Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

C vitamini, düşük kalori, lif, antioksidan
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
1 su bardağı (orta) Domates Çorbası (240 g) 77 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 14.9 g karbonhidrat, 2.9 g protein, 0.7 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 31.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 38 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Domates çorbası, olgun domateslerin su ya da et suyuyla pişirilip pürüzsüz hâle getirilmesiyle hazırlanır. Ev tariflerinde kıvam vermek için un ve yağ, daha yumuşak bir tat için de süt kullanılabilir; tarifler yöreye ve eve göre değişir.
Türkiye’de çoğunlukla sıcak bir başlangıç olarak, özellikle serin günlerde sofraya gelir; kaşar rendesi, kıtır ekmek veya yanında kızarmış ekmekle servis edebilirsiniz. Domatesin öne çıktığı, kalorisi düşük ve bir miktar lif sağlayan hafif bir çorbadır; tek başına doyuruculuğu sınırlı kalabilir. Daha dengeli bir öğün için yanına peynirli tost ya da baklagilli bir salata ekleyebilirsiniz.
Seçili porsiyon: 100 g
32
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.2g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 15% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

Vitaminler
C Vitamini
13mg · 14% GDV
E Vitamini
0.7mg · 5% GDV
A Vitamini
40µg · 4% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Mineraller
Sodyum
250mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
160mg · 5% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 32 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.04g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Domates çorbası, rendelenmiş domates veya domates püresinin yağda kısa süre pişirilip su ya da et suyuyla açılmasıyla yapılır. Pürüzsüz bir kıvam için piştikten sonra blenderdan geçirebilirsiniz.
Domates çorbasının temel malzemeleri domates, su veya et suyu, yağ ve tuzdur. Ev tariflerinde kıvam vermek için un, lezzet için soğan ya da sarımsak da kullanılabilir.
Domates çorbası, kullanılan domatesler çok olgun değilse veya doğal asitliği yüksekse ekşi olabilir. Biraz daha uzun pişirmek tadı yumuşatır; az miktarda süt veya krema da ekşiliği dengeleyebilir.
Domates çorbasına hem süt hem krema konabilir; ikisi de daha yumuşak bir tat verir. Süt daha hafif bir sonuç sağlarken krema çorbayı daha yoğun ve kadifemsi yapar.
Domates çorbasına süt eklerken çorbanın kaynar olmamasına dikkat edin. Sıcak çorbadan birkaç kaşık alıp süte yavaşça karıştırarak ılıtın, ardından bu karışımı tencereye azar azar ekleyin.
Evet, domates çorbasına un konabilir; un yağda kavrularak çorbaya daha koyu bir kıvam verir. Topaklanmayı önlemek için domatesi veya suyu eklerken sürekli karıştırın.
Evet, domates çorbası rendelenmiş kaşar peyniriyle sıkça servis edilir. Peyniri çorba sıcakken üzerine ekleyin; erimesini istemiyorsanız kaşarı ayrı sunup herkesin kendi kasesine koymasını sağlayın.
Domates çorbasının yanında kızarmış ekmek, kaşarlı tost veya peynirli sandviç iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için salata ya da fırında sebzelerle birlikte servis edebilirsiniz.
Domates çorbası, kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. İçinde süt veya krema varsa soğuduktan sonra bekletmeden buzdolabına kaldırın ve servis ederken iyice ısıtın.
Evet, domates çorbası daha hafif bir öğünün parçası olabilir. Krema, fazla yağ ve bol kaşar eklemek çorbayı daha yoğun hale getirir; porsiyonu ekmek veya tostla birlikte düşünün.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.