Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Taze domates, zeytinyağı, hafif ve sağlıklı salata
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 porsiyon (orta) Domates Salatası (Zeytinyağlı) (120 g) 84 kaloridir. 100 gramında 70 kalori vardır. İçinde 6.2 g karbonhidrat, 1.3 g protein, 6.2 g yağ ve 1.7 g lif bulunur. 504 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %56'ini karşılar. Glisemik indeksi 25 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Zeytinyağlı domates salatası, olgun domateslerin dilimlenip ya da kabaca doğranıp üzerine zeytinyağı gezdirilmesiyle hazırlanan sade bir salatadır. Türkiye’de ve Akdeniz mutfağında ev sofralarında sıkça görülür; kimi evlerde soğan veya yeşillik de eklenir.
Sulu, hafif ekşimsi domates ile zeytinyağının meyvemsi tadı bir araya gelir. Kahvaltıda, çay saatinde değil daha çok öğle ve akşam yemeklerinin yanında; ızgara yemeklerle veya meze sofrasında servis edebilirsiniz. Domates su ve lif ağırlıklıdır, zeytinyağı ise salataya yağ ve enerji katar. Daha hafif bir sonuç için yağı ölçülü kullanın; tabağın dibindeki lezzetli suyu ekmekle değerlendirebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
70
KCAL / 100G
Karbonhidrat
5.2g
· 2% GDV
Protein
1.1g
· 2% GDV
Yağ
5.2g
· 7% GDV
Lif
1.4g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 29% · Protein 6% · Yağ 65%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
A Vitamini
420µg · 47% GDV
C Vitamini
13mg · 14% GDV
E Vitamini
1.7mg · 11% GDV
Biotin
2.5µg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 70 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.5g
Omega 6:3 oranı 11.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.3:1).
Zeytinyağlı domates salatası için olgun domatesleri dilimleyin veya iri doğrayın; üzerine zeytinyağı ve tuz ekleyip nazikçe karıştırın. İsteğe göre maydanoz, soğan ya da limon suyu da kullanabilirsiniz.
Sulu ama diri, olgun ve aromalı domatesler zeytinyağlı domates salatası için uygundur. Yazın tarla domatesleri lezzetli olur; çok yumuşak domatesler doğranırken dağılır ve salatayı fazla sulandırır.
Evet, zeytinyağlı domates salatasına soğan ekleyebilirsiniz; ince doğranmış kırmızı veya kuru soğan sık kullanılan bir tercihtir. Soğanın keskin tadını azaltmak için doğradıktan sonra soğuk sudan geçirip süzün.
Zeytinyağlı domates salatasını servis etmeden kısa süre önce hazırlamak en iyisidir; domates tuzla bekledikçe suyunu bırakır. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa domatesleri doğrayıp sosunu ve tuzunu son anda ekleyin.
Zeytinyağlı domates salatası kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık bir gün saklanabilir, ancak bekledikçe sulanıp dokusunu kaybeder. En iyi lezzet ve kıvam için hazırlandıktan sonra aynı gün tüketin.
Hayır, zeytinyağlı domates salatası için domateslerin kabuğunu soymak gerekmez; kabuk dilimlerin şeklini korumaya yardımcı olur. Daha yumuşak bir doku tercih ediyorsanız veya kabuk sizi rahatsız ediyorsa soyabilirsiniz.
Zeytinyağlı domates salatası ızgara balık veya etin, kuru fasulye ve pilav gibi ev yemeklerinin yanında iyi gider. Ekmekle suyunu banarak da servis edilebilir; sosu bekledikçe daha sulu olur.
Evet, zeytinyağlı domates salatası kahvaltıda peynir, zeytin ve ekmekle birlikte yenebilir. Domates suyunun diğer yiyeceklere karışmaması için salatayı servis tabağında ayrı tutup tuzunu sofraya yakın ekleyin.
Evet, zeytinyağlı domates salatası taze domates ve zeytinyağıyla hazırlanan hafif bir seçenektir. Domates likopen ve C vitamini sağlar; zeytinyağı ise salataya doymamış yağ ekler.
Zeytinyağlı domates salatasının fazla sulanmaması için domatesleri servis öncesinde doğrayın ve tuzu en son ekleyin. Çok sulu çekirdek kısımlarını kaşıkla çıkarabilir, doğranmış domatesi bekletmeden sofraya götürebilirsiniz.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.