Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Dolma köfte Kaç Kalori?
Kıymalı harçla doldurulmuş köfte; bulgur içeren dış katmanla hazırlanabilir.
KALORİ · 100 G
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Dolma köfte (90 g) 216 kaloridir. 100 gramında 240 kalori vardır. İçinde 18 g karbonhidrat, 11.7 g protein, 10.8 g yağ ve 2.3 g lif bulunur. 1.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %49'unu karşılar. NOVA sınıflandırmasında "Az İşlenmiş" grubunda yer alır.
Dolma köfte Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
216
KCAL / 90G
Karbonhidrat
18g
· 7% GDV
Protein
11.7g
· 23% GDV
Yağ
10.8g
· 14% GDV
Lif
2.3g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 22% · Yağ 45%
Dolma köfte besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (90 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 216 kcal | |
| Yağ | 10.8 g | 14% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.18 g | |
| Sodyum | 342 mg | 15% |
| Karbonhidrat | 18 g | 7% |
| Lif | 2.3 g | 8% |
| Protein | 11.7 g | 23% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Dolma köfte Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 216 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 240 kcal |
| 1 adet (büyük) | 130 g | 312 kcal |
| 2 adet (orta) | 160 g | 384 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 432 kcal |
| 2 adet (büyük) | 240 g | 576 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 260 g | 624 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 240 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Dolma köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular
Dolma köfte nedir?
Dolma köfte, dışı genellikle bulgurla hazırlanan ve içi kıymalı harçla doldurulan bir köfte çeşididir. İç harcında soğan ve baharatlar sık kullanılır; tarifine göre ceviz gibi ek malzemeler de bulunabilir.
Dolma köfte ile içli köfte arasındaki fark nedir?
Dolma köfte adı bazı yörelerde içli köfteyle aynı ya da çok benzer yemek için kullanılır. Şekil, dış harcın hazırlanışı ve pişirme yöntemi yöresel tarife göre değişebilir; isimler her yerde kesin bir ayrım göstermez.
Dolma köfte nasıl yapılır?
Dolma köfte, kıymalı iç harcın bulgur bazlı bir dış hamurla kapatılması ve ardından kızartılması ya da haşlanmasıyla yapılır. Dış harcı yoğurup ince bir kabuk oluşturun, içi yerleştirin ve pişirmeden önce açıklıkları iyice kapatın.
Dolma köftenin dışı neden çatlar?
Dolma köftenin dışı çoğunlukla hamur kuru, yeterince yoğrulmamış veya çok kalın olduğu için çatlar. Bulgurun yeterince yumuşamasını sağlayın, hamuru yoğururken nemli tutun ve köfteleri şekillendirirken çatlakları parmaklarınızla kapatın.
Dolma köfte kızartılır mı, haşlanır mı?
Dolma köfte hem kızartılabilir hem haşlanabilir; hangi yöntemin kullanılacağı tarife ve yöresel alışkanlığa bağlıdır. Kızartma dışını daha çıtır yaparken haşlama daha yumuşak bir sonuç verir. Seçtiğiniz yöntemde köftelerin içinin tamamen pişmesine dikkat edin.
Dolma köftenin içine ne konur?
Dolma köftenin iç harcı genellikle kıyma, soğan ve baharatlardan oluşur. Bazı tariflerde ceviz veya farklı yöresel malzemeler de eklenir. Harcı dış kabuğa rahatça sığacak miktarda koyun; fazla doldurmak köftenin kapanmasını zorlaştırabilir.
Dolma köfte dağılmadan nasıl kapatılır?
Dolma köftenin dağılmaması için dış hamuru çatlak bırakmadan kapatıp birleşme yerini parmaklarınızla düzeltin. İç harcı fazla koymayın ve köfteleri pişirmeden önce kısa süre dinlendirin; çatlamış parçaları pişirmeden önce onarın.
Dolma köfte dondurucuya konur mu?
Evet, dolma köfte dondurucuya konabilir. Şekil verdiğiniz çiğ köfteleri birbirine değmeden dondurun, sertleşince kapalı bir kaba alın. Pişirirken çözdürmeden kullanabilir, yalnız pişme süresinin uzayabileceğini göz önünde bulundurabilirsiniz.
Pişmiş dolma köfte buzdolabında ne kadar saklanır?
Pişmiş dolma köfte, kapalı bir kapta ve buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken ortasının da iyice ısındığından emin olun.
Dolma köftenin yanında ne servis edilir?
Dolma köfteyi yoğurt, limon veya yeşilliklerle servis edebilirsiniz. Kızartılmış olanlar sofrada tek başına doyurucu bir ana yemek olabilir; haşlanmış dolma köfteyi ise salata ve hafif bir çorbayla tamamlayabilirsiniz.
Dolma köfte Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.17µg · 49% GDV
B3
2.88mg · 18% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
B6
0.18mg · 11% GDV
Mineraller
Çinko
2.34mg · 21% GDV
Selenyum
11µg · 20% GDV
Fosfor
135mg · 19% GDV
Sodyum
342mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
225mg · 7% GDV
Dolma köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (90 g) için alınan 216 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Dolma köfte Nedir?
Dolma köfte, içi soğanla kavrulmuş kıymalı harçla doldurulan, dışı çoğu tarifte ince bulgurla hazırlanan bir Türk köftesidir. Harca yöreye ve ev tarifine göre baharat, ceviz ya da başka malzemeler de eklenebilir.
Dışı hafif diri, içi yumuşak ve baharatlı olur; kızartılarak ya da haşlanarak servis edilir. Türkiye’de sıcak bir ana yemek veya paylaşmalık olarak, yanında limon, salata ve ayranla sunabilirsiniz. Et ve bulgur bir arada doyurucu bir seçenek oluşturur; haşlama yöntemi kızartmaya göre daha hafif bir tabak isteyenlere uygundur.
Dolma köfte Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Dolma köfte İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Dolma köfte Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Dolma köfte Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Dolma köfte Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.59g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.62g
Omega 6:3 oranı 9:1
İdeal 4:1 üzerinde (9:1).
Dolma köfte ile Karşılaştır
Dolma köfte Gibi Besinler
Dolma köfte hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.