Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥗
Düşük kalorili, C vitamini içeren sebze bazlı sos
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Domates salatalık sosu (30 g) 7 kaloridir. 100 gramında 24 kalori vardır. İçinde 1.5 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 4.1 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %5'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
7
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.5g
· 1% GDV
Protein
0.3g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 15% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 7 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.01 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 2.4 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.5 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.3 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 7 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 50 g | 12 kcal |
| 4 yemek kaşığı (büyük) | 60 g | 14 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 14 kcal |
| 100 g | 100 g | 24 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 24 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 29 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 58 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 24 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates salatalık sosu, doğranmış veya rendelenmiş domates ve salatalığın karıştırılmasıyla hazırlanır. Sebzeleri küçük doğrayın; isteğe göre zeytinyağı, limon suyu, tuz ve taze otlarla tatlandırıp soğuk servis edin.
Domates salatalık sosu ızgara sebze, et veya balığın yanında; ekmek ve sandviçlerde de kullanılabilir. Ferah tadı özellikle baharatlı ve yağlı yemekleri dengeler, ancak sulanmaması için servise yakın eklemek iyi olur.
Domates salatalık sosu genellikle çiğ ve soğuk servis edilir. Pişirildiğinde salatalık yumuşayıp su bırakır ve sosun ferah dokusu değişir; sıcak yemeklerde kullanacaksanız kısa süre ısıtıp bekletmeden servis edin.
Evet, domates salatalık sosuna sarımsak, acı biber, maydanoz veya nane eklenebilir. Sarımsak ve biberin tadı bekledikçe belirginleştiğinden, az miktarla başlayıp servis etmeden önce tadını ayarlayın.
Domates salatalık sosu, domates ve salatalığın doğrandıktan sonra suyunu salması nedeniyle sulanır. Daha koyu bir sos için sebzeleri servis öncesinde doğrayın, salatalığın çekirdekli sulu kısmını çıkarın ve fazla sıvıyı süzün.
Domates salatalık sosu kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 2–3 gün saklanabilir. Zamanla sebzeler su salıp gevrekliğini kaybeder; en iyi tat ve doku için mümkünse taze hazırlayın ve servis kaşığını temiz kullanın.
Domates salatalık sosu için kabukları soymak şart değildir; iyice yıkanmış sebzeleri kabuklarıyla doğrayabilirsiniz. Daha pürüzsüz bir kıvam isterseniz domatesi soyun, salatalığın kabuğunu ise sert veya acıysa çıkarın.
Domates salatalık sosu dondurulabilir, ancak çözüldüğünde salatalık yumuşar ve karışım daha sulu olur. Bu nedenle taze ve kıtır servis edilecek sos için dondurma uygun değildir; donduracaksanız pişirilecek bir yemekte kullanmayı planlayın.
Evet, domates salatalık sosu kahvaltıda ekmeğin üzerine sürülebilir veya peynir ve zeytinle birlikte servis edilebilir. Kahvaltı için hazırlarken fazla sulu bırakmayın; tuzu da sebzeler suyunu salmadan hemen önce ekleyin.
Hayır, domates salatalık sosu salsa ile aynı değildir. Salsa çoğunlukla domates, biber, soğan ve otlarla hazırlanır; salatalık bu sosun temel bileşenlerinden biri değildir. Tarifler değişebilir, ancak salatalık domatesli karışıma daha serin ve sulu bir doku verir.
Vitaminler
C Vitamini
4.05mg · 5% GDV
K Vitamini
2.94µg · 2% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
Folat
5.7µg · 1% GDV
Mineraller
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
71mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
Fosfor
8.4mg · 1% GDV
Sodyum
2.4mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 7 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates salatalık sosu, taze domates ve salatalığın doğranıp, rendelenip ya da hafifçe ezilerek sos kıvamına getirilmesiyle hazırlanır. Yerleşik tek bir yöre tarifi yoktur; baharat ve eklenen diğer malzemeler evden eve değişebilir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmeğe sürülebilir, ızgara sebze ve etlerin yanında ya da meze gibi sunulabilir. Ferah, sulu ve hafif taneli dokusu özellikle yaz sofralarına yakışır. Sebze ağırlıklı ve düşük kalorilidir; 100 gramı 24 kalori içerir ve C vitamini sağlar. Daha hafif tutmak için yağı az kullanıp limon ve taze otlarla lezzetlendirebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.01g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.02g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.