Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze, düşük kalorili, C vitamini ve lif kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Domates soğan salatası (120 g) 38 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 7.4 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 0.4 g yağ ve 1.9 g lif bulunur. 660 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %73'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates soğan salatası, olgun domates ve ince ya da piyazlık doğranmış soğanla hazırlanan, Türkiye’de ev sofralarında sık görülen sade bir salatadır. İsteğe göre maydanoz, sumak, limon ve zeytinyağı da eklenir; tarif evden eve değişebilir.
Domatesin sulu ve hafif tatlı yapısı, soğanın diri dokusu ve keskinliğiyle dengelenir. Siz bu salatayı kebap, köfte, kuru fasulye veya ızgara yemeklerin yanında; bazen de ekmeği suyuna banarak yiyebilirsiniz. Yağ eklenmese de ferah ve hafif kalır; lif ve C vitamini sağlar. Daha hafif bir seçenek için zeytinyağını ölçülü kullanıp limonla lezzetlendirin.
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
A Vitamini
550µg · 61% GDV
C Vitamini
16mg · 18% GDV
K Vitamini
7µg · 6% GDV
B6
0.09mg · 5% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
260mg · 8% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.06g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Domates soğan salatası, doğranmış domates ve ince dilimlenmiş soğanın karıştırılmasıyla yapılır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyip servis etmeden hemen önce karıştırın.
Domates soğan salatasının temel malzemeleri domates ve soğandır. Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve isteğe göre maydanoz, sumak ya da pul biber ekleyebilirsiniz.
Domates soğan salatasındaki soğanın acısını azaltmak için ince dilimleyip soğuk suda birkaç dakika bekletin, ardından iyice süzün. Sumakla ovmak da soğanın keskinliğini yumuşatır.
Domates soğan salatası için olgun, sulu ama ezilmemiş domatesler kullanın. Sert ve ham domatesler daha az aroma verir; çok yumuşamış olanlar ise salatayı fazla sulandırabilir.
Evet, domates soğan salatasına sumak konur ve özellikle Türkiye’de sevilen bir çeşitlemedir. Soğanı sumakla ovup salataya eklemek, ekşi ve aromatik bir tat verir.
Domates soğan salatasını kısa süre önceden hazırlayabilirsiniz, ancak sosunu servis etmeden hemen önce ekleyin. Böylece domatesler suyunu daha az bırakır, soğan da çıtırlığını korur.
Domates soğan salatasının sulanmasını azaltmak için domatesleri iri doğrayın, fazla çekirdekli kısımları çıkarın ve tuzu servis öncesinde ekleyin. Salatayı uzun süre bekletmeyin.
Domates soğan salatası; ızgara et, köfte, balık ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında servis edilir. Ekmekle birlikte hafif bir öğün olarak da tüketilebilir.
Evet, domates soğan salatası kahvaltıda yenebilir. Soğanın tadı sabah için keskin geliyorsa daha az kullanın veya ince dilimleri soğuk suda bekletip süzün.
Domates soğan salatası en iyi taze hazırlandığında tüketilir; buzdolabında bekledikçe domatesler yumuşar ve su salar. Artan salatayı kapalı bir kapta soğukta saklayıp ertesi gün tüketin.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.