Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ve likopen kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates soslu rigate makarna (220 g) 290 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 56.1 g karbonhidrat, 9.5 g protein, 4 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 29.7 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
290
KCAL / 220G
Karbonhidrat
56.1g
· 20% GDV
Protein
9.5g
· 19% GDV
Yağ
4g
· 5% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 13% · Yağ 12%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 290 kcal | |
| Yağ | 4 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.62 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 506 mg | 22% |
| Karbonhidrat | 56.1 g | 20% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 9.5 g | 19% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 290 kcal |
| 1 ons (ince) | 28 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 238 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 370 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 436 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 440 g | 581 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu rigate makarna, rigate makarnayı haşlayıp domates sosuyla tavada harmanlayarak yapılır. Makarnayı hafif diri kalacak şekilde pişirin; süzdükten sonra sosla kısa süre karıştırın ki sos yüzeyine iyice tutunsun.
Rigate, yüzeyi çizgili ya da oluklu makarna şekillerini anlatır. Bu oluklar domates sosunun makarnaya tutunmasına yardımcı olur; sos, pürüzsüz yüzeyli makarnalara kıyasla daha iyi dağılabilir.
Rigate yüzeyindeki olukları, penne ise kısa tüp biçimi ve çapraz kesilmiş uçlarıyla tanımlanır. Penne rigate, bu iki özelliği birleştirir; yani hem penne biçimindedir hem de çizgili yüzeye sahiptir.
Domates soslu rigate makarnayı paketindeki süreye göre haşlayın; süre markaya ve makarna boyutuna göre değişir. Daha diri seviyorsanız önerilen süreden biraz önce tadına bakın ve istediğiniz kıvama gelince süzün.
İkisi de kullanılabilir; taze domates daha hafif ve taze bir tat, salça ise daha yoğun bir domates lezzeti verir. Salçayı kısa süre yağda kavurup domatesle birleştirmek, dengeli ve koyu bir sos sağlar.
Sosu ve rigate makarnayı süzdükten hemen sonra aynı tavada harmanlayın. Haşlama suyundan birkaç kaşık eklemek sosu gevşetip makarnanın oluklarına yayılmasına yardımcı olur; makarnayı durulamayın.
Domates soslu rigate makarna rendelenmiş parmesan veya Grana Padano ile iyi gider. Daha tuzlu ve keskin bir tat için pecorino da kullanabilirsiniz; peyniri servis ederken ekleyin ki aroması belirgin kalsın.
Domates soslu rigate makarnayı soğuduktan sonra kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve yeniden servis edeceğiniz porsiyonu yalnızca bir kez ısıtın.
Evet, domates soslu rigate makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde makarnanın dokusu biraz yumuşayabilir. Soğutup porsiyonlara ayırın, hava almayan kaplarda dondurun ve buzdolabında çözdürüp iyice ısıtın.
Domates soslu rigate makarnayı kuru makarna ve ev yapımı domates sosuyla hazırlayabilirsiniz. Kuru makarna işlenmiş bir tahıl ürünüdür; sosu taze domates, sarımsak ve zeytinyağıyla evde yapmak, hazır soslardaki ilave bileşenleri kontrol etmenizi sağlar.
Vitaminler
Folat
136.4µg · 34% GDV
B1
0.26mg · 22% GDV
B3
3.19mg · 20% GDV
Biotin
4.62µg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
30µg · 55% GDV
Bakır
0.24mg · 27% GDV
Manganez
0.62mg · 27% GDV
Sodyum
506mg · 22% GDV
Potasyum ⭐
319mg · 9% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 290 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu rigate makarna, yüzeyindeki çizgiler sosu tutan kısa, oluklu İtalyan makarnasının domates sosuyla hazırlanmış hâlidir. Sos genellikle domates, yağ ve çeşitli baharatlarla pişirilir; evde elinizdeki malzemeye göre sarımsak veya soğan da ekleyebilirsiniz.
Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde sıcak servis edilir; tek başına yenebildiği gibi salata, sebze veya isteğe bağlı yoğurtla da sunulur. Domatesin hafif ekşiliği, makarnanın yumuşak ve diri dokusuna eşlik eder. Karbonhidrat ağırlıklı bu yemek, 100 gramda 25,5 g karbonhidrat ve bir miktar lif sağlar. Daha hafif hazırlamak için yağı ölçülü kullanıp sosu sebzelerle zenginleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 7.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.