Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik İtalyan makarna, domates sosuyla
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Domates Soslu Penne Makarna (150 g) 180 kaloridir. 100 gramında 120 kalori vardır. İçinde 33.8 g karbonhidrat, 6.1 g protein, 1.8 g yağ ve 3.3 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Domates Soslu Penne Makarna, kısa ve uçları çapraz kesilmiş penne makarnanın domatesli sosla harmanlandığı, İtalyan mutfağından tanıdık bir yemektir. Penne’nin oluklu yüzeyi sosu üzerinde tutar; domatesin hafif ekşimsi tadı makarnanın yumuşak, diri dokusuyla dengelenir.
Türkiye’de genellikle öğle veya akşam yemeğinde, evde pratik bir ana yemek olarak hazırlanır. Yanına mevsim salatası ya da yoğurt koyabilir, daha doyurucu olması için sebze ekleyebilirsiniz. Karbonhidratı öne çıkan bu yemek bir miktar protein ve lif de sağlar; daha hafif bir tabak için sosu ölçülü kullanıp sebze payını artırın.
Seçili porsiyon: 100 g
120
KCAL / 100G
Karbonhidrat
22.5g
· 8% GDV
Protein
4.1g
· 8% GDV
Yağ
1.2g
· 2% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 14% · Yağ 9%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
7mg · 8% GDV
B1
0.07mg · 6% GDV
B3
0.7mg · 4% GDV
Biotin
1.2µg · 4% GDV
Mineraller
Fosfor
40mg · 6% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 120 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Domates Soslu Penne Makarna için penne makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın. Zeytinyağında sarımsakla domatesi pişirip sosu koyulaştırın; süzdüğünüz makarnayı tavada sos ve az miktarda makarna suyuyla harmanlayın.
Domates Soslu Penne Makarna için olgun, etli domatesler iyi sonuç verir; mevsim dışındaysa doğranmış konserve domates kullanabilirsiniz. Sulu domatesleri daha uzun pişirerek sosu yoğunlaştırın.
Domates Soslu Penne Makarna'nın sosu, makarna fazla haşlandığında veya sosla buluşturmadan önce durulandığında iyi tutunmayabilir. Makarnayı diri haşlayın, durulamayın ve son dakikada tavada sosla karıştırıp biraz haşlama suyu ekleyin.
Domates Soslu Penne Makarna için penneyi pakette belirtilen süreye göre haşlayın; marka ve makarna türü süreyi değiştirebilir. Sosla tavada da pişeceği için süzmeden önce bir parça tadıp diri kaldığını kontrol edin.
Domates Soslu Penne Makarna'nın temel sosu domates, zeytinyağı ve sarımsakla hazırlanır. Soğan, fesleğen veya kekik ekleyebilirsiniz; acı seviyorsanız pul biber kullanın. Makarnanın tadını bastırmamak için ek malzemeleri ölçülü tutun.
Domates Soslu Penne Makarna üzerine rendelenmiş parmesan sık tercih edilir; tuzlu ve sert aroması domates sosuna uyum sağlar. Parmesan yoksa eski kaşar da kullanabilirsiniz. Peyniri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Domates Soslu Penne Makarna'nın yanında yeşil salata veya fırınlanmış sebzeler servis edebilirsiniz. Daha doyurucu bir öğün için ızgara tavuk da eşlik eder; ekmek ekleyecekseniz porsiyonu küçük tutmak yemeği ağırlaştırmaz.
Domates Soslu Penne Makarna, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yerken yalnızca tüketeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Evet, Domates Soslu Penne Makarna dondurulabilir; ancak çözüldüğünde penne biraz yumuşayabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kapta dondurun ve yeniden ısıtırken az su veya domates sosu ekleyin.
Domates Soslu Penne Makarna'nın sosu fazla ekşiyse biraz daha uzun pişirmek tadı yumuşatabilir. Az miktarda zeytinyağı veya rendelenmiş havuç da ekleyebilirsiniz; şekeri fazla kaçırmak sosu tatlıya çevirebilir.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.