Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel içerikli, domates bazlı soslu makarna
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates soslu vegan makarna (220 g) 290 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 54.1 g karbonhidrat, 9 g protein, 4.6 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 26.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
290
KCAL / 220G
Karbonhidrat
54.1g
· 20% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.7 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 54.1 g | 20% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 290 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 37 kcal |
| 1 adet (mini) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 238 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu vegan makarna, makarnayı haşlayıp sarımsak ve zeytinyağıyla pişirilmiş domates sosuyla karıştırarak yapılır. Makarnayı süzmeden önce biraz haşlama suyu ayırıp sosa ekleyin; sos makarnaya daha iyi tutunur.
İkisi de kullanılır; olgun taze domates daha hafif, konserve domates ise yıl boyunca daha tutarlı bir sos verir. Taze domates kullanıyorsanız kabuğunu soymak şart değildir; sosu iyice pişirmeniz yeterlidir.
Penne, burgu ve rigatoni gibi girintili ya da kısa makarnalar sosu iyi taşır. Spagetti de uygundur; makarnayı sosla tavada kısa süre karıştırırsanız sos yüzeyine daha eşit dağılır.
Domates soslu vegan makarnayı süt ürünü olmadan kremalı yapmak için sosun bir kısmını blenderdan geçirin veya şekersiz bitkisel krema ekleyin. Haşlama suyundaki nişasta da sosu yoğunlaştırıp makarnaya bağlar.
Domates soslu vegan makarnanın yanına yeşil salata, közlenmiş sebzeler veya sarımsaklı ekmek yakışır. Daha doyurucu bir öğün için yanında nohutlu salata ya da fırında tofu da sunabilirsiniz.
Nohut, mercimek, beyaz fasulye veya tofu domates soslu vegan makarnaya bitkisel protein ekler. Haşlanmış bakliyatı sosla birlikte birkaç dakika ısıtın; böylece lezzeti içine çeker ve makarnayla kolayca karışır.
Sos fazla ekşiyse biraz daha uzun pişirmek veya havuç gibi doğal tatlı sebzeler eklemek tadı yumuşatabilir. Şekeri doğrudan artırmak yerine tuz ve zeytinyağını azar azar ayarlayıp tadına bakın.
Domates soslu vegan makarna kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık üç gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; daha uzun saklamak için porsiyonlayıp dondurucuya kaldırın.
Domates soslu vegan makarnayı tavada kısık ateşte, az su ekleyerek ısıtın ve ara sıra karıştırın. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp aralarda karıştırın; bu, kurumasını ve eşit olmayan ısınmasını önler.
Sos, domateslerin fazla su salması veya yeterince pişmemesi nedeniyle sulu kalabilir. Kapağı açık şekilde birkaç dakika daha kaynatın; haşlama suyunu da azar azar ekleyin, çünkü fazlası sosu inceltebilir.
Vitaminler
B3
2.42mg · 15% GDV
Biotin
3.52µg · 12% GDV
C Vitamini
10.56mg · 12% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu vegan makarna, makarnanın hayvansal ürün içermeyen domates sosuyla buluştuğu pratik bir yemektir. Sos genellikle domates, soğan, sarımsak ve baharatlarla hazırlanır; evde elinizdeki malzemeye göre zeytinyağı, fesleğen veya başka otlar da ekleyebilirsiniz. Belirli bir yöreye özgü olmaktan çok, Türkiye’de de kolayca yapılan gündelik bir makarna çeşididir.
Yumuşak makarna ile hafif ekşimsi, aromatik sos bir araya gelir; öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edilir. Yanına salata veya közlenmiş sebze koyarak öğünü tamamlayabilirsiniz. Bitkisel içerikli ve görece az yağlı bir seçenek olsa da tek başına protein miktarı sınırlıdır. Daha doyurucu olması için nohut, mercimek ya da tofu ekleyebilir; sosu hafif tutmak için yağı ölçülü kullanabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.