Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini açısından zengin
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Domates biber salatası (150 g) 41 kaloridir. 100 gramında 27 kalori vardır. İçinde 8.7 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.3 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 78 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %87'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
41
KCAL / 150G
Karbonhidrat
8.7g
· 3% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 80% · Protein 14% · Yağ 6%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 41 kcal | |
| Yağ | 0.3 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 7.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 8.7 g | 3% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 41 kcal |
| 1 adet (yarım) | 90 g | 24 kcal |
| 100 g | 100 g | 27 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 100 g | 27 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 120 g | 32 kcal |
| 1 adet (bütün) | 180 g | 49 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 240 g | 65 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 68 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 27 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Domates biber salatası, olgun domatesleri ve taze yeşil biberleri doğrayıp karıştırarak hazırlanır. Üzerine zeytinyağı, limon suyu ve tuz ekleyin; salatanın sulanmaması için sosu servis etmeden hemen önce ilave edin.
Domates biber salatasında genellikle sivri yeşil biber veya çarliston biber kullanılır. Daha tatlı ve yumuşak bir lezzet için kapya biber de ekleyebilirsiniz; acı seviyorsanız biberin acılık derecesini damak tadınıza göre seçin.
Evet, domates biber salatasına soğan konabilir. İnce doğranmış kuru soğan daha keskin bir tat verir; daha hafif bir sonuç için taze soğan kullanın. Soğanın salatanın tadına baskın gelmemesi için az miktarla başlayın.
Domates biber salatasının fazla sulanmaması için çekirdekli ve çok yumuşamış domatesler yerine diri domates seçin. Domatesleri iri doğrayın, tuzu ve sosu servis öncesinde ekleyin; salatayı uzun süre bekletmeyin.
Domates biber salatasına limon suyu da sirke de konabilir. Limon ferah ve hafif bir ekşilik verirken üzüm sirkesi daha keskin bir tat sağlar; zeytinyağıyla birlikte az miktarda ekleyip tadına bakın.
Domates biber salatası, kebap ve ızgara etlerin yanında olduğu gibi kuru fasulye veya pilavla da iyi gider. Ekmekle birlikte hafif bir öğün olarak sunabilir, sofradaki diğer yemeklerin tuz ve ekşilik düzeyine göre sosunu ayarlayabilirsiniz.
Domates biber salatasını birkaç saat önceden doğrayabilirsiniz, ancak tuzunu ve sosunu servis zamanına yakın ekleyin. Doğranmış sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında tutmak tazeliklerini korumaya yardımcı olur; bekledikçe domatesler su bırakır.
Domates biber salatası buzdolabında kapalı bir kapta saklanmalı ve en iyi lezzet için ertesi gün tüketilmelidir. Bekledikçe domatesler yumuşayıp su salar; oda sıcaklığında uzun süre kalmış salatayı yeniden saklamayın.
Evet, domates biber salatası közlenmiş biberle yapılabilir. Biberlerin kabuğunu soyup soğuttuktan sonra doğrayın ve domateslere ekleyin; közleme, salataya taze biberli çeşidine göre daha isli ve tatlı bir lezzet verir.
Hayır, domates biber salatası için domatesin kabuğunu soymanız gerekmez; kabuk dilimlerin şeklini korumaya yardımcı olur. Daha yumuşak bir doku istiyorsanız domatesleri kısa süre sıcak suda bekletip kabuklarını soyabilirsiniz.
Vitaminler
C Vitamini
78mg · 87% GDV
K Vitamini
12µg · 10% GDV
B6
0.15mg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
345mg · 10% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Fosfor
39mg · 6% GDV
Sodyum
7.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 41 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Domates biber salatası, Türkiye’de ev sofralarında sık yapılan; olgun domates ve taze yeşil biberle hazırlanan sade bir salatadır. Tarife göre soğan, maydanoz, zeytinyağı, limon suyu ya da sirke de eklenebilir; malzemeler genellikle iri veya gelişigüzel doğranır.
Sulu domatesle diri biberin ferahlığı, kebap ve kuru fasulye gibi yemeklerin yanına yakışır; kahvaltıda ya da yaz öğünlerinde de sunabilirsiniz. Kalorisi düşük, C vitamini bakımından zengin bir seçenektir. Daha hafif tutmak için yağı ölçülü kullanın; ekmeği, tabağın dibinde biriken lezzetli suyuna banabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.