Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein açısından zengin, domates sosuyla servis edilen geleneksel Macar usulü köfte.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates soslu Macar köfte (180 g) 333 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 14 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 22.1 g yağ ve 2.7 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 45 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
333
KCAL / 180G
Karbonhidrat
14g
· 5% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
22.1g
· 28% GDV
Lif
2.7g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 25% · Yağ 58%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 333 kcal | |
| Yağ | 22.1 g | 28% |
| Doymuş yağ | 7.74 g | 39% |
| Trans yağ | 0.63 g | |
| Sodyum | 702 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 14 g | 5% |
| Lif | 2.7 g | 10% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 18 g | 33 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 111 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 2 adet (küçük) | 120 g | 222 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 278 kcal |
| 3 adet (orta) | 180 g | 333 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 210 g | 389 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 407 kcal |
| 4 adet (büyük) | 240 g | 444 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu Macar köftesi, baharatlandırılmış kıymanın yuvarlanıp pişirilmesi ve domates sosunda tamamlanmasıyla yapılır. Ev tariflerinde soğan, yumurta ve ekmek içi köftenin bağlanmasına; kırmızı toz biber ise Macar usulü lezzete katkı verir.
Domates soslu Macar köftesi genellikle kıyma, soğan, yumurta, ekmek içi veya galeta unu ve baharatlarla hazırlanır. Sosun temelinde domates bulunur; tarifine göre sarımsak, kırmızı biber veya otlar da eklenebilir.
Domates soslu Macar köftesi genellikle daha iri, ayrı köfteler halinde hazırlanır; Türk sulu köftede ise köfteler çoğunlukla küçük olur ve yemeğe sebze ya da patates eklenebilir. Macar tariflerinde kırmızı biber ve domates sosu öne çıkabilir.
Domates soslu Macar köftesi çoğunlukla dana kıymayla yapılır; bazı tariflerde daha sulu ve yumuşak bir sonuç için dana-kuzu karışımı kullanılır. Çok yağsız kıyma köfteleri kurutabileceğinden orta yağlı kıyma iyi bir ev seçeneğidir.
Domates soslu Macar köftesi, harç yeterince bağlanmadığında veya köfteler sos içinde erken ve sertçe karıştırıldığında dağılabilir. Harcı yumurta ve ekmek içiyle bağlayın, köfteleri önce şekillendirip kısa süre dinlendirin ve pişerken nazikçe çevirin.
Domates soslu Macar köftesinin yanına patates püresi, haşlanmış patates, pilav veya erişte yakışır. Sosu değerlendirmek için ekmek de sunabilirsiniz; daha hafif bir öğün isterseniz yanında mevsim salatası tercih edin.
Domates soslu Macar köftesi kendiliğinden acı olmak zorunda değildir. Macar mutfağında kullanılan tatlı kırmızı biber çoğunlukla aroma ve renk verir; acılık isteniyorsa tarife acı biber eklenir.
Domates soslu Macar köftesini piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında 3–4 gün saklayabilirsiniz. Servis etmeden önce ortası da iyice ısınana kadar ısıtın; oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin.
Evet, domates soslu Macar köftesi sosuyla birlikte dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplara koyun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis öncesi tamamen ısınana kadar ısıtın.
Domates soslu Macar köftesini daha hafif yapmak için orta yağlı yerine daha az yağlı kıyma seçin, köfteleri kızartmak yerine fırında pişirin ve sosa fazla yağ eklemeyin. Yanında pilav veya patates yerine salata sunmak da öğünü hafifletir.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
5.58mg · 35% GDV
B6
0.4mg · 24% GDV
B5
0.99mg · 20% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Çinko
4.05mg · 37% GDV
Fosfor
243mg · 35% GDV
Sodyum
702mg · 31% GDV
Potasyum ⭐
513mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 333 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu Macar köfte, baharatlandırılmış kıymadan hazırlanan köftelerin domatesli, hafif ekşimsi bir sosla pişirildiği Macar usulü bir yemektir. Tarifler değişse de köfteler genellikle yumuşak, sos ise tuzlu ve aromatik olur; ekmek ya da pilav sosu tabağınızda bırakmamaya yardımcı olur.
Türkiye’de ana yemek olarak sıcak servis edebilir, yanına pirinç pilavı, patates püresi veya mevsim salatası koyabilirsiniz. Kıymadan gelen protein içeriğiyle doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 11,5 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için köfteleri kızartmak yerine fırında pişirip sosu fazla yağ eklemeden hazırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
7.74g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.18g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.22g
Omega 6:3 oranı 14.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (14.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.