Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Klasik ekmek üzerine domates salçası sürülerek yapılan atıştırmalık
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 dilim (orta) Domates salçalı ekmek (40 g) 80 kaloridir. 100 gramında 200 kalori vardır. İçinde 14.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 0.9 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.1 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 dilim (orta) · 40 g
80
KCAL / 40G
Karbonhidrat
14.6g
· 5% GDV
Protein
2.5g
· 5% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 80 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.16 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 164 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 14.6 g | 5% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 2.5 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 dilim (orta) | 40 g | 80 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 60 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 55 g | 110 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 120 kcal |
| 2 dilim (orta) | 80 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 200 kcal |
| 1 adet (büyük) | 100 g | 200 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 120 g | 240 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 200 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates salçalı ekmek, ekmeğin üzerine ince bir kat salça sürülerek hazırlanır. İsterseniz salçayı az zeytinyağıyla açıp kekik veya pul biber ekleyin; ekmeği tavada ya da fırında kenarları hafifçe kızarana kadar ısıtın.
Domates salçalı ekmek hem tavada hem fırında yapılır. Tavada hazırlarken ekmeği kısık ateşte kapak kapalı şekilde ısıtmak üst malzemenin de ısınmasını sağlar; fırın, birkaç dilimi aynı anda kızartmak için daha pratiktir.
Domates salçalı ekmek için domates salçası kullanılır; biber salçası daha acı ve farklı aromalı bir sonuç verir. Domates salçası çok koyuysa ekmeğe daha kolay yayılması için az zeytinyağıyla karıştırabilirsiniz.
Domates salçalı ekmeğin üzerine kaşar peyniri, beyaz peynir, zeytin, kekik veya pul biber ekleyebilirsiniz. Peynirli yapacaksanız ekmeği kısa süre ısıtıp peynir eriyince alın; taze yeşillikleri servis ederken eklemek daha iyi olur.
Evet, domates salçalı ekmek kahvaltıda yenebilir. Özellikle tavada ya da fırında ısıtıp üzerine peynir veya zeytin ekleyerek hazırlayabilirsiniz; yanında çay ve söğüş sebzelerle servis etmek Türkiye’deki kahvaltı sofralarına uygundur.
Evet, domates salçalı ekmek bayat ekmekle yapılabilir. Salçayı sürmeden önce ekmeğin kuru ve küfsüz olduğundan emin olun; tavada veya fırında ısıtmak sertleşmiş dilimleri daha lezzetli hale getirir.
Domates salçalı ekmeği çıtır yapmak için salçayı ince sürün ve ekmeği önceden ısıtılmış tava ya da fırında açıkta kızartın. Kalın salça tabakası ekmeği yumuşatabilir; daha çıtır bir taban için ekmeğin altını önce kısa süre kızartın.
Evet, domates salçalı ekmek ısıtılmadan da yenir; salçayı doğrudan ekmek diliminin üzerine sürebilirsiniz. Ancak kızartmak ekmeğe çıtırlık verir ve peynir gibi ek malzemelerin daha iyi ısınmasını sağlar.
Domates salçalı ekmeği en iyi taze hazırlayıp tüketirsiniz; salçalı ekmek bekledikçe nemlenip yumuşayabilir. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa ekmekle salçayı ayrı tutup servis etmeden hemen önce birleştirin.
Domates salçalı ekmeğin yanında peynir, zeytin, salatalık ve domates gibi kahvaltılıklar iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için çorbanın yanında da servis edebilirsiniz; salçanın baharatlı tadını sade eşlikçiler dengeler.
Vitaminler
B3
0.72mg · 5% GDV
B1
0.05mg · 4% GDV
Folat
8.8µg · 2% GDV
A Vitamini
18µg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
164mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Bakır
0.03mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 dilim (orta) (40 g) için alınan 80 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates salçalı ekmek, ekmek diliminin üzerine domates salçası sürülerek hazırlanan pratik bir atıştırmalıktır. Evde kalan ekmek ve salçayı değerlendirmek için kolayca yapılır; salçanın yoğun, hafif ekşimsi tadı sade ekmeğe belirgin bir domates lezzeti verir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da çay yanında, özellikle kısa sürede hazırlanan bir ara öğün olarak yenir. Salçayı ince sürüp ekmeği olduğu gibi bırakabilir veya dilimi tavada hafifçe kızartabilirsiniz. Besin değerinin çoğu ekmekten gelen karbonhidratlardan oluşur; 100 gramında 6,2 g protein ve 2,7 g lif bulunur. Daha lifli ve doyurucu bir seçenek için tam tahıllı ekmek kullanın; salça yoğun tuzluysa miktarını az tutun.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.16g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 7:1
İdeal 4:1 üzerinde (7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.