Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Karbonhidrat ve likopen kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates soslu dirsek makarna (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 45.2 g karbonhidrat, 7.6 g protein, 3.8 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 22.5 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
45.2g
· 16% GDV
Protein
7.6g
· 15% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 12% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.56 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 333 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 45.2 g | 16% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 7.6 g | 15% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 20 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28.4 g | 37 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 90 g | 119 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 198 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 270 g | 356 kcal |
| 2 su bardağı (çok büyük) | 360 g | 475 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soslu dirsek makarna, haşlanmış dirsek makarnanın domates sosuyla harmanlanmasıyla yapılır. Makarnayı tuzlu suda diri kalacak şekilde haşlayın; sosu ayrı tavada hazırlayıp makarnayı süzdükten sonra sosla kısa süre birlikte pişirin.
Domates soslu dirsek makarna genellikle fazla haşlandığı veya sosun içinde uzun süre beklediği için lapa olur. Makarnayı paketteki sürenin alt ucunda kontrol edin ve diri kalınca süzerek pişirme işlemini sosla kısa tutun.
Domates soslu dirsek makarnaya en sık karabiber, kekik ve pul biber konur. Sarımsak da domatesin tadını belirginleştirir; baharatları sos pişerken ekleyin ki aromaları makarnaya daha iyi geçsin.
Domates soslu dirsek makarna için dirsek makarnayı pakette yazan süreye göre haşlayın; süre markaya ve makarnanın kalınlığına göre değişir. Sosla da pişeceği için süzmeden önce bir parça tadıp hafif diri bırakın.
Domates soslu dirsek makarna, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; tekrar ısıtırken her tarafının iyice ısındığından emin olun.
Domates soslu dirsek makarnanın sosu, makarna süzüldükten sonra sosla tavada kısa süre karıştırıldığında daha iyi tutunur. Makarnayı sudan geçirmeyin; haşlama suyundan birkaç kaşık eklemek sosu inceltip makarnaya yayılmasına yardımcı olur.
Domates soslu dirsek makarnanın yanına cacık, yoğurt veya mevsim salatası iyi gider. Daha doyurucu bir sofra için yanında mercimek köftesi ya da ızgara sebze sunabilirsiniz; hafif eşlikçiler domates sosunun tadını bastırmaz.
Domates soslu dirsek makarna hem taze domatesle hem salçayla yapılır. Taze domates daha sulu ve hafif bir sos verir; salça ise daha yoğun tat sağlar. İkisini birlikte kullanmak, özellikle domatesin mevsimi dışında, lezzeti derinleştirir.
Domates soslu dirsek makarna dondurucuya konabilir, ancak çözüldüğünde makarnanın dokusu yumuşayabilir. Hava almayan bir kapta porsiyonlayın ve çözdürdükten sonra ocakta az su ekleyerek ısıtın; mümkünse sosu ve makarnayı ayrı dondurun.
Evet, domates soslu dirsek makarna karbonhidrat içerdiği için kan şekerini yükseltebilir. Porsiyonu ölçülü tutmak ve yanında sebze ile protein içeren yiyecekler yemek öğünün daha dengeli olmasına yardımcı olur; diyabetiniz varsa kişisel planınızı sağlık uzmanınızla belirleyin.
Vitaminler
Folat
81µg · 20% GDV
B1
0.22mg · 18% GDV
B3
2.43mg · 15% GDV
Biotin
3.78µg · 13% GDV
Mineraller
Selenyum
23µg · 42% GDV
Manganez
0.52mg · 23% GDV
Bakır
0.18mg · 20% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
333mg · 14% GDV
Potasyum ⭐
238mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soslu dirsek makarna, dirsek biçimli kısa makarnanın domatesle hazırlanan bir sosla harmanlanmasıyla yapılan pratik bir yemektir. Türkiye’de ev mutfağında sıkça pişirilir; sosu salça, rendelenmiş domates ya da ikisinin birleşimiyle hazırlanabilir.
Yumuşak makarna ve hafif ekşimsi, tatlı domates sosu özellikle öğle veya akşam yemeğinde tercih edilir; yanında yoğurt ya da mevsim salatası sunabilirsiniz. Karbonhidrat ağırlıklı bir öğündür ve domatesten likopen sağlar. Daha hafif bir tabak için sosu fazla yağ eklemeden hazırlayıp sebzeyle eşleştirin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.56g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.83g
Omega 6:3 oranı 15.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (15.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.