Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, C vitamini açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Domatesli biberli soğanlı salata (150 g) 42 kaloridir. 100 gramında 28 kalori vardır. İçinde 9.5 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 72 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %80'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
42
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9.5g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 42 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9.5 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 42 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 21 kcal |
| 100 g | 100 g | 28 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 50 kcal |
| 1.5 su bardağı (doğranmış) | 225 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 70 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 300 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 28 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli biberli soğanlı salata yapmak için domatesleri, biberleri ve soğanı doğrayıp karıştırın. Zeytinyağı, limon suyu veya sirke ve tuzu servis etmeden hemen önce ekleyin; böylece sebzeler daha diri kalır.
Domatesli biberli soğanlı salatanın temel malzemeleri domates, biber ve soğandır. İsteğe göre maydanoz, taze nane, sumak, zeytinyağı ve limon suyu ekleyebilirsiniz; salatanın yöresel veya ev usulü tariflerinde küçük farklılıklar olabilir.
Domatesli biberli soğanlı salata, çoban salatasıyla benzer temel sebzeleri paylaşır; ancak çoban salatasında genellikle salatalık da bulunur. İki salatanın doğranma şekli ve kullanılan yeşillik ya da sos da evden eve değişebilir.
Domatesli biberli soğanlı salatada tatlı yeşil sivri biber veya dolmalık biber kullanabilirsiniz. Daha acı bir tat için acı sivri biber ekleyin; biberin çekirdeklerini ve miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Domatesli biberli soğanlı salatada soğanın keskin tadını azaltmak için ince doğranmış soğanı birkaç dakika soğuk suda bekletip süzün. Sumakla ovmak da soğana lezzet verir ve salatanın geleneksel tadına yakışır.
Domatesli biberli soğanlı salatayı servis öncesinde doğramak en iyisidir; domates bekledikçe suyunu salar ve biberler yumuşar. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa sebzeleri kapalı biçimde buzdolabında tutup sosu servis ederken ekleyin.
Domatesli biberli soğanlı salata, kapalı bir kapta buzdolabında saklanmalıdır; en iyi lezzet ve doku için aynı gün tüketin. Bekledikçe domates su salar, soğan kokusu belirginleşir ve salata gevrekliğini kaybeder.
Domatesli biberli soğanlı salata; ızgara et, köfte, kebap ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında ferah bir eşlikçidir. Pide veya ekmekle birlikte de sunabilirsiniz; salatanın ekşiliği ve tazeliği daha ağır ana yemekleri dengeler.
Domatesli biberli soğanlı salatanın sulanmasını azaltmak için olgun ama diri domates seçin, sebzeleri servis saatine yakın doğrayın ve tuzu önceden eklemeyin. Domatesin çekirdekli sulu kısmını çıkarmak da salatanın daha az sıvı bırakmasına yardımcı olur.
Domatesli biberli soğanlı salataya hem limon suyu hem de sirke konabilir; limon daha taze ve hafif bir ekşilik, sirke ise daha belirgin bir tat verir. Önce az miktar ekleyip tadına göre ayarlayın.
Vitaminler
C Vitamini
72mg · 80% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
Folat
31.5µg · 8% GDV
K Vitamini
7.95µg · 7% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
Bakır
0.09mg · 10% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
41mg · 6% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 42 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli biberli soğanlı salata, olgun domates, yeşil biber ve soğanın doğranıp bir araya getirildiği, Türkiye’de ev sofralarında sıkça yapılan sade bir salatadır. Malzemeler genellikle çiğ kullanılır; zeytinyağı, limon veya sirkeyle tatlandırılabilir. Biberin çeşidi ve soğanın miktarı mevsime, evin alışkanlığına göre değişir.
Sulu domates, diri biber ve keskin soğan bir arada ferah, hafifçe tatlı ve canlı bir lezzet verir. Siz bu salatayı kebap, kuru fasulye ya da başka ev yemeklerinin yanında; yazın ise tek başına hafif bir öğün olarak servis edebilirsiniz. Sebze ağırlıklı ve düşük kalorili olduğundan sofrayı hafif tutmaya uygundur. Daha yumuşak bir soğan tadı için doğradıktan sonra kısa süre soğuk suda bekletin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.