Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domatesli arpa şehriye pilavı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domatesli arpa şehriye pilavı (160 g) 216 kaloridir. 100 gramında 135 kalori vardır. İçinde 37.6 g karbonhidrat, 5.1 g protein, 4.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 8.3 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %15'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 160 g
216
KCAL / 160G
Karbonhidrat
37.6g
· 14% GDV
Protein
5.1g
· 10% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 70% · Protein 10% · Yağ 20%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.8 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 336 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 37.6 g | 14% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 5.1 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 216 kcal |
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 41 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 80 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 135 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 135 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 162 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 243 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 297 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 135 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domatesli arpa şehriye pilavı, arpa şehriyenin yağda hafifçe kavrulup rendelenmiş domates veya salçayla buluşturulması ve sıcak suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Piştikten sonra kapağı kapalı şekilde dinlendirmek, tanelerin daha diri kalmasına yardımcı olur.
Domatesli arpa şehriye pilavındaki arpa şehriye makarnadır; şekli pirinç tanesine benzese de buğday unundan yapılır. Bu nedenle pilav gibi pişirilse de pirinç değil, küçük taneli bir makarna yemeğidir.
Domatesli arpa şehriye pilavı fazla suyla veya gereğinden uzun süre pişirildiğinde lapa olabilir. Domates de pişerken su saldığı için sıvıyı kontrollü ekleyin; şehriyeler yumuşayınca ocağı kapatıp pilavı dinlendirin.
Evet, domatesli arpa şehriye pilavında şehriyeyi kısa süre kavurmak yaygın bir yöntemdir. Hafifçe renk alması tanelerin daha diri kalmasına ve pilava kavruk bir aroma vermesine yardımcı olur; yakmamaya dikkat edin.
Domatesli arpa şehriye pilavı hem taze domatesle hem de salçayla yapılabilir. Rendelenmiş domates daha taze ve sulu bir tat verir; salça daha yoğun renk ve lezzet sağlar. İkisini birlikte kullanmak da mümkündür.
Domatesli arpa şehriye pilavı yoğurt, cacık, salata veya sebze yemekleriyle iyi gider. Tavuk ya da köfteyle birlikte ana yemeğin yanında da servis edilebilir; Türkiye’de sade yoğurtla sunulması da yaygındır.
Domatesli arpa şehriye pilavı, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken kurumuşsa az miktarda su ekleyip iyice ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, domatesli arpa şehriye pilavı dondurulabilir; ancak çözüldüğünde taneleri ilk pişirildiği zamankinden daha yumuşak olabilir. Tek öğünlük kaplara ayırıp dondurun ve yeniden ısıtırken biraz su ekleyerek karıştırın.
Domatesli arpa şehriye pilavında karabiber ve pul biber sık kullanılan baharatlardır; kuru nane veya kekik de domatesle uyum sağlar. Baharatı az miktarda ekleyip tadına göre artırmak, domatesin lezzetini bastırmamanın pratik yoludur.
Domatesli arpa şehriye pilavı buğdaydan yapılan makarna içerdiği için kan şekerini etkileyebilir; domatesli olması bunu ortadan kaldırmaz. Porsiyon ve öğündeki diğer yiyecekler önemlidir. Diyabetiniz varsa kişisel öğün planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
B1
0.11mg · 9% GDV
B3
1.28mg · 8% GDV
C Vitamini
6.72mg · 7% GDV
B5
0.37mg · 7% GDV
Mineraller
Selenyum
8.32µg · 15% GDV
Sodyum
336mg · 15% GDV
Bakır
0.1mg · 11% GDV
Manganez
0.21mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
168mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (160 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domatesli arpa şehriye pilavı, pirinç tanesi biçimindeki küçük makarnaların domatesle pişirilmesiyle hazırlanan, ev sofralarında sık görülen bir pilav çeşididir. Şehriyeler çoğu tarifte önce az yağda çevrilir; ardından domates ve su ya da et suyu eklenip yumuşayana kadar pişirilir. Sonuç, tane tane ama hafif nemli bir kıvamdadır.
Domatesin tatlı-ekşi aroması şehriyeye geçer; yemek öğle veya akşam sofralarında et, tavuk ya da sebze yemeklerinin yanında sunulur, tek başına hafif bir öğün olarak da yenebilir. Ağırlıklı olarak karbonhidrat sağlar; 100 gramında 23,5 gram karbonhidrat bulunur. Daha dengeli bir tabak için yanına yoğurt ve salata ekleyebilir, yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.56g
Omega 6:3 oranı 25.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (25.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.