Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Çiğ sebzelerden, C vitamini ve likopen içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates Salatası Söğüş (150 g) 38 kaloridir. 100 gramında 25 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 0.3 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 30.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %34'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
38
KCAL / 150G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 17% · Yağ 7%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 38 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 11 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 38 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 4 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 75 g | 19 kcal |
| 100 g | 100 g | 25 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 25 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 38 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 45 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 225 g | 56 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 63 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 25 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates salatası söğüş, yıkanmış domatesleri dilimleyip servis tabağına alarak hazırlanır. İsteğe göre ince doğranmış soğan ve maydanoz ekleyin; zeytinyağı, limon ve tuzu servis etmeden hemen önce ilave edin.
Domates salatası söğüşün temel malzemesi domatestir; yaygın eklemeler soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ve tuzdur. Salatalık ve biber eklenirse salata çoban salatasına yaklaşır; söğüş tarifleri evden eve değişebilir.
Domates salatası söğüş çoğunlukla dilimlenmiş domatesle hazırlanır; çoban salatasında ise domates genellikle salatalık, yeşil biber ve soğanla birlikte küçük küçük doğranır. Söğüşün malzeme listesi daha kısa olabilir.
Domates salatası söğüş için olgun, kokulu ve keserken dağılmayacak kadar diri domatesler uygundur. Sulu, ezilmiş domatesler tabağın dibinde fazla sıvı bırakır; mevsiminde yetişmiş domatesler daha belirgin bir tat verir.
Domates salatası söğüş; kebap, köfte, ızgara et ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanında ferah bir eşlikçidir. Ekmekle kahvaltıda ya da yazın hafif bir öğünün parçası olarak da servis edebilirsiniz.
Domates salatası söğüşü servis öncesinde hazırlamak daha iyidir; doğranmış domates bekledikçe suyunu salar ve dokusu yumuşar. Önceden hazırlamanız gerekiyorsa domatesleri kapalı kapta buzdolabında tutup sosu ve tuzu servis anında ekleyin.
Hayır, domates salatası söğüş için domateslerin kabuğunu soymak gerekmez; kabuk dilimlerin şeklini korumasına yardımcı olur. Domatesleri iyice yıkayıp sap çevresini çıkarın; kabuğu sert olan domatesleri isterseniz soyabilirsiniz.
Domates salatası söğüşe ekleyeceğiniz soğanı ince doğrayıp kısa süre soğuk suda bekletmek keskinliğini azaltır. Süzüp kuruladıktan sonra domateslere karıştırın; böylece soğanın tadı salatanın önüne geçmez.
Domates salatası söğüş, domatesin kesilince su salması ve tuzun bu sıvıyı artırması nedeniyle sulanır. Domatesleri servis saatine yakın doğrayın, tuzu ve sosu en son ekleyin; tabağa biriken suyu bekletmeden servis edin.
Domates salatası söğüşte limon suyu sık kullanılan bir tercihtir; sirke de ekşi tat isteyenler için kullanılabilir. Önce az miktar ekleyip tadına bakın, çünkü domatesin kendi ekşiliği ve olgunluğu gereken miktarı değiştirir.
Vitaminler
C Vitamini
30.75mg · 34% GDV
K Vitamini
15.3µg · 13% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Folat
28.5µg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
383mg · 11% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
44mg · 6% GDV
Sodyum
11mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates salatası söğüş, olgun domateslerin çiğ olarak dilimlenip ya da iri iri doğranmasıyla hazırlanan sade bir Türk salatasıdır. Evde domatesin yanına isteğe göre salatalık, sivri biber veya soğan eklenir; zeytinyağı, tuz ve limonla tatlandırılabilir.
Serin ve sulu yapısı özellikle yaz sofralarına yakışır. Kahvaltıda peynir ve zeytinle, ana yemeklerin yanında ya da kebap sofrasında servis edilir; ekmeği suyuna banmak da yaygındır. Hafif, çoğunlukla sudan gelen ferahlığı ve lif içeriği olan bir seçenektir. Daha hafif tutmak isterseniz yağı az kullanıp domatesleri servis etmeden hemen önce doğrayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.05g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.09g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.