Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek proteinli
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Domates soslu somon fileto (170 g) 309 kaloridir. 100 gramında 182 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 35.4 g protein, 15.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 5.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %241'ini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
309
KCAL / 170G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
35.4g
· 71% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 46% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 3.06 g | 15% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 485 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 35.4 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 309 kcal |
| 1 ons (mini) | 28 g | 51 kcal |
| 1 adet (yarım) | 85 g | 155 kcal |
| 100 g | 100 g | 182 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 150 g | 273 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 200 g | 364 kcal |
| 1 adet (büyük) | 230 g | 419 kcal |
| 1 porsiyon (iki katı) | 250 g | 455 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 182 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu somon fileto, domatesli sos içinde pişirilen somonla yapılır. Soğanı ve sarımsağı kavurup rendelenmiş domatesi ekleyin; sos biraz koyulaşınca somon filetoları içine yerleştirip kapağı kapalı şekilde, balık kolayca çatallanacak kadar pişirin.
Domates soslu somon fileto, önceden ısıtılmış 200°C fırında genellikle 12–15 dakikada pişer. Filetonun kalınlığı süreyi değiştirir; içi opaklaşıp çatalla kolayca ayrıldığında fırından alın, fazla pişirmek somonu kurutabilir.
Domates soslu somon filetoyu tavada pişirmek için önce domatesli sosu hazırlayıp hafifçe kaynatın. Somonu sosa yerleştirin, tavayı kapatın ve orta-kısık ateşte balık opaklaşıp kolayca ayrılana kadar pişirin; böylece sos sıçramadan balığa lezzet verir.
Domates soslu somon filetonun yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı veya haşlanmış patates yakışır. Daha hafif bir tabak için roka salatası, fırınlanmış sebze ya da sade yeşil salata seçebilirsiniz; ekmek de sosu sıyırmak için iyi gider.
Domates soslu somon fileto için olgun, sulu domatesler iyi sonuç verir; mevsim dışında konserve doğranmış domates de kullanabilirsiniz. Konserve domates daha yoğun tat verebildiği için tuzunu ve sosun kıvamını pişirmenin sonuna doğru ayarlayın.
Evet, domates soslu somon fileto donmuş somonla yapılabilir; önce balığı buzdolabında tamamen çözdürüp yüzeyindeki suyu alın. Çözdürmeden doğrudan pişirmek, sosu sulandırabilir ve filetonun eşit pişmesini zorlaştırabilir.
Domates soslu somon filetoyu kurumadan pişirmek için filetoları sosun içinde kapak kapalı veya fırında üzeri kapalı şekilde pişirin. Balık opaklaşıp çatalla ayrılır ayrılmaz ocaktan ya da fırından alın; pişirmeye devam etmek dokusunu sertleştirir.
Domates soslu somon fileto artanlarını kapalı bir kapta, piştikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına kaldırın ve üç gün içinde tüketin. Yeniden ısıtırken kısık ateş kullanın; uzun süre ısıtmak somonu kurutabilir.
Evet, domates soslu somon fileto piştikten sonra dondurulabilir; soğutup hava almayan bir kaba koyun. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve kısık ateşte ısıtın; sosun dokusu çözüldükten sonra biraz daha yumuşak olabilir.
Evet, domates soslu somon fileto protein ve omega-3 sağlayan besleyici bir öğün olabilir. Daha dengeli bir tabak için yanına sebze ekleyin; hazır veya yoğun tuzlu sos yerine ev yapımı domates sosu kullanmak tuzu kontrol etmenizi kolaylaştırır.
Vitaminler
B12
5.78µg · 241% GDV
B3
12.58mg · 79% GDV
D Vitamini
15.47µg · 77% GDV
B6
1.05mg · 62% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Fosfor
388mg · 55% GDV
İyot
48µg · 32% GDV
Sodyum
485mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
697mg · 21% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (170 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu somon fileto, somonun domatesle hazırlanan bir sos içinde pişirildiği ya da sosla servis edildiği bir yemektir; belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur. Evde tavada veya fırında hazırlanabilir, sosuna soğan, sarımsak ve otlar eklenebilir. Somonun dolgun, yumuşak eti domatesin hafif ekşiliğiyle dengelenir.
Türkiye’de ana öğünde sıcak servis edebilir; yanına pilav, haşlanmış patates ya da salata koyabilirsiniz. Protein ve omega-3 bakımından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için sosu fazla yağ eklemeden hazırlayıp yanında sebze tercih edin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
5.78g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.25g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.