Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Düşük kalorili, C vitamini açısından zengin, doğranmış tatlı biber
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (doğranmış) Doğranmış Bursa biberi (150 g) 39 kaloridir. 100 gramında 26 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.5 g protein, 0.5 g yağ ve 3.2 g lif bulunur. 180 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (doğranmış) · 150 g
39
KCAL / 150G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
1.5g
· 3% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
3.2g
· 11% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 77% · Protein 13% · Yağ 10%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 39 kcal | |
| Yağ | 0.5 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 4.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 3.2 g | 11% |
| Protein | 1.5 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (doğranmış) | 150 g | 39 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 38 g | 10 kcal |
| 50 g | 50 g | 13 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 75 g | 20 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 23 kcal |
| 100 g | 100 g | 26 kcal |
| 1 adet (orta) | 130 g | 34 kcal |
| 1 adet (büyük) | 180 g | 47 kcal |
| 2 su bardağı (doğranmış) | 300 g | 78 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 26 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğranmış Bursa biberi genellikle tatlı ya da hafif aromalıdır, belirgin acı olması beklenmez. Ancak biberlerin acılığı çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değişebilir; tadını ilk kez kullanırken küçük bir parça deneyin.
Doğranmış Bursa biberi menemen, omlet, sebzeli pilav, makarna ve etli yemeklere eklenebilir. Yemek pişerken tavada kısa süre çevirin; böylece biber yumuşar ama tamamen dağılmaz.
Doğranmış Bursa biberini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Kesilmiş biber, bütün bibere göre daha çabuk yumuşar ve bozulur; kayganlaşmış, kötü kokan veya küflenmiş parçaları kullanmayın.
Evet, doğranmış Bursa biberi dondurulabilir. Parçaları hava geçirmez bir dondurucu poşetine koyup fazla havayı çıkarın; çözüldüğünde dokusu yumuşayabileceği için salata yerine çorba, menemen ve sıcak yemeklerde kullanın.
Evet, doğranmış Bursa biberi hazır yıkanmış olarak satılmıyorsa kullanmadan önce soğuk akan su altında durulayın. Yıkamadan önce ambalaj talimatlarını kontrol edin; sebzeleri deterjanla yıkamayın.
Evet, doğranmış Bursa biberi çiğ yenebilir. Salataya veya sandviçe ekleyebilir, yoğurtlu dip sosla tüketebilirsiniz; çiğ kullanacağınız biberi önceden yıkayın ve tazeliğini kontrol edin.
Bursa biberi, Bursa ile ilişkilendirilen biberler için kullanılan bir addır; sivri biber ise çoğunlukla uzun ve ince biçimli biberleri anlatır. Adlandırma ve acılık pazara göre değişebildiğinden görünüşü ve tadı her zaman aynı olmayabilir.
Doğranmış Bursa biberini menemen yaparken domateslerden önce tavaya ekleyin. Birkaç dakika kavurup yumuşattıktan sonra domatesi katın; yumurtayı ise sebzeler pişmeye yaklaştığında ekleyin.
Hayır, doğranmış Bursa biberi bütün dolmalık biberin yerini tutmaz; iç harç doldurulacak biçimde değildir. Ancak doğranmış parçaları dolma iç harcına veya tencerede pişen biberli yemeklere ekleyebilirsiniz.
Hayır, doğranmış Bursa biberinin kabuğunu genellikle soymak gerekmez; kabuğu yenebilir ve pişerken yumuşar. Kabuğu özellikle közlenmiş bütün biberlerde kolayca ayrılır, ancak doğranmış biberde bu işlem çoğu yemek için gereksizdir.
Vitaminler
C Vitamini
180mg · 200% GDV
B6
0.33mg · 19% GDV
K Vitamini
11.25µg · 9% GDV
Biotin
2.25µg · 8% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
315mg · 9% GDV
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Manganez
0.18mg · 8% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Sodyum
4.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (doğranmış) (150 g) için alınan 39 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğranmış Bursa biberi, Bursa yöresiyle anılan tatlı biberin yemeklerde kullanıma hazır hâlidir. Çiğken sulu ve hafif gevrek, tadı ise acıdan çok tatlımsıdır; salatalara, sandviçlere ve zeytinyağlılara renk ve ferahlık katar. Kahvaltıda menemene ekleyebilir, yumurtayla tavada çevirebilir ya da çay saatinde peynirli bir sandviçte kullanabilirsiniz. Pişince yumuşar ve doğal tatlılığı belirginleşir.
Su ve lif içeriğiyle birlikte C vitamini de sunan, kalorisi düşük bir sebzedir. Daha hafif bir yemek için bol yağda kızartmak yerine çiğ tüketin veya az yağla soteleyin; domates, maydanoz ve peynirle de iyi uyum sağlar.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.14g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.