Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Doğal nar ekşisi ile yapılan taze salata, vitamin ve antioksidan açısından zengin.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Doğal nar ekşili salata (120 g) 78 kaloridir. 100 gramında 65 kalori vardır. İçinde 16.2 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 1.3 g yağ ve 2.9 g lif bulunur. 38.4 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 40 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
78
KCAL / 120G
Karbonhidrat
16.2g
· 6% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
1.3g
· 2% GDV
Lif
2.9g
· 10% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 79% · Protein 7% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 78 kcal | |
| Yağ | 1.3 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.18 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 26 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 16.2 g | 6% |
| Lif | 2.9 g | 10% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 78 kcal |
| 1 adet (mini) | 60 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 52 kcal |
| 100 g | 100 g | 65 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 150 g | 98 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 117 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 130 kcal |
| 1 şişe (bütün) | 250 g | 163 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 65 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Doğal nar ekşili salata, doğranmış taze sebzelerin doğal nar ekşisi, zeytinyağı ve isteğe bağlı baharatlarla harmanlanmasıyla yapılır. Önce sebzeleri yıkayıp iyice kurulayın; nar ekşisini servis etmeden hemen önce ekleyin.
Doğal nar ekşili salatanın temelinde domates, salatalık, biber ve soğan gibi taze sebzeler bulunur. Maydanoz, nane, nar taneleri veya ceviz de ekleyebilirsiniz; malzemeleri mevsime ve damak zevkinize göre seçin.
Doğal nar ekşili salata için içeriği yalnızca nar suyundan oluşan nar ekşisi tercih edilir. Nar ekşili soslar ilave şeker veya başka bileşenler içerebilir; tadı ve kıvamı ürüne göre değişebileceğinden etiketini kontrol edin.
Doğal nar ekşili salata; kebap, köfte, ızgara et ve tavuk yemeklerinin yanında iyi gider. Ekşi-tatlı aroması, özellikle baharatlı ve yağlı ana yemekleri dengeler; zeytinyağlılarla veya bakliyat yemekleriyle de servis edebilirsiniz.
Evet, doğal nar ekşili salatanın sebzelerini önceden doğrayabilirsiniz, ancak nar ekşisini ve tuzu servis vaktine yakın ekleyin. Böylece sebzeler daha diri kalır ve salata beklerken fazla su salmaz.
Doğal nar ekşili salatanın sulanmasını önlemek için yıkanmış sebzeleri iyice kurulayın ve tuzla nar ekşisini son anda ekleyin. Domatesi önceden doğrayıp bekletmemek de salatanın kıvamını korumaya yardımcı olur.
Evet, doğal nar ekşili salataya sumak konabilir. Sumak salataya ekşi ve hafif baharatlı bir tat verir; nar ekşisi de ekşi olduğundan önce az miktarda ekleyip tadına bakın.
Hayır, doğal nar ekşili salatada soğan kullanmak şart değildir. Soğanı sevmiyorsanız çıkarabilir ya da daha hafif bir tat için ince doğranmış taze soğan kullanabilirsiniz; diğer sebzeler ve nar ekşisi salataya lezzet verir.
Doğal nar ekşili salata en iyi taze hazırlanıp tüketilir; soslandıktan sonra sebzeleri yumuşayıp su salabilir. Artanı kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp mümkünse ertesi güne bırakmadan tüketin.
Doğal nar ekşili salata diyabeti olanlar için porsiyona ve kullanılan nar ekşisinin miktarına bağlı olarak öğüne eklenebilir. Nar ekşisi doğal olsa da şeker içerir; kan şekeri yönetiminiz için kişisel öneri gerekiyorsa diyetisyeninize danışın.
Vitaminler
K Vitamini
38.4µg · 32% GDV
C Vitamini
16.8mg · 19% GDV
Folat
21.6µg · 5% GDV
B6
0.08mg · 5% GDV
Mineraller
Bakır
0.11mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Magnezyum
22mg · 5% GDV
Fosfor
34mg · 5% GDV
Sodyum
26mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 78 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Doğal nar ekşili salata, taze sebzelerin nar suyunun koyulaştırılmasıyla elde edilen nar ekşisiyle tatlandırıldığı, Türkiye mutfağında sevilen bir salata çeşididir. İçeriği evden eve değişebilir; kullanılan sebzeler mevsime göre seçilir.
Nar ekşisinin belirgin tatlı-ekşi aroması ve salatanın çıtır dokusu, onu kebapların, ızgara yemeklerin ve evde hazırlanan ana yemeklerin yanına yakıştırır. Sofrada meze olarak da sunabilirsiniz. Sebzeler lif sağlar; 100 gramında 2,4 gram lif bulunur. Tadı yoğun olduğundan nar ekşisini azar azar ekleyip karıştırın; böylece sebzelerin tazeliği öne çıkar.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.18g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.54g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.