Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve kompleks karbonhidrat sağlar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates mantar soslu penne makarna (220 g) 282 kaloridir. 100 gramında 128 kalori vardır. İçinde 49.7 g karbonhidrat, 9 g protein, 5.7 g yağ ve 4.2 g lif bulunur. 26.4 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %48'ini karşılar. Glisemik indeksi 48 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
282
KCAL / 220G
Karbonhidrat
49.7g
· 18% GDV
Protein
9g
· 18% GDV
Yağ
5.7g
· 7% GDV
Lif
4.2g
· 15% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 13% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 5.7 g | 7% |
| Doymuş yağ | 0.92 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 462 mg | 20% |
| Karbonhidrat | 49.7 g | 18% |
| Lif | 4.2 g | 15% |
| Protein | 9 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 282 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 36 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 115 kcal |
| 100 g | 100 g | 128 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 180 g | 230 kcal |
| 2 adet (orta) | 180 g | 230 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 320 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 300 g | 384 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 128 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates mantar soslu penne makarna, haşlanmış penne ile domatesli mantar sosu birleştirilerek yapılır. Mantarları tavada suyunu salıp çekene kadar soteleyin, domates ve baharatları ekleyip sosu pişirin; süzdüğünüz makarnayı sosla harmanlayın.
Domates mantar soslu penne makarnanın temel malzemeleri penne, domates ve mantardır. Soğan, sarımsak, zeytinyağı ve karabiber sık kullanılan eklemelerdir; üzerine peynir veya taze ot koyabilirsiniz. Hazır ürünlerde içerik tarife göre değişebilir.
Hayır, domates mantar soslu penne makarna kremasız da yapılır; domates sosu yemeğe yeterli kıvam ve lezzet verir. Daha kremamsı bir sonuç isterseniz az miktarda krema ekleyebilir, kremasız seçenek için sosu makarna suyuyla bağlayabilirsiniz.
Domates mantar soslu penne makarna için kültür mantarı en kolay bulunan seçenektir. İstiridye veya kestane mantarı da kullanabilirsiniz; farklı mantarların su salma miktarı ve aroması değiştiğinden, sosu eklemeden önce mantarları tavada soteleyin.
Evet, domates mantar soslu penne makarna hazırlarken mantarı önce sotelemek iyi sonuç verir. Böylece mantarın saldığı su buharlaşır ve domates sosu sulanmaz. Mantarlar renk alınca domatesi ve diğer sos malzemelerini ekleyin.
Penne makarnanın kısa, tüp biçimli yapısı domatesli mantar sosunun hem yüzeyine hem içine tutunmasına yardımcı olur. Elinizde penne yoksa rigatoni veya fusilli gibi sosu iyi taşıyan kısa makarnalarla da hazırlayabilirsiniz.
Domates mantar soslu penne makarna, mantarın veya domatesin fazla su bırakmasıyla sulu olabilir. Mantarları önce yüksekçe ateşte soteleyin, sosu makarnayı eklemeden önce biraz koyulaştırın ve makarna suyunu azar azar ilave edin.
Evet, domates mantar soslu penne makarnanın sosunu önceden hazırlayabilirsiniz. Makarnayı servis öncesinde haşlayıp sosla birleştirmek, pennenin sos içinde bekleyerek fazla yumuşamasını önler. Sos koyulaşırsa ısıtırken az miktarda su ekleyin.
Domates mantar soslu penne makarna artığını soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Tavada kısık ateşte, az miktarda su ekleyerek ısıtın; böylece makarna kuruyup birbirine yapışmaz.
Domates mantar soslu penne makarnanın yanında yeşil salata veya közlenmiş sebzeler iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için sarımsaklı ekmek ya da üzerine rendelenmiş peynir ekleyebilirsiniz; sosun domatesli tadını bastırmayan eşlikçiler seçin.
Vitaminler
B3
2.42mg · 15% GDV
Biotin
3.96µg · 13% GDV
B1
0.13mg · 11% GDV
B5
0.53mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Manganez
0.53mg · 23% GDV
Bakır
0.2mg · 22% GDV
Sodyum
462mg · 20% GDV
Potasyum ⭐
374mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates mantar soslu penne makarna, kısa tüp biçimli penne makarnanın domates ve mantarla hazırlanan bir sosla buluştuğu, İtalyan makarna geleneğinden esinlenen bir yemektir. Evdeki malzemeye göre soğan, sarımsak ya da otlarla da lezzetlendirilebilir. Domatesin hafif ekşiliği mantarın topraksı tadını dengeler; penne’nin olukları sosu tutar, böylece her lokma dolgun ve yumuşak olur.
Türkiye’de ana öğün olarak, yanında salata ve yoğurtla ya da pratik bir akşam yemeği olarak servis edebilirsiniz. Karbonhidrat ve lif sağlar; 100 gramında 22,6 g karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir tabak için sosu fazla yağ eklemeden hazırlayıp sebze miktarını artırın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.92g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.99g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.