Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumurta bazlı, doğan ile hazırlanan geleneksel yemek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Doğanlı yumurta (50 g) 72 kaloridir. 100 gramında 143 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 4.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 10 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 50 g
72
KCAL / 50G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
4.8g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 36% · Yağ 61%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 72 kcal | |
| Yağ | 4.8 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 70 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 50 g | 72 kcal |
| 1 adet (küçük) | 38 g | 54 kcal |
| 1 adet (büyük) | 63 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 129 kcal |
| 100 g | 100 g | 143 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 100 g | 143 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 200 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 150 g | 215 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 143 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğanlı yumurta, doğan ile yumurtanın bir arada pişirildiği yumurta yemeğidir. Doğan malzemesinin türü ve yemeğin hazırlanış biçimi yöreye veya tarife göre değişebilir.
Doğanlı yumurta, doğan ve yumurta birlikte pişirilerek yapılır. Doğanı tarifteki gibi hazırlayıp tavada pişirin; ardından yumurtayı ekleyip beyazı ve sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar pişirin.
Evet, doğanı yumurtayı eklemeden önce pişirmek en uygunudur. Böylece doğan yumurtayla birlikte pişerken çiğ kalmaz; pişme süresi doğanın biçimine ve tarifteki kullanımına göre değişir.
Doğanlı yumurta, doğan kullanılan yöresel bir yumurta hazırlama biçimidir. Yemeğin yaygın olduğu yöreyi yalnızca adına bakarak kesinleştirmek mümkün değildir; yerel adlandırma ve tarifler farklılık gösterebilir.
Doğanlı yumurtanın temelinde doğan ve yumurta bulunur. Tarife göre soğan, yağ, tuz veya baharat eklenebilir; doğanın kendine özgü tadını anlamak için ilk denemede malzeme sayısını az tutabilirsiniz.
Evet, doğanlı yumurta kahvaltıda yenebilir. Sıcak servis edin; ekmek ve mevsim sebzeleriyle tamamlayabilirsiniz. Daha doyurucu bir sofra için yanına peynir veya yoğurt da koyabilirsiniz.
Doğanlı yumurta, sade yumurtadan doğan eklenmesiyle ayrılır. Doğan yemeğe farklı bir tat ve doku katar; sade yumurta ise doğan kullanılmadan, yalnızca yumurta ve seçilen pişirme malzemeleriyle hazırlanır.
Doğanlı yumurta, yumurtanın beyazı tamamen katılaşana kadar pişirilmelidir. Sarısını akışkan seviyorsanız ocaktan daha erken alın; tamamen pişmiş yumurta tercih ediyorsanız sarının da katılaşmasını bekleyin.
Doğanlı yumurtanın yanına taze ekmek, domates ve salatalık yakışır. Sofrada daha hafif bir eşlikçi isterseniz mevsim yeşillikleri seçin; doğanın tadını bastırmamak için yoğun sosları sınırlayın.
Artan doğanlı yumurtayı kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken yumurtanın her tarafının iyice ısınmasına dikkat edin; oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Vitaminler
Biotin
10µg · 33% GDV
B12
0.55µg · 23% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
15µg · 27% GDV
Fosfor
99mg · 14% GDV
İyot
12µg · 8% GDV
Çinko
0.65mg · 6% GDV
Sodyum
70mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
69mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (50 g) için alınan 72 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğanlı yumurta, yumurtanın doğan adı verilen malzemeyle birlikte hazırlandığı bir yemektir; tarifin ayrıntıları evden eve değişebilir. Türkiye’de kahvaltıda sıcak servis edebilir, yanına ekmek ve çay koyabilirsiniz. Yumurta piştikçe yumuşak ve doyurucu bir yapı kazanır; doğan ise yemeğin kendine özgü tadını verir. Protein ağırlıklı bu seçenek, 100 gramda 12,6 gram protein içerir. Daha hafif hazırlamak isterseniz pişirirken yağı ölçülü kullanın; domates, salatalık veya yeşilliklerle de iyi gider.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.85g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.95g
Omega 6:3 oranı 11.7:1
İdeal 4:1 üzerinde (11.7:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.