Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍚
Pirinç, domates ve bezelyeden yapılan; yağ içeriği kullanılan yağa göre değişebilen, enerji ağırlıklı bir pilav.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domatesli bezelyeli pilav (200 g) 290 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 49.6 g karbonhidrat, 6.8 g protein, 7.6 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 0.7 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 65 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
290
KCAL / 200G
Karbonhidrat
49.6g
· 18% GDV
Protein
6.8g
· 14% GDV
Yağ
7.6g
· 10% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 9% · Yağ 24%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 7.6 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.3 g | 7% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 49.6 g | 18% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 6.8 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 174 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 290 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 363 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 435 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 350 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli bezelyeli pilav, yıkanıp süzülen pirincin yağda kısa süre kavrulması, rendelenmiş veya doğranmış domatesle bezelyenin eklenmesi ve suyla kısık ateşte pişirilmesiyle yapılır. Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirmek tanelerin toparlanmasına yardımcı olur.
Domatesli bezelyeli pilavın lapa olmaması için pirinci iyice yıkayıp nişastasını süzün ve domatesin suyunu hesaba katarak ekleyeceğiniz suyu ayarlayın. Pişerken karıştırmayın; suyunu çekince ocaktan alıp demlendirin.
Domatesli bezelyeli pilav için tane tane sonuç veren baldo veya osmancık pirinç uygundur. Pirinci pişirmeden önce yıkayıp süzmek, fazla nişastayı uzaklaştırır; kırık pirinç ise daha kolay yumuşayıp pilavı lapa yapabilir.
Domatesli bezelyeli pilava bezelye, domates kısa süre piştikten sonra pirinç ve pişirme sıvısıyla birlikte eklenebilir. Konserve bezelye önceden pişmiş olduğundan dağılmaması için pişmenin sonuna doğru katılması daha iyi sonuç verir.
Evet, domatesli bezelyeli pilava arpa şehriye eklenebilir. Şehriyeyi pirinci eklemeden önce yağda hafifçe renk alana kadar kavurun; miktarı artırmak pilavın dokusunu ve toplam pirinç oranını değiştirir.
Domatesli bezelyeli pilavın yanına yoğurt veya cacık, mevsim salatası ve ızgara sebzeler yakışır. Daha doyurucu bir öğün için tavuk ya da köfteyle servis edilebilir; pilavın domatesli tadını dengelemek için sade eşlikçiler tercih edin.
Evet, domatesli bezelyeli pilav buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken her tarafının iyice ısınmasını sağlayın ve artanı tekrar tekrar ısıtmayın.
Evet, domatesli bezelyeli pilav dondurulabilir; ancak çözüldüğünde pirinç biraz yumuşayabilir. Pilavı soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kapta dondurun ve yeniden ısıtmadan önce buzdolabında çözdürün.
Domatesli bezelyeli pilav hem taze domatesle hem de salçayla yapılabilir. Taze domates daha sulu ve hafif bir tat verir; salça daha yoğun bir lezzet sağlar. İkisini birlikte kullanıyorsanız domatesin suyunu pişirme sıvısına katın.
Evet, domatesli bezelyeli pilava servis ederken az miktarda limon sıkılabilir; ekşilik domatesin tadını belirginleştirir. Limonu pişirme sırasında değil, tabağa aldıktan sonra eklemek pilavın tadını daha kolay ayarlamanızı sağlar.
Vitaminler
B1
0.14mg · 12% GDV
B3
1.7mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
C Vitamini
9mg · 10% GDV
Mineraller
Manganez
0.7mg · 30% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Selenyum
8µg · 15% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli bezelyeli pilav, pirincin domates ve bezelyeyle birlikte pişirildiği, ev mutfağında sıkça yapılan bir pilav çeşididir. Domates yemeğe hafif bir ekşilik, bezelye ise tatlımsı bir lezzet ve renk katar. Türkiye’de ana yemeğin yanında sıcak servis edilir; etli yemeklere olduğu kadar zeytinyağlılara da eşlik edebilir.
Tane tane dokusu için pirinci kavurup suyunu ölçülü ekleyebilir, bezelyeyi pişmenin sonlarına doğru katabilirsiniz. Pirinç ağırlıklı olduğu için temel olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 24,8 gram karbonhidrat bulunur. Yağ miktarı kullanılan yağın türüne ve ölçüsüne göre değişir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına yoğurt veya mevsim salatası ekleyebilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.7g
Omega 6:3 oranı 18.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (18.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.