Ufalanmış beyaz peyniri veya rendelenmiş kaşarı yumurta pişmeye yaklaşınca karıştırın; peynir tuzluysa ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Pişmiş domatesli çırpılmış yumurta, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın; yeniden yemeden önce iyice ısıtın.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak uzun süre yüksek ateşte tutmak yumurtayı sertleştirir. Tavada kısık ateşte ara sıra karıştırarak ya da mikrodalgada kısa aralıklarla ısıtın.
Evet, domatesli çırpılmış yumurta sahurda yenebilir ve ekmekle kolayca öğün hâline gelir. Daha uzun süre tok kalmak için yanına yoğurt veya tam tahıllı ekmek ekleyebilir, çok tuzlu ya da acılı hazırlamamaya dikkat edebilirsiniz.
Vitaminler
Biotin
14.28µg · 48% GDV
B12
1.01µg · 42% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
B5
1.2mg · 24% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
204mg · 29% GDV
İyot
34µg · 23% GDV
Çinko
1.33mg · 12% GDV
Sodyum
199mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
263mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (140 g) için alınan 209 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çırpılmış yumurta, tavada yumuşayana kadar pişirilen domateslerin üzerine yumurta eklenip karıştırılmasıyla hazırlanan pratik bir kahvaltılıktır. Evde, özellikle domatesin bol ve olgun olduğu dönemde yapılır; isteğe göre biber veya maydanoz da eklenebilir.
Domatesin hafif ekşiliği yumurtanın yumuşak dokusuyla birleşir. Sıcakken ekmekle, kahvaltı sofrasında ya da çayın yanında servis edebilirsiniz. Protein sağlar; porsiyonu daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol yeşillik ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.34g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.88g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 15:1
İdeal 4:1 üzerinde (15:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.