Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Protein açısından zengin, domates soslu pişmiş kuşbaşı dana eti.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Soslu Kuşbaşı Et (200 g) 328 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 35.6 g protein, 16.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 3.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %146'sını karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
328
KCAL / 200G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
35.6g
· 71% GDV
Yağ
16.8g
· 22% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 44% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 328 kcal | |
| Yağ | 16.8 g | 22% |
| Doymuş yağ | 6.2 g | 31% |
| Trans yağ | 0.5 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 35.6 g | 71% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 328 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 150 porsiyon (küçük) | 150 g | 246 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 361 kcal |
| 250 g | 250 g | 410 kcal |
| 300 porsiyon (büyük) | 300 g | 492 kcal |
| 1 şişe (çok büyük) | 500 g | 820 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu kuşbaşı et, etin önce tencerede mühürlenip ardından domates ve az suyla yumuşayana kadar pişirilmesiyle yapılır. Soğan, sarımsak ve karabiber lezzet katar; tuzu et yumuşamaya yaklaşınca ekleyin.
Domates soslu kuşbaşı et için dana kol, döş veya başka bir yavaş pişirmeye uygun parça kullanabilirsiniz. Yağsız ve çok ince doğranmış et yerine, pişerken yumuşayacak ve sosun lezzetini içine çekecek parçalar seçin.
Evet, domates soslu kuşbaşı et düdüklü tencerede pişer. Eti önce açık kapakta mühürleyin, domatesi ve az miktarda sıvıyı ekleyin; basınç oluştuktan sonra etin parça büyüklüğüne göre pişirin ve kapağı güvenle açmadan önce basıncın düşmesini bekleyin.
Evet, domates soslu kuşbaşı ete soğan konur. Yemeklik doğranmış soğanı eti mühürledikten sonra kavurup domatesi ekleyebilirsiniz; soğan sosa tat ve gövde verir. Daha sade bir domates aroması isterseniz soğanı kullanmadan da pişirebilirsiniz.
Domates soslu kuşbaşı etin yanına pilav, bulgur pilavı, patates püresi veya ekmek iyi gider. Sosu değerlendirmek için sofraya ekmek koyabilir; yemeği daha hafif tamamlamak için yanına mevsim salatası ya da yoğurt ekleyebilirsiniz.
Evet, domates soslu kuşbaşı et fırında yapılabilir. Eti ve sos malzemelerini kapaklı, fırına dayanıklı bir kaba alın; üzerini kapatarak et yumuşayana kadar pişirin. Kapalı pişirme, etin kurumadan sosla birlikte yumuşamasına yardımcı olur.
Domates soslu kuşbaşı et taze domatesle, salçayla veya ikisinin birleşimiyle hazırlanabilir. Taze domates daha hafif ve sulu bir sos verir; salça ise daha yoğun domates tadı sağlar. Salçayı eklemeden önce kısa süre kavurmak çiğ kokusunu azaltır.
Domates soslu kuşbaşı eti piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan, kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Servis edeceğiniz kadarını alın; kalan yemeği temiz kaşıkla kullanmak ve soğukta saklamak tazeliğini korumaya yardımcı olur.
Evet, domates soslu kuşbaşı et dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurun; çözdürmek için buzdolabına alın ve servis öncesinde her tarafı iyice ısınana kadar ısıtın.
Evet, domates soslu kuşbaşı et yeniden ısıtılabilir. Tencerede kısık ateşte, sosu koyulaşmışsa az su ekleyerek ısıtın ve eşit ısınması için ara sıra karıştırın. Artan yemeği tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı alın.
Vitaminler
B12
3.5µg · 146% GDV
B3
8.2mg · 51% GDV
B6
0.56mg · 33% GDV
B5
1.1mg · 22% GDV
Mineraller
Çinko
8.3mg · 75% GDV
Selenyum
39µg · 71% GDV
Fosfor
348mg · 50% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
696mg · 20% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 328 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu kuşbaşı et, küçük doğranmış dana etinin domatesle pişirilmesiyle hazırlanan, ev yemeklerinde sıkça yapılan bir ana yemektir. Et önce kavrulup ardından domatesle yumuşayana kadar pişirilebilir; tariflerde soğan, biber ve baharatlar da yer alır. Sosu, etin suyuyla bütünleşerek yemeğe dolgun bir lezzet verir.
Yumuşak et parçaları ve hafif tatlı-ekşi domates sosuyla pilavın, bulgur pilavının ya da ekmeğin yanında servis edilir; sofrada cacık veya salatayla da iyi gider. Protein açısından zengin, doyurucu bir seçenektir. Daha hafif bir tabak için yağ miktarını ölçülü tutup yanına bol salata ekleyebilir, sosu ekmekle sıyırmak yerine porsiyonu dengeleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.9g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.44g
Omega 6:3 oranı 6.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.