Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦐
Yüksek proteinli deniz ürünü yemeği
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Soslu Karides ve Balık (200 g) 224 kaloridir. 100 gramında 112 kalori vardır. İçinde 7.6 g karbonhidrat, 33.6 g protein, 6.6 g yağ ve 2 g lif bulunur. 4.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %175'ini karşılar. Glisemik indeksi 28 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
224
KCAL / 200G
Karbonhidrat
7.6g
· 3% GDV
Protein
33.6g
· 67% GDV
Yağ
6.6g
· 8% GDV
Lif
2g
· 7% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 60% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 224 kcal | |
| Yağ | 6.6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 1.1 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 570 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 7.6 g | 3% |
| Lif | 2 g | 7% |
| Protein | 33.6 g | 67% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 224 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küp doğranmış) | 20 g | 22 kcal |
| 1 adet (orta) | 90 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 112 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 168 kcal |
| 1 adet (büyük) | 150 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 275 g | 308 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 350 g | 392 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 112 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates sosunu önce pişirin, balığı ekleyip kısa süre pişirin ve karidesi en son ilave edin. Karides pembeleşip opaklaşınca yemeği ocaktan alın; uzun pişirmek karidesi sertleştirebilir.
Eti dağılmadan pişebilen beyaz balıklar uygundur; levrek, çipura veya mezgit kullanabilirsiniz. Kılçıkları ayıklanmış fileto seçmek hem hazırlamayı kolaylaştırır hem de domates sosunda balığın şeklini korumasına yardımcı olur.
Karidesi balık pişmeye yaklaşınca, en son ekleyin. Küçük karidesler kısa sürede pişer; fazla beklerse lastiksi bir doku alır. Karidesler opaklaşıp renk değiştirdiğinde yemeği ocaktan alabilirsiniz.
Evet, dondurulmuş balık ve karides kullanabilirsiniz. Önce buzdolabında çözdürüp fazla suyunu süzün; çözülmeden doğrudan sosun içine koymak sosu sulandırabilir ve balığın eşit pişmesini zorlaştırabilir.
Pirinç pilavı, bulgur pilavı veya ekmek domates sosunu değerlendirmek için iyi eşlikçilerdir. Daha hafif bir sofra için yemeği mevsim salatası ya da zeytinyağlı sebzelerle servis edebilirsiniz.
Karides genellikle fazla piştiğinde lastiksi olur. Domates sosunu önceden hazırlayın, karidesi pişmenin sonuna doğru ekleyin ve rengi opaklaşınca ocaktan alın; yemeği uzun süre kaynatmayın.
Artanı oda sıcaklığında bekletmeden kapaklı bir kaba alıp buzdolabında saklayın. Balık ve karides içeren yemeği kısa sürede tüketin; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın.
Dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra balığın dokusu biraz yumuşayabilir. Yemeği hava almayan bir kaba porsiyonlayarak dondurun ve buzdolabında çözdürün; çözülen deniz ürünlü yemeği tekrar dondurmayın.
Sarımsak, karabiber, pul biber ve maydanoz bu yemeğin domates ve deniz ürünü lezzetiyle uyumludur. Pul biberi damak tadınıza göre ayarlayın; limon suyu veya limon dilimleri servis sırasında eklenebilir.
Evet, fırında da hazırlayabilirsiniz. Önce domates sosunu fırın kabında ısıtıp balığı ekleyin; karidesi pişmenin son bölümünde ilave edin, böylece ikisi de pişerken karides gereğinden fazla fırında kalmaz.
Vitaminler
B12
4.2µg · 175% GDV
B3
7.8mg · 49% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
B5
0.9mg · 18% GDV
Mineraller
Selenyum
68µg · 124% GDV
Fosfor
380mg · 54% GDV
İyot
76µg · 51% GDV
Bakır
0.32mg · 36% GDV
Sodyum
570mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
660mg · 19% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 224 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu karides ve balık, karides ile balık parçalarının domatesli bir sos içinde pişirildiği deniz ürünlü bir yemektir. Belirli bir yöreye özgü olduğunu söylemektense, evdeki malzemeye ve mevsime göre farklılaşabilen pratik bir yemek olarak düşünebilirsiniz; soğan, sarımsak ve otlarla lezzetlendirilebilir.
Sıcak servis edildiğinde sosu ekmekle sıyırmaya, pilavın ya da makarnanın üzerine almaya uygundur. Türkiye’de balık sofralarında olduğu gibi limon ve yeşillikle sunabilir, daha hafif bir öğün için yanına salata ekleyebilirsiniz. Protein ağırlıklı, karbonhidratı görece düşük bir seçenektir; sosun yağını ölçülü tutmak yemeği hafifletir.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.1g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.76g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.24g
Omega 6:3 oranı 1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.