Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Geleneksel fermente süt ürünü
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Döl (240 g) 146 kaloridir. 100 gramında 61 kalori vardır. İçinde 11.3 g karbonhidrat, 8.4 g protein, 7.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %45'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
146
KCAL / 240G
Karbonhidrat
11.3g
· 4% GDV
Protein
8.4g
· 17% GDV
Yağ
7.9g
· 10% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 22% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 146 kcal | |
| Yağ | 7.9 g | 10% |
| Doymuş yağ | 5.04 g | 25% |
| Trans yağ | 0.24 g | |
| Sodyum | 110 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 11.3 g | 4% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 8.4 g | 17% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 146 kcal |
| 1 yemek kaşığı (mini) | 15 g | 9 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 61 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 73 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 122 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 250 g | 153 kcal |
| 1.5 su bardağı (büyük) | 360 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 61 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Döl, geleneksel olarak fermente edilen bir süt ürünüdür. Hazırlama biçimi yöreye göre değişebildiğinden, adını taşıyan her ürünün kıvamı ve yapısı aynı olmayabilir.
Döl, sütün fermente edilmesiyle hazırlanır. Geleneksel tarifler ve mayalama koşulları farklılık gösterebilir; bu nedenle tek bir standart ev yapımı tarifi olduğunu varsaymamak gerekir.
Döl ve yoğurt ikisi de fermente süt ürünüdür, ancak aynı ürün oldukları söylenemez. Dölün geleneksel hazırlanışı ve yöresel özellikleri yoğurttan farklı olabilir.
Döl, fermente bir süt ürünü olduğu için hafif ekşimsi bir tada sahip olabilir. Kıvamı ve ekşilik düzeyi, kullanılan süt ve geleneksel mayalama yöntemine göre değişir.
Döl kahvaltıda sade olarak veya ekmeğin yanında tüketilebilir. Ekşiliği belirginse yanında daha nötr tatlı yiyeceklerle sunabilir; önce küçük bir miktar deneyerek damak tadınıza göre eşlikçi seçebilirsiniz.
Evet, Döl soğuk yemeklerde veya soslarda kullanılabilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilme riskini azaltmak için yemeği ocaktan almaya yakın ekleyin ve uzun süre yüksek ateşte kaynatmayın.
Dölü kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve servis sırasında uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın. Açılmış ürün için ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; ürünün türüne göre raf ömrü değişebilir.
Evet, Döl dondurulabilir; ancak çözüldüğünde kıvamı ayrışabilir veya pütürlü hale gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş Dölü sade tüketmek yerine pişirilen yemeklerde kullanmak daha uygun olabilir.
Dölün fermente edilmesi, üretiminde mikroorganizmaların rol aldığını gösterir; ancak canlı probiyotik kültürlerin son üründe bulunacağını garanti etmez. Isıl işlem görüp görmediği ve üretim yöntemi bu durumu etkiler.
Döl fermente olsa da laktozsuz olduğu garanti değildir; üründe bir miktar laktoz kalabilir. Laktoza hassassanız küçük miktarla deneyin veya belirtileriniz belirginse sağlık uzmanınıza danışın.
Vitaminler
B12
1.08µg · 45% GDV
B2
0.43mg · 33% GDV
Biotin
7.68µg · 26% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Fosfor
228mg · 33% GDV
Kalsiyum
288mg · 29% GDV
İyot
38µg · 25% GDV
Selenyum
6µg · 11% GDV
Potasyum ⭐
360mg · 11% GDV
Sodyum
110mg · 5% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 146 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Döl, geleneksel bir fermente süt ürünüdür; süt mayalanarak hazırlanır. Yöresel yapım biçimine göre içilebilir ya da kaşıkla yenebilecek bir kıvamda olabilir. Hafif ekşimsi, sütlü tadı ve yumuşak dokusuyla yoğurt ve ayranı hatırlatır, ancak kıvamı ve sunumu yöreden yöreye değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda, ev yemeklerinin yanında veya sıcak günlerde serinletici bir seçenek olarak tüketebilirsiniz. Protein ve karbonhidratın yanı sıra yağ da içerir; 100 gramında 3,5 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında taze sebzelerle servis edebilir, tuz eklemeden önce tadına bakabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.04g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.16g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.29g
Omega 6:3 oranı 3.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.