Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Domates sosunda pişirilen yumurta; protein, kolin ve likopen sağlar.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Sosunda Pişmiş Yumurta (200 g) 210 kaloridir. 100 gramında 105 kalori vardır. İçinde 10 g karbonhidrat, 14.6 g protein, 12.4 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 36 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %65'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
210
KCAL / 200G
Karbonhidrat
10g
· 4% GDV
Protein
14.6g
· 29% GDV
Yağ
12.4g
· 16% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 19% · Protein 28% · Yağ 53%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 210 kcal | |
| Yağ | 12.4 g | 16% |
| Doymuş yağ | 3.6 g | 18% |
| Trans yağ | 0.04 g | |
| Sodyum | 500 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 10 g | 4% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 14.6 g | 29% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 210 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 21 kcal |
| 1 adet (küçük) | 50 g | 53 kcal |
| 100 g | 100 g | 105 kcal |
| 1 adet (iki katı) | 100 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 126 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 231 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 315 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 400 g | 420 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 105 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates sosunda pişmiş yumurta yapmak için önce doğranmış domatesleri tavada yumuşayıp koyulaşana kadar pişirin. Sosun içinde yuvalar açıp yumurtaları kırın, kapağı kapatın ve aklar tamamen pişene kadar kısık ateşte bekletin.
Hayır, domates sosunda pişmiş yumurtada yumurtalar genellikle sosun içinde bütün halde pişirilir; menemen yapılırken yumurta çoğunlukla domates ve biberle karıştırılır. Bu nedenle dokuları ve sunumları farklıdır.
Domates sosunda pişmiş yumurtaya karabiber, pul biber ve kekik çok yakışır. Kimyon veya kırmızı toz biber de kullanılabilir; baharatları domates sosu pişerken eklemek aromalarının yemeğe daha iyi geçmesini sağlar.
Domates sosunda pişmiş yumurta, akları tamamen matlaşana kadar pişirilmelidir; süre yumurtanın büyüklüğüne ve ateşin gücüne göre değişir. Sarısının akışkan kalmasını istiyorsanız pişerken kapağı açıp kontrol edin ve fazla bekletmeyin.
Domates sosunda pişmiş yumurtanın sosu genellikle domatesler yeterince suyunu çekmeden yumurtalar eklendiğinde sulu kalır. Yumurtaları kırmadan önce sosu birkaç dakika daha pişirip koyulaştırın; taze domates çok suluysa çekirdekli kısmını azaltabilirsiniz.
Evet, domates sosunda pişmiş yumurtaya soğan konabilir. Önce ince doğranmış soğanı yumuşatıp ardından domatesleri ekleyin; böylece soğan yumurtalar pişmeden önce yemeğin temel lezzetine dönüşür.
Domates sosunda pişmiş yumurta kahvaltıda en çok ekmekle servis edilir; ekmek sosu tabağın dibinden almaya da yarar. Yanına zeytin, peynir ve çay ekleyerek Türkiye’de alışılmış bir kahvaltı sofrasına uyarlayabilirsiniz.
Evet, domates sosunda pişmiş yumurta fırında yapılabilir. Sosu fırına dayanıklı kaba alın, yumurtaları üzerine kırın ve aklar pişene kadar fırınlayın; sarıların istediğiniz kıvamda kalması için son aşamada kontrol edin.
Domates sosunda pişmiş yumurtanın artanını kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Yumurtaları sosla birlikte tutmak kurumalarını önler; güvenli saklama için yemeği uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın ve kısa sürede tüketin.
Evet, domates sosunda pişmiş yumurta tekrar ısıtılabilir; ancak yumurta sarısı ilk pişirmeye göre daha fazla katılaşabilir. Tavada kısık ateşte, kapağı kapalı şekilde ısıtın ve sos yapışacak kadar koyulaşırsa az miktarda su ekleyin.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
Biotin
12µg · 40% GDV
B5
1.5mg · 30% GDV
B2
0.36mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
36µg · 65% GDV
Fosfor
230mg · 33% GDV
İyot
40µg · 27% GDV
Sodyum
500mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
440mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 210 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates sosunda pişmiş yumurta, yumurtaların domatesli bir sos içinde kısık ateşte pişirildiği sade bir yemektir. Akdeniz ve çevresindeki mutfaklarda benzerleri görülür; Türkiye’de de evde kolayca hazırlanır ve kullanılan baharatlar, soğan ya da biber tarife göre değişebilir.
Domatesin hafif ekşiliği yumurtanın yumuşak dokusunu tamamlar. Türkiye’de kahvaltıda sıcak ekmekle, bazen de hızlı bir öğle veya akşam yemeği olarak sunabilirsiniz. Protein sağlar; 100 gramında 7,3 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.9g
Omega 6:3 oranı 15.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.