Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Kavrulmuş yeşil biber Kaç Kalori?
Düşük kalorili, C vitamini açısından zengin, lif içerir
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Kavrulmuş yeşil biber (120 g) 31 kaloridir. 100 gramında 26 kalori vardır. İçinde 7.2 g karbonhidrat, 1.2 g protein, 0.4 g yağ ve 2.5 g lif bulunur. 96 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %107'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Kavrulmuş yeşil biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
31
KCAL / 120G
Karbonhidrat
7.2g
· 3% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.4g
· 1% GDV
Lif
2.5g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
Kavrulmuş yeşil biber besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 31 kcal | |
| Yağ | 0.4 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.8 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 7.2 g | 3% |
| Lif | 2.5 g | 9% |
| Protein | 1.2 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Kavrulmuş yeşil biber Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 31 kcal |
| 0.25 adet (çeyrek) | 30 g | 8 kcal |
| ½ adet (yarım) | 60 g | 16 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 21 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 26 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 36 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 39 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 44 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 57 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 26 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Kavrulmuş yeşil biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Kavrulmuş yeşil biber evde nasıl yapılır?
Kavrulmuş yeşil biberi ocakta, fırında ya da ızgarada közleyebilirsiniz. Biberleri yıkayıp kurulayın; kabukları yer yer kararıp içleri yumuşayınca ocaktan alın ve soyulmalarını kolaylaştırmak için kısa süre kapalı bir kapta bekletin.
Kavrulmuş yeşil biberin kabuğu soyulur mu?
Evet, kavrulmuş yeşil biberin kabuğu genellikle soyulur. Közleme sırasında kabuk gevşer ve yer yer yanar; biberi kısa süre kapalı tutmak soyulmasını kolaylaştırır. Kabuğu bırakmak da mümkündür, ancak dokusu daha sert ve tadı daha isli olabilir.
Kavrulmuş yeşil biber acı olur mu?
Kavrulmuş yeşil biberin acılığı kullanılan biber çeşidine bağlıdır. Sivri biberler acı olabilirken dolmalık yeşil biberler genellikle tatlıdır; közlemek acılığı ortadan kaldırmaz. Acı biber kullandıysanız çekirdeklerini ve içteki açık renkli zarlarını çıkarabilirsiniz.
Kavrulmuş yeşil biber buzdolabında nasıl saklanır?
Kavrulmuş yeşil biberi soğuduktan sonra kapaklı bir kapta buzdolabında saklayın. Üzerinde yağ veya sos varsa temiz bir kaşık kullanın ve kötü koku, sümüksü doku ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Kavrulmuş yeşil biber dondurulur mu?
Evet, kavrulmuş yeşil biber dondurulabilir. Önce soğutup kabuklarını soyun, porsiyonlara ayırarak hava almayan dondurucu kabına koyun. Çözüldükten sonra dokusu yumuşayabileceği için salatadan çok sıcak yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Kavrulmuş yeşil biberin kabuğunun kararması normal mi?
Evet, kavrulmuş yeşil biberin kabuğunun közleme sırasında kararması normaldir. Bu, kabuğun soyulmasını kolaylaştırır ve biberin isli aromasını oluşturur. Çok yanmış, kömürleşmiş parçaları yemeden önce ayırmak tadı iyileştirir.
Kavrulmuş yeşil biber hangi yemeklerde kullanılır?
Kavrulmuş yeşil biber salatalara, sandviçlere, omletlere ve sıcak sebze yemeklerine eklenebilir. Türkiye’de sarımsaklı yoğurtla veya zeytinyağı ve limonla servis edilir; közlenmiş domatesle birlikte meze olarak da hazırlanır.
Kavrulmuş yeşil biber çekirdekleriyle yenir mi?
Evet, kavrulmuş yeşil biberin çekirdekleri yenebilir; ancak çoğu kişi doku ve görünüm nedeniyle içini temizler. Biber acıysa çekirdekleri çıkarmak acılığı azaltabilir, fakat acılığın önemli bir kısmı iç zarlarında da bulunur.
Kavrulmuş yeşil biber kahvaltıda yenir mi?
Evet, kavrulmuş yeşil biber kahvaltıda yenebilir. Zeytinyağı, sarımsak veya yoğurtla hazırlayıp yumurta, peynir ve ekmekle servis edebilirsiniz; önceden hazırladıysanız buzdolabında saklayıp servis öncesi soğuk ya da hafif ısıtılmış sunun.
Közlemek yeşil biberin C vitaminini azaltır mı?
Evet, kavrulmuş yeşil biberde ısıya duyarlı C vitamininin bir kısmı azalabilir. Kayıp, pişirme süresine ve ısıya maruz kalma şekline bağlıdır; biberi gereğinden uzun pişirmemek vitamin kaybını sınırlamaya yardımcı olur.
Kavrulmuş yeşil biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
96mg · 107% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
K Vitamini
8.4µg · 7% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
Mineraller
Bakır
0.06mg · 7% GDV
Manganez
0.14mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
Fosfor
24mg · 3% GDV
Sodyum
4.8mg · 0% GDV
Kavrulmuş yeşil biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Kavrulmuş yeşil biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (120 g) için alınan 31 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş yeşil biber Nedir?
Kavrulmuş yeşil biber, yeşil biberlerin ateşte, fırında ya da tavada yumuşayıp yer yer renk alana kadar pişirilmesiyle hazırlanır. Türkiye’de sivri biberle de dolmalık yeşil biberle de yapılır; kabuğu közlendikten sonra soyulabilir, ancak bu şart değildir.
Yumuşak dokusu ve hafif isli, tatlımsı lezzetiyle kahvaltıda, yemeklerin yanında ya da meze olarak sofraya gelir. Üzerine zeytinyağı ve limon ekleyebilir, yoğurtla veya sarımsaklı yoğurtla servis edebilirsiniz. Kalorisi düşük; lif ve C vitamini içeren bir sebzedir. Daha hafif bir tabak için az yağla hazırlayıp yanında yoğurt, yumurta veya baklagillerle sunabilirsiniz.
Kavrulmuş yeşil biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Kavrulmuş yeşil biber İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Kavrulmuş yeşil biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Kavrulmuş yeşil biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Kavrulmuş yeşil biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.16g
Omega 6:3 oranı 6.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.5:1).
Kavrulmuş yeşil biber ile Karşılaştır
Kavrulmuş yeşil biber Gibi Besinler
Kavrulmuş yeşil biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.