5 adet (orta) Salkım Domates (80 g) 14 kaloridir. 100 gramında 18 kalori vardır. İçinde 3.1 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.2 g yağ ve 1 g lif bulunur. 11.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %12'ini karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Salkım Domates Nedir?

Salkım domates, küçük, oval biçimli ve içi etli bir domates çeşididir; parlak kabuğu kırmızıdan koyu kırmızıya uzanır. Adını çoğu zaman kısa yeşil sapıyla birlikte satılmasından alır. Türkiye’de kahvaltı sofrasında, salatalarda ve sandviçlerde sıkça kullanılır; tek başına atıştırmalık olarak da yenebilir. Tadı olgunluğuna göre tatlımsı ve hafif ekşidir, dokusu iri ve sulu domateslere kıyasla daha sıkıdır. Az kalorili bir sebze-meyve seçeneğidir; C vitamini ve likopen içerir. Çeri domatesle birlikte fırınlayabilir ya da salatanıza bütün halde ekleyebilirsiniz; yıkayıp kurulayarak servis etmek yeterlidir.

Salkım Domates Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

KCAL / 100G

Karbonhidrat

3.9g

· 1% GDV

Protein

0.9g

· 2% GDV

Yağ

0.2g

· 0% GDV

Lif

1.2g

· 4% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 17% · Yağ 9%

Salkım Domates Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

C Vitamini

14mg · 16% GDV

K Vitamini

7.9µg · 7% GDV

A Vitamini

42µg · 5% GDV

0.27mg · 5% GDV

Mineraller

Potasyum ⭐

237mg · 7% GDV

Magnezyum

11mg · 3% GDV

Fosfor

24mg · 3% GDV

Kalsiyum

10mg · 1% GDV

Salkım Domates Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

70/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

46/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Salkım Domates Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Salkım Domates Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 18 kaloriyi harcamak:

🚶

4dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

2dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

2dk

Bisiklet

🏊

2dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Salkım Domates İşlenmiş mi?

NOVA 1

İşlenmemiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Salkım Domates Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Salkım Domates Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

✓ Uygun

Vejetaryen

✓ Uygun

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Salkım Domates Yağ Değerleri

DOYMUŞ

0.03g

TEKLİ DOYMAMIŞ

0.03g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.05g

⚖️

Omega 6:3 oranı 3:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Salkım Domates ile Karşılaştır

🍅vs🍅

Salkım Domates vs Domates100 g'da aynı kalori

→🍅vs🥗

Salkım Domates vs Yeşil Salata (Karışık)100 g'da aynı kalori

→🍅vs🫑

Salkım Domates vs Kırmızı Biber100 g'da 13 kalori az

→🍅vs🥄

Salkım Domates vs Pancar (Haşlanmış)100 g'da 26 kalori az

→

Salkım Domates Gibi Besinler

🍅

Domates

18 kcal

🥗

Yeşil Salata (Karışık)

18 kcal

🫑

Kırmızı Biber

31 kcal

🥄

Pancar (Haşlanmış)

44 kcal

🫑

Yeşil biber

20 kcal

🥗

Patates Salatası

110 kcal

🥗

Roka

25 kcal

🥕🥦🍆

Fırınlanmış Karışık Sebze

65 kcal

Salkım Domates Hakkında Sık Sorulan Sorular

Salkım domates ile cherry domates arasındaki fark nedir?

Salkım domates genellikle küçük ve oval, cherry domates ise daha yuvarlak olur. Salkım domatesin eti çoğunlukla daha sıkı ve suyu daha azdır; bu nedenle doğranınca şeklini salatada daha iyi korur.

Olgun salkım domates nasıl seçilir?

Olgun salkım domates parlak renkli, dolgun ve hafifçe bastırıldığında çok az yumuşak olmalıdır. Buruk veya küflü kokanları, ezik ve çatlak olanları seçmeyin; saplı satılıyorsa salkımın taze görünmesi de iyi bir işarettir.

Salkım domates buzdolabında mı saklanmalı?

Henüz sert olan salkım domatesi lezzetini koruması için oda sıcaklığında, güneş almayan bir yerde saklayın. Olgunlaştıktan sonra daha uzun dayanması için buzdolabına koyabilirsiniz; yemeden önce oda sıcaklığına gelmesini beklemek aromasını belirginleştirir.

Salkım domates yıkanmadan yenir mi?

Hayır, salkım domatesi yemeden önce akan içme suyu altında yıkayın. Sapların çevresinde kir kalabildiğinden bu bölgeyi nazikçe ovalayın; saklamadan önce yıkamak yerine kullanacağınız zaman yıkayıp iyice kurutun.

Salkım domates dondurucuya konur mu?

Evet, salkım domates dondurulabilir; ancak çözüldüğünde yumuşayıp suyunu saldığı için salatada kullanıma uygun kalmaz. Yıkayıp kuruttuktan sonra bütün hâlde dondurun ve çözdürdüğünüz domatesleri çorba, sos veya pişen yemeklerde kullanın.

Salkım domates neden çatlar?

Salkım domates çoğunlukla olgunlaşırken fazla suya kısa sürede maruz kaldığında çatlar. Toprak uzun süre kuruduktan sonra yoğun sulama, meyvenin hızla su çekmesine yol açabilir; çatlamış domatesi küf veya bozulma yoksa kısa sürede tüketin.

Salkım domatesin çekirdekleri çıkarılmalı mı?

Hayır, salkım domatesin çekirdeklerini çıkarmak gerekmez; çekirdekleri ve içindeki jelimsi bölüm yenebilir. Daha kuru bir salata veya sos istiyorsanız bu kısmı kaşıkla alabilirsiniz, ancak bu işlem domatesin suyunu ve aromasını da azaltır.

Salkım domatesin kabuğu soyulur mu?

Hayır, salkım domatesi günlük kullanımda soymaya gerek yoktur; ince kabuğu yenebilir ve domatesi doğrayınca bir arada tutmaya yardımcı olur. Pürüzsüz dokulu bir sos istiyorsanız kabuğunu kısa süre sıcak suda bekletip soyabilirsiniz.

Salkım domates fırında pişirilir mi?

Evet, salkım domates fırında pişirilebilir; sıkı dokusu sayesinde pişerken şeklini cherry domatese göre daha iyi koruyabilir. Boyuna ikiye kesip biraz yağ ve baharatla fırınlayın; ekmek, makarna veya sebze yemeklerinin yanında servis edin.

Salkım domatesin yeşil sapı yenir mi?

Hayır, salkım domatesin yeşil sapını yemeyin; pişirmeden veya servis etmeden önce koparıp atın. Sapın meyveye bağlandığı sert bölüm de ağızda hoş bir doku bırakmadığından özellikle çiğ servis ederken çıkarılabilir.

Salkım Domates hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 29 Eylül 2026