Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurta (180 g) 277 kaloridir. 100 gramında 154 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 19.1 g protein, 19.3 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 37.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %68'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
277
KCAL / 180G
Karbonhidrat
7.4g
· 3% GDV
Protein
19.1g
· 38% GDV
Yağ
19.3g
· 25% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 27% · Yağ 62%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 277 kcal | |
| Yağ | 19.3 g | 25% |
| Doymuş yağ | 6.66 g | 33% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 515 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 7.4 g | 3% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 19.1 g | 38% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 277 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 154 kcal |
| 1 adet (orta) | 140 g | 216 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 385 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 280 g | 431 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 154 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurta için önce biberi tavada yumuşatın, ardından doğranmış domatesi ekleyip suyunu biraz çektirin. Yumurtaları kırın; beyazları pişince kaşarı serpin ve peynir eriyene kadar tavayı kapatın.
Hayır, domatesli biberli kaşarlı tavada yumurta menemenle benzer malzemeler taşısa da genellikle yumurtalar karıştırılmadan pişirilir ve kaşar eklenir. Menemende ise yumurta çoğunlukla sebzeli karışıma karıştırılır.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurtanın temel malzemeleri yumurta, domates, biber ve kaşar peyniridir. Tavaya az miktarda sıvı yağ veya tereyağı ekleyebilir, damak tadınıza göre tuz ve karabiber kullanabilirsiniz.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurtanın sulanmaması için domatesleri ekledikten sonra suyunun bir kısmı buharlaşana kadar pişirin. Yumurtaları ancak bu aşamadan sonra kırın; böylece yumurta beyazları domates suyunda haşlanmaz.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurtaya kaşarı, yumurta beyazları toparlanmaya başladıktan sonra ekleyin. Peyniri en başta koymak gereğinden fazla erimesine ve tavaya yapışmasına yol açabilir; son aşamada eklemek daha iyi sonuç verir.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurta için sivri yeşil biber veya çarliston biber uygundur; ikisi de domates ve kaşarla iyi gider. Daha acı bir tat isterseniz acı biber ekleyebilir, miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Evet, domatesli biberli kaşarlı tavada yumurtanın sarısını akışkan bırakabilirsiniz. Yumurtaları kırdıktan sonra beyazlar pişince tavayı ocaktan alın; sarıların da tamamen pişmesini istiyorsanız kapağı kapalı tutarak biraz daha pişirin.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurta kahvaltıda taze ekmek, simit veya kızarmış ekmekle iyi gider. Yanına zeytin, salatalık ve çay koyabilirsiniz; ekmeği yumurta sarısına ve tavada kalan domatesli sosa banmak da yaygındır.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurtayı daha az yağlı hazırlamak için yapışmaz tavaya çok az yağ sürün ve sebzeleri kısık ateşte pişirin. Kaşarı ölçülü kullanmak, yemeğin peynirli lezzetini korurken eklenen yağı artırmamanızı sağlar.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurtanın artanını oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; soğuyunca kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yumurta dokusu tekrar ısıtıldığında sertleşebileceğinden, artanı tavada kısık ateşte ısıtıp kısa sürede tüketin.
Vitaminler
Biotin
16.38µg · 55% GDV
B12
1.3µg · 54% GDV
B2
0.52mg · 40% GDV
B5
1.48mg · 30% GDV
Mineraller
Selenyum
37µg · 67% GDV
Fosfor
353mg · 50% GDV
İyot
54µg · 36% GDV
Kalsiyum
320mg · 32% GDV
Sodyum
515mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
356mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 277 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli biberli kaşarlı tavada yumurta, yumurtaların domates ve biberle tavada pişirilip üzerine kaşar eklenmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan bir yemektir. Kaşar eriyip yumurtalara karışırken sebzeler yemeğe sulu ve hafif tatlı bir lezzet verir.
Türkiye’de özellikle kahvaltıda, sıcak ekmek ve çayla sofraya gelir; pratik bir öğle ya da akşam yemeği olarak da tercih edilir. Protein ve kalsiyum sağlayan, aynı zamanda sebze içeren doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanabilir, domates ve biberi artırabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.66g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.92g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.88g
Omega 6:3 oranı 18.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.3:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.