Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍝
Makarna, domates ve kabak sosuyla hazırlanır; karbonhidrat ve lif sağlar.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Domates Kabak Soslu Makarna (220 g) 319 kaloridir. 100 gramında 145 kalori vardır. İçinde 55.4 g karbonhidrat, 9.9 g protein, 6.8 g yağ ve 4.8 g lif bulunur. 28.6 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 50 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 220 g
319
KCAL / 220G
Karbonhidrat
55.4g
· 20% GDV
Protein
9.9g
· 20% GDV
Yağ
6.8g
· 9% GDV
Lif
4.8g
· 17% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 69% · Protein 12% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 319 kcal | |
| Yağ | 6.8 g | 9% |
| Doymuş yağ | 1.21 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 308 mg | 13% |
| Karbonhidrat | 55.4 g | 20% |
| Lif | 4.8 g | 17% |
| Protein | 9.9 g | 20% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 220 g | 319 kcal |
| 100 g | 100 g | 145 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 110 g | 160 kcal |
| 1 adet (küçük) | 180 g | 261 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 363 kcal |
| 1 adet (büyük) | 280 g | 406 kcal |
| 1 şişe (orta) | 300 g | 435 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 330 g | 479 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 508 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 145 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates kabak soslu makarna için makarnayı haşlayın; doğranmış kabağı zeytinyağında yumuşatıp domatesi ekleyin ve sos koyulaşana kadar pişirin. Süzdüğünüz makarnayı sosla tavada karıştırın; gerekirse haşlama suyundan biraz ekleyerek sosu makarnaya yedirin.
Temel sos domates, kabak, zeytinyağı, sarımsak ve tuzla hazırlanır. Soğan, karabiber veya fesleğen de ekleyebilirsiniz; fesleğeni pişmenin sonuna doğru koymak aromasını korur. Sosu pürüzsüz yapmak şart değildir, kabak parçaları dokusunu artırır.
İkisi de olur: rendelenmiş kabak sosa karışıp daha yumuşak bir kıvam verir, küçük küpler halinde doğranmış kabak ise belirgin kalır. Kabak fazla su salarsa, domatesle birlikte pişirirken kapağı açık tutup sosu biraz çektirin.
Hayır, kabuğunu soymak gerekmez; yıkanmış kabağı kabuğuyla doğrayıp veya rendeleyip sosa ekleyebilirsiniz. Kabuğu yemeğe renk ve hafif bir doku katar. Kabak çok iri ve sertse ya da kabuğu zedelenmişse soymayı tercih edebilirsiniz.
Genellikle kabak veya domates fazla su saldığı, sos da yeterince çektirilmediği için sulu olur. Sosu kapağı açık şekilde birkaç dakika daha pişirin ve makarnayı eklemeden önce kıvamını kontrol edin. Makarnanın haşlama suyunu da azar azar ekleyin.
Penne, burgu ve fusilli gibi sosu yüzeyinde tutan şekiller domates kabak sosuyla iyi gider. Spagetti de kullanılabilir; bu durumda kabağı küçük doğramak, sosun uzun makarnaya daha kolay tutunmasını sağlar.
Domates kabak soslu makarnanın üzerine rendelenmiş kaşar veya parmesan ekleyebilirsiniz. Peyniri servis ederken koyarsanız erimesini kontrol edersiniz; peynirsiz hazırlamak da mümkündür. Biraz taze fesleğen, peynir kullanmadan da lezzeti tamamlar.
Domates kabak soslu makarna, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutup dolaba kaldırın. En iyi dokuyu korumak için sosu ve makarnayı ayrı saklamak işe yarar.
Domates kabak soslu makarnayı tavada kısık ateşte ısıtırken az miktarda su ekleyip karıştırın. Su, soğukta koyulaşan sosu açar ve makarnanın kurumasını önlemeye yardımcı olur. Mikrodalgada ısıtacaksanız üzerini kapatıp aralarda karıştırın.
Domates kabak soslu makarnaya haşlanmış nohut, beyaz fasulye veya mercimek ekleyebilirsiniz. Bunları sos pişmeye yakın karıştırıp ısıtın; böylece sebzeli sosla bütünleşirler. Etli bir seçenek isterseniz ayrıca pişirilmiş tavuk parçaları da eklenebilir.
Vitaminler
C Vitamini
14.3mg · 16% GDV
B1
0.18mg · 15% GDV
B6
0.2mg · 12% GDV
B3
1.76mg · 11% GDV
Mineraller
Selenyum
29µg · 53% GDV
Bakır
0.22mg · 24% GDV
Manganez
0.55mg · 24% GDV
Fosfor
150mg · 21% GDV
Sodyum
308mg · 13% GDV
Potasyum ⭐
396mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (220 g) için alınan 319 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates kabak soslu makarna, haşlanmış makarnanın domates ve kabakla hazırlanan bir sosla buluştuğu pratik bir ev yemeğidir. İtalyan usulü makarna tabaklarını hatırlatsa da, sosu evdeki sebzelere ve damak tadınıza göre kolayca uyarlayabilirsiniz.
Domates sosu yemeğe hafif bir tatlı-ekşi lezzet, kabak ise yumuşak bir doku katar. Türkiye’de öğle ya da akşam yemeğinde tek başına, yanında salata veya yoğurtla sunulabilir; daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp sebze miktarını artırabilirsiniz. Makarna ağırlıklı olduğu için temel olarak karbonhidrat sağlar; domates ve kabak da bir miktar lif ekler. Porsiyonunuzu dengelemek için yanına bol yeşillik koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.21g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.63g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.06g
Omega 6:3 oranı 12:1
İdeal 4:1 üzerinde (12:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.