Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yağsız protein ve domates kaynaklı likopen
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Salçalı Hindi (180 g) 238 kaloridir. 100 gramında 132 kalori vardır. İçinde 5.8 g karbonhidrat, 41 g protein, 5.6 g yağ ve 1.4 g lif bulunur. 16.4 mg B3 ile günlük ihtiyacın %102'sini karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
238
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.8g
· 2% GDV
Protein
41g
· 82% GDV
Yağ
5.6g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 10% · Protein 69% · Yağ 21%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 238 kcal | |
| Yağ | 5.6 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.48 g | 7% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 441 mg | 19% |
| Karbonhidrat | 5.8 g | 2% |
| Lif | 1.4 g | 5% |
| Protein | 41 g | 82% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 238 kcal |
| 1 adet (küçük) | 75 g | 99 kcal |
| 100 g | 100 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 158 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 198 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 330 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 462 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 132 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates salçalı hindi, hindi etinin soğan ve baharatlarla pişirilip salçalı sosla buluşturulmasıyla yapılır. Salçayı kısa süre yağda kavurup su ekleyin; eti sosun içinde kısık ateşte yumuşayana kadar pişirin.
Domates salçalı hindi için hindi göğsü pratik ve yağsız, but eti ise daha sulu bir seçenektir. Göğüs eti kullanıyorsanız fazla pişirmeyin; ince doğranmış etin pişme süresi daha kısa olur.
Domates salçalı hindi genellikle fazla pişirildiğinde veya çok yüksek ateşte pişerken suyunu kaybedip kurur. Eti eşit büyüklükte kesin, sosla birlikte kısık ateşte pişirin ve piştikten sonra kısa süre dinlendirin.
Domates salçalı hindi için domates salçası kullanılır; daha yoğun ve hafif ekşimsi bir tat isterseniz az miktarda biber salçası da ekleyebilirsiniz. Salçayı doğrudan suya katmak yerine önce yağda kısa süre kavurmak aromasını belirginleştirir.
Domates salçalı hindi hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada pişirmek sosu kontrol etmeyi kolaylaştırır; fırın yönteminde eti salçalı sosla birlikte kapaklı bir kapta pişirmek kurumasını önlemeye yardımcı olur.
Domates salçalı hindinin yanına pirinç pilavı, bulgur pilavı, makarna veya fırınlanmış sebzeler yakışır. Daha hafif bir öğün için yemeği yoğurt ve mevsim salatasıyla servis edebilirsiniz.
Domates salçalı hindi yaparken salçayı eti mühürledikten sonra eklemek, salçanın yanmasını önler. Salçayı yağda kısa süre kavurun, ardından sıcak suyu ilave edip sosu etle birlikte pişirin.
Evet, domates salçalı hindi uygun şekilde buzdolabında saklandıysa ertesi gün yenebilir. Piştikten sonra iki saat içinde kapalı bir kaba alıp buzdolabına koyun; yerken içi tamamen ısınana kadar yeniden ısıtın.
Evet, domates salçalı hindi dondurulabilir. Yemeği soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmez kaplarda dondurun; çözdürmek için buzdolabına alın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı ısıtın.
Domates salçalı hindi, yağsız hindi etiyle hazırlandığında protein ağırlıklı bir ana yemek olabilir. Porsiyonu sebze veya salatayla tamamlamak, öğünü daha doyurucu tutarken pilav ve eklenen yağ miktarını kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Vitaminler
B3
16.38mg · 102% GDV
B6
0.95mg · 56% GDV
B12
0.81µg · 34% GDV
B5
1.4mg · 28% GDV
Mineraller
Selenyum
46µg · 84% GDV
Fosfor
369mg · 53% GDV
Çinko
3.1mg · 28% GDV
Sodyum
441mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
594mg · 17% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 238 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates salçalı hindi, hindi etinin domates salçasıyla pişirildiği, evde kolayca hazırlanabilen sade bir yemektir. Türkiye’de salçalı yemekler mutfakların tanıdık lezzetlerindendir; hindi eti de bu usulle tavada ya da tencerede pişirilebilir. Salçanın yoğun, hafif ekşimsi tadı hindi etinin yumuşak ve nispeten hafif lezzetini tamamlar. Yanında pilav, bulgur veya ekmekle ana yemek olarak sunabilir; daha hafif bir öğün için salçayı ölçülü kullanıp yanına salata ya da sebze ekleyebilirsiniz. Hindi, protein ağırlıklı bir seçimdir: 100 gramında 22,8 gram protein bulunur. Pratik bir öğle veya akşam yemeği olarak, artanını ertesi gün de değerlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.89g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.01g
Omega 6:3 oranı 9.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.