Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍲
Düşük kalorili, sebze ve antioksidan kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Domates, mantar ve soğan çorbası (300 g) 105 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 16.5 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 3.3 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 300 g
105
KCAL / 300G
Karbonhidrat
16.5g
· 6% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
3.3g
· 4% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 58% · Protein 16% · Yağ 26%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 3.3 g | 4% |
| Doymuş yağ | 0.48 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 16.5 g | 6% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 300 g | 105 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 63 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 88 kcal |
| 1 su bardağı (kocaman) | 350 g | 123 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 400 g | 140 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 450 g | 158 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates, mantar ve soğan çorbası; soğanı ve mantarları az yağda kavurup doğranmış domatesleri ekleyerek yapılır. Sebzeler yumuşayınca su veya sebze suyu ilave edin, pişirin ve isterseniz blenderdan geçirin; tuz ve baharatları damak tadınıza göre ekleyin.
Evet, mantarları soğanla birlikte çorbaya sıvı eklemeden önce kavurmak lezzetlerini belirginleştirir. Tavayı çok doldurmazsanız mantarlar daha iyi renk alır; ardından domatesleri ekleyip pişirmeye devam edebilirsiniz.
Hayır, domateslerin kabuğunu soymak şart değildir. Pürüzsüz bir çorba istiyorsanız piştikten sonra blenderdan geçirebilirsiniz; kabukların hissedilmesini istemiyorsanız domatesleri önceden soyun veya çorbayı süzün.
Evet, domates, mantar ve soğan çorbasını blenderdan geçirebilirsiniz. Tamamen pürüzsüz kıvam için çorba piştikten sonra el blenderı kullanın; mantar parçalarının belirgin kalmasını isterseniz yalnızca bir kısmını çekin ya da blender kullanmayın.
Evet, daha kremamsı bir kıvam için domates, mantar ve soğan çorbasına krema eklenebilir; ancak krema şart değildir. Kremayı pişmenin sonuna doğru karıştırın ve çorbayı ekledikten sonra uzun süre harlı ateşte kaynatmayın.
Evet, domates, mantar ve soğan çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda saklayın; çözdürüp yavaşça ısıtırken karıştırın. Blenderdan geçirilmiş çorbanın kıvamı çözüldükten sonra biraz değişebilir.
Domates, mantar ve soğan çorbası kapalı bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan buzdolabına kaldırın; servis edeceğiniz kadarını ısıtın ve tekrar tekrar ısıtmaktan kaçının.
Domates, mantar ve soğan çorbasının yanında tam tahıllı ekmek, peynirli tost veya zeytinyağlı bir salata iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için yanında nohutlu ya da mercimekli bir salata tercih edebilirsiniz.
Domates, mantar ve soğan çorbası düşük kalorili bir öğün seçeneği olabilir; ancak tek başına kilo verdirmez. Daha uzun süre tok kalmak için yanında protein içeren bir yiyecek veya baklagilli bir salata tüketebilirsiniz.
Bazı kişilerde domatesin asitliği, domates, mantar ve soğan çorbası sonrasında mide yanmasını tetikleyebilir. Soğan da hassasiyeti olanlarda rahatsızlık yaratabilir; böyle bir etki fark ederseniz daha küçük porsiyon deneyin veya çorbayı daha az domatesle hazırlayın.
Vitaminler
C Vitamini
25.5mg · 28% GDV
B3
3.75mg · 23% GDV
B5
0.96mg · 19% GDV
B2
0.24mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
0.33mg · 37% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
705mg · 21% GDV
Fosfor
126mg · 18% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (300 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates, mantar ve soğan çorbası; domatesin hafif ekşiliğini, mantarın topraksı tadını ve pişince yumuşayıp tatlanan soğanı bir araya getiren sebze ağırlıklı bir çorbadır. Evde tencereye alınan bu malzemeler genellikle su ya da sebze suyuyla pişirilir; yöreye veya tarife göre kıvamı ve baharatı değişebilir.
Türkiye’de sıcak bir başlangıç ya da hafif bir öğün olarak, özellikle akşam yemeğinde ve iftarda sunabilirsiniz. Tadı ekşi-tatlı ve iştah açıcı, dokusu ise püre yapılmadıysa parçalıdır. Kalorisi düşük, proteini mütevazı; sebzelerden bir miktar lif sağlar. Yanına salata veya daha doyurucu olması için ekmek ekleyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.48g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.44g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.