Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Doğal peynir Kaç Kalori?
Doğal sütle yapılmış, katkısız peynir
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 dilim (orta) Doğal peynir (30 g) 105 kaloridir. 100 gramında 350 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 7.5 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 150 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %21'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Doğal peynir Nedir?
Doğal peynir, sütten pıhtılaştırılarak yapılan; katkı eklenmeden, sütün kendi tadını öne çıkaran peynirleri anlatır. Çeşidine göre rengi ve sertliği değişse de genellikle açık sarı, dilimlenebilir ve dolgun bir yapısı vardır.
Türkiye’de kahvaltıda ekmek, zeytin ve domatesle; yanında çayla sıkça yenir. Sandviçte kullanılabilir ya da sıcak yemeklerin üzerine eklenerek eritilebilir. Protein bakımından zengindir; 100 gramında 25 g protein bulunur, ancak yağ oranı da yüksektir. Daha hafif bir tabak için ince bir dilimle yetinip sebzelerle eşleştirebilirsiniz.
Doğal peynir Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
350
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2g
· 1% GDV
Protein
25g
· 50% GDV
Yağ
27g
· 35% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 28% · Yağ 70%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Doğal peynir Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.5µg · 63% GDV
A Vitamini
280µg · 31% GDV
B2
0.35mg · 27% GDV
B5
0.5mg · 10% GDV
Mineraller
Fosfor
500mg · 71% GDV
Kalsiyum
700mg · 70% GDV
Çinko
4mg · 36% GDV
Sodyum
700mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
100mg · 3% GDV
Doğal peynir Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Doğal peynir Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Doğal peynir Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 350 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğal peynir İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Doğal peynir Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Doğal peynir Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Doğal peynir Yağ Değerleri
DOYMUŞ
17g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Doğal peynir ile Karşılaştır
Doğal peynir Gibi Besinler
Doğal peynir Hakkında Sık Sorulan Sorular
Doğal peynir nedir?
Doğal peynir, sütün pıhtılaştırılıp süzülmesi ve olgunlaştırılmasıyla yapılan peynirdir. Eritme peynirinden farklı olarak peynirin kendisidir; verilen bilgilere göre doğal sütten yapılır ve katkı maddesi içermez.
Doğal peynir ile eritme peyniri arasındaki fark nedir?
Doğal peynir doğrudan sütten yapılırken eritme peyniri, peynirlerin eritici tuzlarla ısıtılıp yeniden şekillendirilmesiyle üretilir. Bu nedenle doğal peynirin dokusu ve tadı, kullanılan süt ve olgunlaştırma yöntemine göre değişebilir.
Doğal peynir nasıl yapılır?
Doğal peynir, süte maya eklenerek pıhtı oluşturulması, pıhtının kesilip peynir altı suyunun ayrılması ve peynirin tuzlanıp gerektiğinde olgunlaştırılmasıyla yapılır. Peynirin çeşidine göre pıhtı kesme, presleme ve olgunlaştırma adımları değişir.
Doğal peynir nasıl saklanır?
Doğal peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta veya peynir kâğıdına sararak saklayın. Kesilen yüzeyin kurumasını ve peynirin başka kokuları çekmesini önlemek için hava almasını sınırlayın; ambalaj açıldıktan sonra temiz bir bıçak kullanın.
Doğal peynir erir mi?
Evet, doğal peynir ısıyla eriyebilir; ancak erime şekli peynirin nemine, yağ oranına ve olgunluğuna bağlıdır. Tost veya fırın yemeklerinde kullanmadan önce küçük bir parçada deneyin; bazı doğal peynirler erimekten çok yumuşayıp yağ salabilir.
Doğal peynir laktoz içerir mi?
Evet, doğal peynirde laktoz bulunabilir; miktarı peynirin türüne ve olgunlaşma süresine göre değişir. Olgunlaşma sırasında laktozun bir kısmı azalabilir, ancak laktoz intoleransınız varsa her doğal peynirin laktozsuz olduğunu varsaymayın.
Doğal peynir dondurulur mu?
Evet, doğal peyniri dondurabilirsiniz; ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir veya daha kuru hâle gelebilir. Eriterek kullanacağınız peyniri porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen ambalajda dondurun ve çözdürdükten sonra yeniden dondurmayın.
Doğal peynirin küflü kısmı kesilip yenir mi?
Hayır, yumuşak veya nemli doğal peynirde küf görünüyorsa tamamını atın; küf peynirin içine yayılmış olabilir. Sert ve yoğun peynirlerde küflü bölgenin etrafından ve altından genişçe kesmek mümkün olsa da şüpheli peynir tüketilmemelidir.
Doğal peynirin bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Doğal peynirde beklenmedik küf, yapışkan yüzey, belirgin ekşi veya amonyak benzeri koku ya da alışılmadık renk değişimi bozulma işareti olabilir. Peynirin çeşidine özgü olmayan bu değişiklikleri görürseniz tadına bakmadan atın.
Doğal peynir hamilelikte yenir mi?
Evet, pastörize sütten yapılmış doğal peynir hamilelikte genellikle yenebilir; çiğ sütten yapılmış peynirlerde gıda kaynaklı enfeksiyon riski daha yüksektir. Sütün pastörize olup olmadığı belirsizse, sizin için güvenli seçeneği doktorunuza sorun.
Doğal peynir hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.