Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥒
Domates soğan turşusu Kaç Kalori?
Düşük kalorili, tuzlu fermente/sebze turşusu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
2 yemek kaşığı (orta) Domates soğan turşusu (30 g) 8 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates soğan turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
8
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
Domates soğan turşusu besin değerleri tablosu · 2 yemek kaşığı (orta) (30 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 8 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 234 mg | 10% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
2 Yemek Kaşığı Domates soğan turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 8 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 40 g | 11 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 12 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 14 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 80 g | 22 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 160 g | 43 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates soğan turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Domates soğan turşusu nasıl yapılır?
Domates soğan turşusu, doğranmış domates ve soğanın tuzlu salamura ya da sirkeli karışımla buluşturulmasıyla yapılır. Sebzeleri temiz bir kavanoza yerleştirin, üzerlerini tamamen sıvıyla kapatın ve tarifin istediği süre boyunca uygun koşullarda bekletin.
Domates soğan turşusu hangi domatesle yapılır?
Domates soğan turşusu için sert, ezilmemiş ve olgun domatesler uygundur. Çok yumuşak domatesler beklerken dağılabilir; küçük veya yeşil domates kullanılan tariflerde ise tat ve bekleme süresi değişir.
Domates soğan turşusu sirkeyle mi, salamurayla mı yapılır?
Domates soğan turşusu hem sirkeli karışımla hem de tuzlu salamurayla hazırlanabilir. Sirke kullanılan tarifler ekşiliğini doğrudan sirke verir; salamurada bekletilen sebzelerde ise fermantasyon gelişebilir. İki yöntem aynı sonuç vermez.
Domates soğan turşusu fermente mi edilir?
Domates soğan turşusu fermente edilebilir, ancak her tarif fermente değildir. Sirkeyle hazırlanan hızlı turşuda ekşilik sirke kaynaklıdır; salamuradaki turşuda fermantasyon için uygun tuz oranı, temiz kap ve tarifte belirtilen bekleme koşulları gerekir.
Domates soğan turşusu ne kadar süre saklanır?
Domates soğan turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, sebzeler sıvının altında kalacak şekilde saklayın. Saklama süresi hazırlama yöntemine ve hijyene bağlıdır; ev yapımı turşu için tarifte belirtilen süreyi aşmayın ve bozulma belirtisi varsa tüketmeyin.
Domates soğan turşusu hangi yemeklerin yanında yenir?
Domates soğan turşusu kuru fasulye, pilav, et yemekleri ve sandviçlerin yanında ekşi, keskin bir eşlikçi olarak yenir. Tuzlu tadı yemeği dengeleyebilir; servis etmeden önce fazla suyunu süzdürüp küçük bir miktar ekleyebilirsiniz.
Domates soğan turşusu neden yumuşar?
Domates soğan turşusu genellikle fazla olgun domates, ezilmiş sebze ya da uygunsuz bekletme nedeniyle yumuşar. Daha diri sonuç için sert domates seçin, sebzeleri kavanoza bastırmayın ve tarifteki tuz ile saklama koşullarını değiştirmeyin.
Domates soğan turşusunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Domates soğan turşusunda küf, kötü veya alışılmadık koku, sümüksü doku ya da beklenmedik renk değişimi varsa turşuyu yemeyin. Fermantasyon sırasında kabarcık oluşması tek başına bozulma anlamına gelmez; ancak küflü kısmı alıp kalanını tüketmek güvenli değildir.
Domates soğan turşusu her gün yenir mi?
Domates soğan turşusu küçük porsiyonlarla yenebilir, ancak tuz içeriği yüksek olabilir. Tansiyon, böbrek hastalığı veya tuz kısıtlaması olan kişiler porsiyon ve sıklığı sağlık uzmanlarına danışmalıdır; turşu suyunu içmek de tuz alımını artırır.
Domates soğan turşusu kahvaltıda yenir mi?
Evet, domates soğan turşusu kahvaltıda yenebilir. Peynir, yumurta veya zeytinli kahvaltıya ekşi ve tuzlu bir tat katar; tuzlu başka yiyeceklerle birlikte yiyecekseniz porsiyonu küçük tutmanız iyi olur.
Domates soğan turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
2.55mg · 3% GDV
K Vitamini
2.55µg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
B3
0.2mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
234mg · 10% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
57mg · 2% GDV
Domates soğan turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Domates soğan turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 8 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates soğan turşusu Nedir?
Domates soğan turşusu, domates ve soğanın sirke ya da salamura içinde, tuz ve isteğe göre baharatlarla bekletilmesiyle hazırlanan ev usulü bir turşudur. Tarifler yöreye ve ev alışkanlığına göre değişebilir; sebzeler diri bırakılabilir veya yumuşayana kadar bekletilebilir.
Ekşiliği, soğanın keskinliği ve domatesin hafif tatlılığıyla dengelenir. Türkiye’de ana yemeklerin, kuru fasulye gibi bakliyat yemeklerinin ya da ızgaranın yanında küçük bir eşlikçi olarak sofraya gelir; kahvaltıda da tercih edilebilir. Sebze ağırlıklı ve hafif bir çeşnidir: 100 gramı 27 kaloridir. Tuzlu tadı nedeniyle küçük porsiyonla başlayıp yemeğin yanında sunabilirsiniz.
Domates soğan turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Domates soğan turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Domates soğan turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Domates soğan turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Domates soğan turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Domates soğan turşusu ile Karşılaştır
Domates soğan turşusu Gibi Besinler
Domates soğan turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.