Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🫑
Domates ve biber dolması Kaç Kalori?
Pirinç, otlar ve genellikle kıyma ile doldurulmuş domates ve biberlerden oluşan, pişmiş geleneksel bir dolma yemeği.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Domates ve biber dolması (180 g) 234 kaloridir. 100 gramında 130 kalori vardır. İçinde 25.9 g karbonhidrat, 9.2 g protein, 10.4 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 45 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %50'sini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates ve biber dolması Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 180 g
234
KCAL / 180G
Karbonhidrat
25.9g
· 9% GDV
Protein
9.2g
· 18% GDV
Yağ
10.4g
· 13% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 44% · Protein 16% · Yağ 40%
Domates ve biber dolması besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 234 kcal | |
| Yağ | 10.4 g | 13% |
| Doymuş yağ | 2.7 g | 14% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 432 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 25.9 g | 9% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 9.2 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Domates ve biber dolması Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 180 g | 234 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 130 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 156 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 286 kcal |
| 1 adet (büyük) | 240 g | 312 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 300 g | 390 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 350 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 130 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates ve biber dolması Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domates ve biber dolması nasıl yapılır?
Domates ve biber dolması, içi oyulmuş domates ve biberlerin pirinçli, otlu ve isteğe göre kıymalı harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılır. Sebzeleri tamamen doldurmayın; pirincin pişerken şişmesi için üstte boşluk bırakın.
Domates ve biber dolmasının içine ne konur?
Domates ve biber dolmasının temel iç harcı pirinç, soğan, otlar ve baharatlardan oluşur; kıymalı çeşidine kıyma da eklenir. Maydanoz, nane ve karabiber sık kullanılan tatlandırıcılardır; yöreye ve ev tarifine göre harç değişebilir.
Domates ve biber dolması yaparken pirinç önceden haşlanır mı?
Hayır, geleneksel domates ve biber dolmasında pirinç genellikle önceden haşlanmaz; yıkanıp harca çiğ olarak eklenir. Böylece pişerken sebzelerin içindeki sıvıyı ve yemeğin suyunu çekerek yumuşar.
Domates ve biber dolması tencerede mi fırında mı pişirilir?
Domates ve biber dolması hem tencerede hem fırında pişirilebilir. Tencerede pişirmek dolmaları buharda ve yumuşak tutar; fırında pişirmek ise üstlerinin daha fazla kızarmasını sağlar. Her iki yöntemde de pirincin tamamen yumuşadığını kontrol edin.
Domates ve biber dolması pişerken neden sulanır?
Domates ve biber dolması, özellikle domateslerin su salması nedeniyle pişerken sulanabilir; bu, yemeğin doğal bir özelliğidir. Fazla sulu olmasını önlemek için tencereye gereğinden çok su koymayın ve dolmaları sıkıca yerleştirin.
Domates ve biber dolmasının içindeki pirinç neden sert kalır?
Domates ve biber dolmasının pirinci, yeterince sıvı almadan pişerse sert kalabilir. Dolmaları ağzına kadar doldurmak da pirincin şişmesini engeller; harç için sebzelerin üst kısmında boşluk bırakın ve pişirme sırasında tenceredeki suyu kontrol edin.
Domates ve biber dolmasının piştiği nasıl anlaşılır?
Domates ve biber dolması, biberler yumuşadığında ve içindeki pirinç tane tane değil, yumuşak olduğunda pişmiştir. Bir dolmanın içini kontrol etmek en güvenilir yöntemdir; domatesler biberlerden önce yumuşayabileceği için onları daha erken çıkarabilirsiniz.
Domates ve biber dolması kıymasız yapılır mı?
Evet, domates ve biber dolması kıymasız da yapılır; pirinçli harca soğan, otlar ve baharatlar eklemek yeterlidir. Kıymasız çeşit, Türkiye’de zeytinyağlı olarak da hazırlanır ve çoğunlukla soğuk ya da ılık servis edilir.
Domates ve biber dolmasının yanına ne gider?
Domates ve biber dolmasının yanına yoğurt veya cacık, tamamlayıcı ve yaygın bir eşlikçidir. Kıymalı dolmayı sıcak servis edebilir; zeytinyağlı çeşidi ise soğuk sunup yanında ekmek ve mevsim salatası verebilirsiniz.
Domates ve biber dolması buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş domates ve biber dolması, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Artan dolmaları oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden servis ederken içi de iyice ısınana kadar ısıtın.
Domates ve biber dolması Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
45mg · 50% GDV
B12
0.63µg · 26% GDV
B6
0.32mg · 19% GDV
A Vitamini
144µg · 16% GDV
Mineraller
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
432mg · 19% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Selenyum
9µg · 16% GDV
Potasyum ⭐
414mg · 12% GDV
Domates ve biber dolması Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domates ve biber dolması Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (180 g) için alınan 234 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates ve biber dolması Nedir?
Domates ve biber dolması, içi oyulmuş domates ve biberlerin pirinç, soğan ve otlarla hazırlanan harçla doldurulup pişirilmesiyle yapılan geleneksel bir dolma çeşididir. Harca yöreye ve ev tarifine göre kıyma da eklenebilir.
Türkiye’de sıcak ya da oda sıcaklığında, ana yemeğin yanında veya sofrada tek başına sunulur; yoğurtla iyi gider. Domatesin hafif ekşiliği ve biberin aroması, yumuşak sebzelerle pirinçli içi dengeler. Pirinç ve sebze ağırlıklı olsa da kıymalı tarifler protein ve yağ miktarını artırabilir; 100 gramında 130 kalori bulunur. Daha hafif bir seçenek isterseniz kıymayı azaltabilir, yanında yoğurt ve salata tercih edebilirsiniz.
Domates ve biber dolması Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domates ve biber dolması İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domates ve biber dolması Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Domates ve biber dolması Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Domates ve biber dolması Yağ Değerleri
DOYMUŞ
2.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.58g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 14:1
İdeal 4:1 üzerinde (14:1).
Domates ve biber dolması ile Karşılaştır
Domates ve biber dolması Gibi Besinler
Domates ve biber dolması hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.