Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates içeren, çiçek şeklinde hazırlanmış ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Domatesli çiçek ekmeği (40 g) 111 kaloridir. 100 gramında 278 kalori vardır. İçinde 19.8 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2.2 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 8.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 72 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
111
KCAL / 40G
Karbonhidrat
19.8g
· 7% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2.2g
· 3% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 12% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 111 kcal | |
| Yağ | 2.2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.36 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 19.8 g | 7% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 111 kcal |
| 1 dilim (ince) | 25 g | 70 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 97 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 153 kcal |
| 1 adet (orta) | 70 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 80 g | 222 kcal |
| 100 g | 100 g | 278 kcal |
| 1 adet (büyük) | 110 g | 306 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 140 g | 389 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 278 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli çiçek ekmeği, domatesle tatlandırılan ve küçük hamur parçaları çiçek görünümünde bir araya getirilerek pişirilen yumuşak bir ekmektir. Parçaları kolayca ayrıldığı için sofrada paylaşmaya uygundur.
Domatesli çiçek ekmeği, mayalı hamura domates püresi veya salçası eklenip küçük bezelere ayrılarak yapılır. Bezeleri çiçek biçiminde yan yana dizin, hamur kabardıktan sonra üzeri kızarana kadar fırında pişirin.
Domatesli çiçek ekmeğinde hem taze domates püresi hem de domates salçası kullanılabilir. Püre daha sulu ve hafif bir tat verir; salçayı tercih ederseniz hamurun kıvamını korumak için sıvı miktarını azaltın.
Domatesli çiçek ekmeğinin çiçek biçimi, hamur bezelerinin pişerken birbirine tutunmasını ve ekmeğin elle kolayca parçalanmasını sağlar. Bu sunum, ekmeği dilimlemek yerine sofrada paylaşmayı da kolaylaştırır.
Domatesli çiçek ekmeği kahvaltıda peynir, zeytin, yumurta ve zeytinyağıyla servis edilebilir. Domatesli tadı özellikle tuzlu eşlikçilerle uyumludur; bezeleri ayırarak sofraya koymanız paylaşmayı kolaylaştırır.
Domatesli çiçek ekmeğini tamamen soğuttuktan sonra hava almayan bir kapta veya ekmek poşetinde oda sıcaklığında saklayın. Açıkta kalması ekmeğin çabuk kurumasına yol açar; sıcak ve nemli ortamda bırakmayın.
Evet, domatesli çiçek ekmeği dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra bezeleri ayırıp hava geçirmez bir poşete koyun; böylece yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarıp çözdürebilirsiniz.
Domatesli çiçek ekmeğini kısa süre ısıtmak yumuşaklığını geri kazandırabilir. Fırında ısıtırken kurumasını önlemek için ekmeği folyo ile gevşekçe sarın; mikrodalgada ise yanında küçük bir kap su bulundurun.
Domatesli çiçek ekmeği hamuru çoğunlukla mayanın etkisiz kalması, sıvının çok sıcak olması veya hamurun soğuk yerde beklemesi nedeniyle kabarmaz. Mayayı ılık sıvıyla karıştırın ve hamuru üstü örtülü olarak ılık bir yerde dinlendirin.
Domatesli çiçek ekmeğine kekik, fesleğen ve biberiye yakışır; bu otlar domatesin lezzetini belirginleştirir. Baharatları hamura az miktarda ekleyin ki ekmeğin domates tadını bastırmasın.
Vitaminler
B1
0.16mg · 13% GDV
B3
1.44mg · 9% GDV
Folat
31.2µg · 8% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
8.8µg · 16% GDV
Manganez
0.19mg · 8% GDV
Sodyum
164mg · 7% GDV
Demir
1.16mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
67mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 111 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli çiçek ekmeği, domatesle hazırlanan ya da domatesle lezzetlendirilen hamurun çiçek biçiminde şekillendirilmesiyle yapılan bir ekmektir. Kökeni tek bir yöreyle sınırlı değildir; evde veya fırında, genellikle paylaşmaya uygun bir somun olarak hazırlanır.
Domates hafif tatlımsı, hoş bir ekşilik ve renk verir; içi yumuşak, dışı kızarmış olabilir. Kahvaltıda peynir ve zeytinle, çay yanında ya da akşam yemeğinde sofraya koyabilirsiniz. Dilimleyip çorba veya salatayla sunmak da kolaydır.
Karbonhidrat ağırlıklıdır; 100 gramında 8,4 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol sebze ve doyurucu bir protein kaynağı tercih edin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.36g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 47:1
İdeal 4:1 üzerinde (47:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.