Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve potasyumdan zengin, yoğun aromalı kurutulmuş domates karışımı
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Karışık kuru domates (30 g) 77 kaloridir. 100 gramında 258 kalori vardır. İçinde 16.7 g karbonhidrat, 4.2 g protein, 0.9 g yağ ve 3.7 g lif bulunur. 1028.1 mg Potasyum ile günlük ihtiyacın %30'unu karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
77
KCAL / 30G
Karbonhidrat
16.7g
· 6% GDV
Protein
4.2g
· 8% GDV
Yağ
0.9g
· 1% GDV
Lif
3.7g
· 13% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 73% · Protein 18% · Yağ 9%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 77 kcal | |
| Yağ | 0.9 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.13 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 80 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 16.7 g | 6% |
| Lif | 3.7 g | 13% |
| Protein | 4.2 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 77 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 8 g | 21 kcal |
| 1 adet (orta) | 9 g | 23 kcal |
| 1 adet (büyük) | 14 g | 36 kcal |
| 2 yemek kaşığı (doğranmış) | 16 g | 41 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 129 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 54 g | 139 kcal |
| 100 g | 100 g | 258 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 258 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Karışık kuru domatesi ılık suda yaklaşık 20–30 dakika bekleterek yumuşatabilirsiniz; parçalar kalınsa daha uzun sürebilir. Kullanmadan önce süzüp kurulayın. Bekletme suyunu çorba veya soslarda kullanacaksanız önce tadına bakın; tuzlu olabilir.
Karışık kuru domates; makarna, bulgur pilavı, salata, omlet ve zeytinyağlılara eklenebilir. Sertse önce ılık suda yumuşatın; yumuşaksa doğrayıp doğrudan kullanabilirsiniz. Tuzunu ve yoğun aromasını hesaba katarak yemeğe ek tuzu sona bırakın.
Karışık kuru domatesi kuru, serin ve güneş almayan yerde, hava geçirmeyen bir kapta saklayın. Paketi açıldıktan sonra nemden uzak tutun ve temiz, kuru bir kaşık kullanın. Yağ içinde satılan türleri açtıktan sonra buzdolabında saklayın.
Karışık kuru domatesi yemeğe, domatesin dokusuna göre ekleyin: sert kuru parçaları önceden yumuşatıp pişmenin başında, yumuşak olanları ise sonlara doğru katın. Böylece aroması yemeğe geçer ama parçalar gereğinden fazla dağılmaz.
Karışık kuru domatesin yüzeyindeki fazla tuzu azaltmak için kısa süre sudan geçirip ardından temiz ılık suda bekletin. Bekletme suyunu dökün ve domatesi süzün. Uzun süre suda tutmak aromasını da azaltabileceğinden arada tadına bakın.
Karışık kuru domatesi yağda saklamak için önce tamamen yumuşatıp süzün ve iyice kurulayın; ardından temiz bir kavanoza koyup üzerini yağla kapatın. Kavanozu buzdolabında tutun ve temiz bir gereç kullanın; nemli domatesi oda sıcaklığında yağ içinde bırakmayın.
Karışık kuru domateste küf, sümüksü doku, olağandışı koku veya belirgin renk değişimi varsa tüketmeyin. Yağda saklanan üründe de bulanıklık ya da bozulma belirtisi görürseniz atın. Normal kuruluk ve yoğun domates kokusu tek başına bozulma göstergesi değildir.
Karışık kuru domatesi kullanmadan önce kısa süre sudan geçirmek yüzeyindeki tozu ve fazla tuzu temizleyebilir. Ardından süzüp kurulayın; yumuşatmanız gerekiyorsa temiz ılık suda bekletin. Pakette yıkama veya hazırlama talimatı varsa onu izleyin.
Karışık kuru domates, taze domatesin birebir yerine geçmez; suyu daha az, aroması daha yoğundur. Sos, pilav ve harçlarda lezzet vermek için kullanılabilir, ancak yemeğe biraz sıvı eklemek gerekebilir. Taze domatesin sulu dokusunu sağlamaz.
Evet, karışık kuru domatesi hava geçirmeyen bir dondurucu kabında dondurabilirsiniz; ancak çoğu kuru ürün için serin ve kuru dolap saklaması yeterlidir. Donduracaksanız porsiyonlayın ve çözdürdüğünüz ürünü yeniden dondurmayın.
Vitaminler
B3
2.73mg · 17% GDV
C Vitamini
11.76mg · 13% GDV
B2
0.15mg · 12% GDV
K Vitamini
13.17µg · 11% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
1028mg · 30% GDV
Manganez
0.57mg · 25% GDV
Bakır
0.15mg · 17% GDV
Fosfor
107mg · 15% GDV
Sodyum
80mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 77 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Karışık kuru domates, olgun domateslerin kurutulmasıyla hazırlanan, farklı biçim veya çeşitleri bir araya getiren bir üründür. Kurutma, domatesin aromasını yoğunlaştırır; çiğnenebilir dokusu ve tatlı-ekşi, belirgin lezzeti vardır.
Türkiye’de salatalara, makarnaya ve kahvaltılık tabaklara eklenir; zeytinyağı ve otlarla meze olarak da sunulabilir. Suyunu çektikçe besin değerleri yoğunlaşır; lif ve potasyum bakımından öne çıkar. Tadı güçlü olduğu için az miktarı bile yemeğe karakter verir. Daha yumuşak bir doku için kullanmadan önce suda bekletip süzebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.13g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.14g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.35g
Omega 6:3 oranı 16.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (16.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.