Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥘
Bitkisel protein, lif, folat ve demir kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates soslu nohut ve maş fasulyesi (200 g) 346 kaloridir. 100 gramında 173 kalori vardır. İçinde 37.8 g karbonhidrat, 20.4 g protein, 10.2 g yağ ve 13.8 g lif bulunur. 0.5 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %56'sını karşılar. Glisemik indeksi 33 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
346
KCAL / 200G
Karbonhidrat
37.8g
· 14% GDV
Protein
20.4g
· 41% GDV
Yağ
10.2g
· 13% GDV
Lif
13.8g
· 49% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 47% · Protein 25% · Yağ 28%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 346 kcal | |
| Yağ | 10.2 g | 13% |
| Doymuş yağ | 0.32 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 490 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 37.8 g | 14% |
| Lif | 13.8 g | 49% |
| Protein | 20.4 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 346 kcal |
| 100 g | 100 g | 173 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 100 g | 173 kcal |
| 0.75 su bardağı (orta) | 150 g | 260 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 433 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 300 g | 519 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 400 g | 692 kcal |
| 2 porsiyon (iki katı) | 500 g | 865 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 173 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu nohut ve maş fasulyesi, pişmiş nohut ve maş fasulyesini soğanlı, sarımsaklı domates sosunda kısa süre kaynatarak yapılır. Kuru bakliyat kullanıyorsanız nohutları önceden haşlayın; yumuşaklaşan maş fasulyesini sosla sonradan birleştirin.
Genellikle hayır; nohut maş fasulyesinden daha uzun sürede pişer. Kuru nohutları önceden haşlayın, maş fasulyesini ayrı pişirip yemeğe sonlara doğru ekleyin. İkisi de önceden pişmişse domates sosunda birlikte ısıtabilirsiniz.
Hayır, maş fasulyesini önceden ıslatmak şart değildir; ayıklayıp duruladıktan sonra pişirebilirsiniz. Islatmak pişme süresini kısaltabilir, ancak nohut için gereken ön hazırlığın yerini tutmaz.
Kimyon, pul biber, karabiber ve tatlı toz biber domates soslu nohut ve maş fasulyesine yakışır. Kimyon bakliyatla uyumlu, pul biber ise yemeğe acılık katar; baharatları soğanı kavururken eklemek aromalarını ortaya çıkarır.
Domates soslu nohut ve maş fasulyesinin yanına bulgur pilavı, pirinç pilavı ya da ekmek iyi gider. Daha hafif bir sofra için cacık veya mevsim salatasıyla servis edebilir, yemeği ana öğün olarak sunabilirsiniz.
Evet, domates soslu nohut ve maş fasulyesini konserve nohutla yapabilirsiniz. Nohutları süzüp durulayın ve dağılmamaları için sos pişmeye yakınken tencereye ekleyin; maş fasulyesinin de önceden pişmiş olduğundan emin olun.
Domates soslu nohut ve maş fasulyesi, kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; yiyeceğiniz kadarını ayrı kapta ısıtın.
Evet, domates soslu nohut ve maş fasulyesi dondurulabilir. Tamamen soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletip tencerede iyice ısıtın. Çözünen kısmı tekrar dondurmayın.
Evet, domates soslu nohut ve maş fasulyesi bazı kişilerde gaz veya şişkinlik yapabilir; nohut ve maş fasulyesi lifli bakliyatlardır. Bakliyatları iyice pişirmek ve küçük bir porsiyonla başlamak rahatsızlığı azaltmaya yardımcı olabilir.
Evet, domates soslu nohut ve maş fasulyesi iftarda ana yemek olarak yenebilir. Lifli bakliyatlar doyurucu olduğundan, oruç sonrası midenizi zorlamamak için yavaş yiyin ve yanında suyla birlikte hafif bir salata tercih edin.
Vitaminler
Folat
192µg · 48% GDV
B1
0.24mg · 20% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Biotin
3.6µg · 12% GDV
Mineraller
Bakır
0.5mg · 56% GDV
Manganez
0.96mg · 42% GDV
Fosfor
224mg · 32% GDV
Demir
4.1mg · 23% GDV
Sodyum
490mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
636mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 346 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu nohut ve maş fasulyesi, haşlanmış nohutla maş fasulyesinin domatesli bir sos içinde pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen bakliyat ağırlıklı bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü tek bir tarifi yoktur; soğan, baharat ve bazen sarımsakla farklı ev mutfaklarında çeşitlenir.
Nohut yemeğinden daha hafif taneli bir doku sunarken maş fasulyesi yumuşak ve hafif topraksı, nohut ise dolgun ve kremamsıdır. Öğle veya akşam yemeğinde pilav, bulgur ya da ekmekle; daha hafif bir öğünde yoğurt ve salatayla servis edebilirsiniz. Bitkisel protein ve lif sağlar, ayrıca folat ve demir içerir. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp yanına bol salata ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.32g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.64g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.64g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.