Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫘
Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli Beyaz Fasulye (240 g) 264 kaloridir. 100 gramında 110 kalori vardır. İçinde 39.6 g karbonhidrat, 14.9 g protein, 6.5 g yağ ve 13 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %59'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
264
KCAL / 240G
Karbonhidrat
39.6g
· 14% GDV
Protein
14.9g
· 30% GDV
Yağ
6.5g
· 8% GDV
Lif
13g
· 46% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 57% · Protein 22% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 264 kcal | |
| Yağ | 6.5 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.91 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 516 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 39.6 g | 14% |
| Lif | 13 g | 46% |
| Protein | 14.9 g | 30% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 264 kcal |
| 100 g | 100 g | 110 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 198 kcal |
| ½ şişe (yarım) | 200 g | 220 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 330 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 396 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 400 g | 440 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 110 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli beyaz fasulye, haşlanmış beyaz fasulyelerin soğan ve domatesle pişirilmesiyle yapılır. Soğanı yağda yumuşatıp domatesi ekleyin; fasulyeleri ve üzerini örtecek kadar suyu ilave ederek sos koyulaşana kadar kısık ateşte pişirin.
Domatesli beyaz fasulye için kuru beyaz fasulye kullanabilirsiniz; kuru fasulye, cannellini veya benzeri iri beyaz çeşitler uygundur. Tanelerin eşit pişmesi için aynı tür ve büyüklükte fasulye seçip pişirmeden önce ayıklayın.
Evet, kuru fasulyeyi domatesli beyaz fasulye yapmadan önce ıslatmanız pişme süresini kısaltır ve tanelerin daha eşit yumuşamasına yardımcı olur. Bir gece suda bekletin, ardından bu suyu döküp fasulyeleri durulayarak tarifte kullanın.
Domatesi, domatesli beyaz fasulyede soğan yumuşadıktan sonra ekleyin ve fasulyeler tamamen yumuşamadan önce sosu kısa süre pişirin. Domatesin asitliği fasulyelerin yumuşamasını geciktirebileceğinden, kuru fasulyeyi önce ayrı haşlamak iyi sonuç verir.
Evet, domatesli beyaz fasulyeyi düdüklü tencerede yapabilirsiniz. Önceden ıslatılmış fasulyeleri domatesli sosla birlikte pişirin; tencerenizin talimatlarına uyun ve köpürme riskine karşı kapasitesini aşırı doldurmayın. Pişme süresi fasulyenin çeşidine ve tazeliğine göre değişir.
Domatesli beyaz fasulye genellikle fasulyeler eskiyse, yeterince ıslatılmadıysa veya domatesli sos içinde erken pişirildiyse sert kalır. Fasulyeleri önce sade suda yumuşatıp domatesi sonradan ekleyin; pişerken suyun azalıp tencerenin kurumasına izin vermeyin.
Domatesli beyaz fasulyenin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya taze ekmek yakışır. Öğünü hafifletmek için cacık ya da mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz; iftarda da çorba ve salatanın ardından ana yemek olarak sunulabilir.
Evet, domatesli beyaz fasulyeyi konserve fasulyeyle daha kısa sürede hazırlayabilirsiniz. Fasulyeleri süzüp durulayın, domatesli soğan sosu piştikten sonra ekleyin ve dağılmamaları için yalnızca sosla ısınana kadar kısık ateşte tutun.
Domatesli beyaz fasulye, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kaba alınarak buzdolabında üç-dört gün saklanabilir. Servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve kalan yemeği tekrar tekrar ısıtıp soğutmaktan kaçının.
Evet, domatesli beyaz fasulye dondurulabilir. Yemek soğuyunca tek öğünlük, hava almayan kaplara paylaştırın; çözdürürken buzdolabında bekletip ocakta iyice ısıtın. Çözündükten sonra fasulyelerin dokusu biraz yumuşayabilir.
Vitaminler
Folat
139.2µg · 35% GDV
B1
0.38mg · 32% GDV
B6
0.29mg · 17% GDV
C Vitamini
12.48mg · 14% GDV
Mineraller
Bakır
0.53mg · 59% GDV
Manganez
0.91mg · 40% GDV
Fosfor
262mg · 37% GDV
Demir
4.92mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
876mg · 26% GDV
Sodyum
516mg · 22% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 264 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli beyaz fasulye, haşlanmış beyaz fasulyenin domates ve genellikle soğanla pişirilmesiyle hazırlanan, ev mutfağında sıkça yapılan doyurucu bir yemektir. Türkiye’de kuru fasulyenin domatesli, etsiz yorumlarından biri olarak düşünülebilir; tarifler evden eve değişir.
Yumuşak fasulyeler domatesli sosu içine çeker; yemek pilav, turşu ve soğanla öğle ya da akşam sofrasına yakışır. Kalanı ertesi gün de lezzetini korur. Lif ve bitkisel protein sağlar; 100 gramında 5,4 g lif bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanabilir, yanında bol salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.91g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.1g
Omega 6:3 oranı 14.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.