Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🐟
Protein ve omega-3 kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Soslu Palamut (150 g) 227 kaloridir. 100 gramında 151 kalori vardır. İçinde 5.1 g karbonhidrat, 30.8 g protein, 9.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 11.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %488'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
227
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.1g
· 2% GDV
Protein
30.8g
· 62% GDV
Yağ
9.1g
· 12% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 9% · Protein 55% · Yağ 36%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 227 kcal | |
| Yağ | 9.1 g | 12% |
| Doymuş yağ | 1.73 g | 9% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 428 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 5.1 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 30.8 g | 62% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 227 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 30 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 151 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 120 g | 181 kcal |
| 1 paket (orta) | 160 g | 242 kcal |
| 1 kutu (orta) | 180 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 302 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 151 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu palamut, palamut dilimleri ya da ayıklanmış palamut etinin domatesli sosla pişirilmesiyle yapılır. Evde hazırlarken balığı fazla pişirmeyin; palamut kolayca kuruyabilir. Soğan, sarımsak ve az zeytinyağı sos için sık kullanılan malzemelerdir.
Domates soslu palamutun yanında pilav, haşlanmış patates veya taze ekmek iyi gider. Yemeği daha dengeli tamamlamak için mevsim salatası ya da zeytinyağlı sebze de servis edebilirsiniz.
Domates soslu palamut hem sıcak hem soğuk yenebilir. Evde pişirilen hali sıcak ana yemek olarak sunulabilir; soğuyunca da ekmekle veya salatanın yanında tüketilebilir. Hazır ambalajlı bir ürünse servis talimatını izleyin.
Domates soslu palamut taze palamutla veya ayıklanmış palamut etiyle hazırlanabilir. Taze balık alırken gözlerinin parlak, etinin diri ve kokusunun hafif olmasına dikkat edin; balığı aldıktan sonra geciktirmeden buzdolabına koyun.
Domates soslu palamut, kullanılan parçaya ve ayıklama biçimine göre kılçık içerebilir. Pişirmeden önce büyük kılçıkları ayıklayın; özellikle çocuklara servis ederken lokmaları kontrol edin, çünkü küçük kılçıklar gözden kaçabilir.
Domates soslu palamut her zaman konserve anlamına gelmez; evde pişirilmiş bir yemek ya da ambalajlı bir ürün olabilir. Elinizdeki ürünün saklama ve servis biçimini ambalajından anlayabilirsiniz; ev yapımıysa buzdolabında saklayın.
Domates soslu palamut açıldıktan sonra kapalı bir kaba alınıp buzdolabında tutulmalıdır. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve ambalajın üzerinde daha kısa bir süre belirtilmişse o talimata uyun.
Evet, evde hazırlanmış domates soslu palamut dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba koyun; çözdürdüğünüz porsiyonu buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın. Ambalajlı ürünlerde dondurma talimatı varsa onu izleyin.
Domates soslu palamut, palamutun Türkiye’de en çok bulunduğu sonbahar döneminde taze balıkla sık yapılır. Palamut yılın başka zamanlarında da bulunabilir; mevsim dışında hazırlarken dondurulmuş veya önceden ayıklanmış balık kullanılabilir.
Evet, domates soslu palamut protein ve omega-3 sağlayan bir balık yemeğidir. Sosun tuz ve yağ miktarı üründen ürüne veya tarife göre değişir; özellikle tuz tüketimini sınırlayanlar ambalajlı ürünlerde etiketi incelemelidir.
Vitaminler
B12
11.7µg · 488% GDV
B3
13.05mg · 82% GDV
B6
0.63mg · 37% GDV
D Vitamini
5.4µg · 27% GDV
Mineraller
Selenyum
63µg · 115% GDV
Fosfor
353mg · 50% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Sodyum
428mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
525mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 227 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu palamut, palamut dilimlerinin domatesle hazırlanan bir sos içinde pişirildiği, Türkiye’de ev mutfağında sevilen bir balık yemeğidir. Soğan ve az miktarda yağ da sıkça kullanılır; tarifler evden eve değişebilir.
Domatesin hafif tatlı-ekşi sosu, palamutun kendine özgü dolgun ve yağlı dokusunu dengeler. Sıcak olarak, ekmekle ya da pilavın yanında servis edebilir; mevsiminde yapılan bu yemeği sofraya salata veya yeşilliklerle de tamamlayabilirsiniz. Protein ve omega-3 sağlayan doyurucu bir seçenektir. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanıp sosu bol domatesle hazırlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.73g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.22g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.55g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.