Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lifli, düşük kalorili, domates salçası ile hazırlanmış konserve bamya
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates salçalı bamya konservesi (150 g) 57 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 10.8 g karbonhidrat, 2.7 g protein, 0.6 g yağ ve 4.7 g lif bulunur. 57 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
57
KCAL / 150G
Karbonhidrat
10.8g
· 4% GDV
Protein
2.7g
· 5% GDV
Yağ
0.6g
· 1% GDV
Lif
4.7g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 18% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 57 kcal | |
| Yağ | 0.6 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 465 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 10.8 g | 4% |
| Lif | 4.7 g | 17% |
| Protein | 2.7 g | 5% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 57 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 20 g | 8 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 23 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 90 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 38 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 68 kcal |
| ½ kutu (yarım) | 200 g | 76 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 95 kcal |
| 1 kutu (bütün) | 400 g | 152 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 38 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates salçalı bamya konservesini fazla pişirmeden, kısık ateşte yavaşça ısıtın. Bamya zaten konserveleme sırasında pişmiş olduğundan uzun süre kaynatmak yumuşayıp dağılmasına neden olabilir; karıştırmak yerine tencereyi hafifçe sallayın.
Evet, domates salçalı bamya konservesi açıldıktan sonra doğrudan yenebilir; konserveleme işlemi ürünü pişirir. Ancak soğuk bamyanın tadı ve dokusu herkese hitap etmeyebilir, bu yüzden çoğu kişi yemeği kısa süre ısıtarak servis eder.
Domates salçalı bamya konservesinin sümüksü dokusu, bamyanın doğal yapısındaki çözünür maddelerden kaynaklanır. Bu doku tek başına bozulma belirtisi değildir; ekşi veya alışılmadık bir koku, küf ya da şişmiş kutu varsa ürünü tüketmeyin.
Hayır, domates salçalı bamya konservesini genellikle yıkamanız gerekmez; yıkamak salçalı sosu ve yemeğin lezzetini azaltır. Sosunu kullanmak istemiyorsanız süzebilirsiniz, ancak durulamak yerine süzgeçte kısa süre bekletmek daha iyi sonuç verir.
Domates salçalı bamya konservesi açıldıktan sonra kapalı bir kaba aktarılıp buzdolabında saklanırsa genellikle 3–4 gün içinde tüketilmelidir. Kutusunda bırakmayın; kötü koku, küf veya belirgin renk değişimi görürseniz kalanını atın.
Evet, domates salçalı bamya konservesini dondurabilirsiniz; açılmış ürünü hava almayan, dondurucuya uygun bir kaba aktarın. Çözüldükten sonra bamya daha yumuşak olabilir, bu nedenle onu püre kıvamının sorun olmayacağı çorba veya sulu yemeklerde kullanın.
Domates salçalı bamya konservesi pilav, bulgur pilavı veya ekmekle servis edilebilir. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt ya da nohut gibi bir eşlikçi ekleyebilirsiniz; bamyanın salçalı sosu bu seçeneklerle iyi uyum sağlar.
Domates salçalı bamya konservesinin dağılmaması için ürünü uzun süre kaynatmayın ve sık sık kaşıkla karıştırmayın. Sosu tencereye aldıktan sonra kısık ateşte yalnızca ısınana kadar tutup tencereyi ara sıra hafifçe sallayın.
Domates salçalı bamya konservesi çok tuzluysa tuz eklemeden pirinç, bulgur veya tuzsuz nohutla birlikte servis edin. Ürünü suyla durulamak tuzun bir kısmını azaltabilir, ancak salçalı sosun tadını da değiştireceğini unutmayın.
Domates salçalı bamya konservesi önceden pişirilmiş ve soslanmış olduğu için taze bamya yemeğine göre daha hızlı hazırlanır. Dokusu genellikle daha yumuşaktır; taze bamya ise pişirme süresini ve sosunu sizin belirlemenize olanak verir.
Vitaminler
K Vitamini
57µg · 48% GDV
Folat
78µg · 20% GDV
C Vitamini
15.75mg · 18% GDV
B6
0.27mg · 16% GDV
Mineraller
Manganez
0.63mg · 27% GDV
Sodyum
465mg · 20% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
Magnezyum
63mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 57 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates salçalı bamya konservesi, ayıklanmış bamyaların domates salçasıyla hazırlanıp konserve edildiği pratik bir sebze yemeğidir. Türkiye’de bamya çoğunlukla evde pişirilse de konserve hali, hazırlık gerektirmeden sofraya sebze eklemenin kolay bir yoludur. Bamyaya özgü hafif otsu tadı ve yumuşak, yer yer kaygan dokusu salçanın yoğun, tatlı-ekşi lezzetiyle tamamlanır.
Konserveyi hafifçe ısıtıp pilavın yanında, ekmekle ya da ev yemeği sofrasında meze gibi sunabilirsiniz; soğuk veya oda sıcaklığında da yenebilir. Lif içerirken enerji değeri düşüktür. Daha doyurucu bir öğün için yanına yoğurt veya bakliyat ekleyebilir, tuzunu kontrol etmek için servis etmeden önce tadına bakabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.08g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 2.4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.